잼 가장 맛있는 베이글을 요리하는 방법

갓 구운 제품의 향기가 항상 따뜻한 떨리는과 아늑한 분위기, 한 번 집에서 머핀과 쿠키의 맛이 집은 달콤한 어린 시절의 추억을 연상시킨다. 어떻게 잼 전통적인 할머니 베이글 요리를? 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

효모 반죽

당신이 잼 섬세 한 차, 부드럽고 통풍이 크로와상을 요리하려면 효모없이 요리 할 때, 당신은 할 수 없습니다. 테스트 이런 종류의 길고주의 수확 필요하지만 비록 시간과 노력이 가치가있다. 레시피 베이글 걸림이 다음과 같은 제품의 사용이 규정과 :

• 밀가루 (약 700~800g);

• 신선한 효모 ('30);

300 ml의 우유를 •;

• 소금을 꼬집어;

• 식물유 (3 큰술 ..);

• 설탕 (만큼);

• 4 계란;

잼의 500g을 •.

첫째, 당신은 반죽의 준비를 진행해야합니다. 이 예열 된 우유 (40도), 효모, 1 큰술이 필요합니다. 리터. 설탕뿐만 아니라, 4, 예술. 리터. 밀가루. 위의 모든 제품은, 바람직하게는 화관의 도움으로 완전히 혼합 어떤 덩어리가되도록해야한다. 이제 결과 양조 40 분 동안 따뜻한 곳에 두어야합니다. 그런 다음 나머지 설탕과 소금이 계란을 채찍질하고, 결과 배열은 양조입니다 추가해야합니다. 이제 반죽 당신은 (반드시 체를 통해 선별) 오일, 다음 밀가루를 추가해야합니다. 강한 공을 조각 한 그릇에 넣어하는 데 필요한 결과 매스에서 깨끗한 수건으로 모든 것을 커버하고 다른 시간 동안 따뜻한 둡니다. 이제 우리는 준비와 베이글을 진행할 수 있습니다. 이렇게하려면, 결과 반죽 (20)와 동일한 공으로 구분해야하고 그들 각각은 케이크를 출시한다. 그 결과 타원형의 탑은 여러 번 째깍하는 소리 필요가있다. 지금은 당신이 잼을 좋아 넣어, 다음 인하 반죽의 아래쪽 가장자리를 포장 케이크의 중심에 더 가깝다. 그 다음이 비쳐 보이게하는 세공 최고 베이글을 형성 반죽 스트립을 잘라 커버한다. 그 결과 롤 구타 계란 코트에 필요합니다. 반 시간에 굽기 위해 특수 용지에 잼 최고에 구워 베이글. - 식사 봉!

"맥주"반죽

가능한이 홉 음료의 도움으로 베이글 걸림을 준비합니다. 준비 만 맥주 (250 ml)에 있지만, 마가린 (동일), 밀가루 (2.5 V.), 잼, 가루 설탕을 필요는 없다. 반죽을 요리하는 과정은 매우 간단합니다 - 당신은 녹은 마가린과 밀가루와 맥주를 혼합 할 필요가있다. 그 결과 질량 시간 동안 냉장고에 남아 있어야합니다. 덧붙여,이 반죽은 약 3 일 동안 냉장 될 수있다. 당신이 잼 베이글 요리하기로 결정하면, 다음, 냉장고에서 반죽을 제거 얇은 레이어로 롤하고 작은 다이아몬드로 절단. 잼 래그의 좁은 에지에 도포 한 다음, 베이글 포장한다. 그들은 장미 빛되지 않습니다으로 케이크 구워 등은 한 필요가있다. 얌!

shortcrust 과자

의 베이글을 다른 방법으로 요리를 해보자. 그들에게 맛있는 shortcrust 과자를 만들려면 다음과 같은 제품을 사용해야합니다 :

• 밀가루 - 2.5 V;

100 ml의 크림 •;

100g의 버터를 •;

• 계란;

• 설탕 반 컵;

• 베이킹 파우더의 반 숟가락.

원래 설탕과 깊은 접시 계란에 채찍질하는, 다음 컨테이너 녹은 버터와 사우어 크림에 입력합니다. 다음으로 냉장고에 30 분 동안, 베이킹 파우더 모든 철저하게 청소를 체질 밀가루를 추가해야합니다. 지금 당신은 베이글을 땜질 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 모든 반죽은 당신이 원형으로 출시 8 개 삼각형 조각으로 절단 할 필요가 각각 3 등분으로 분할해야합니다. 용지 걸림을 배치하고 좁은 가장자리로 폭 넓은에서 베이글을 마무리하는 데 필요한 테스트 패치의 각하십시오. 구워 과자는 20 분 동안 오븐에 있어야합니다. 당신의 차를 즐기십시오!

퍼프 페이스트리

당신이 과자의 준비에 시간을 보내고 싶지 않다면, 당신은 준비가 만든 제품을 사용할 수 있습니다. 그래서, 잼 베이글 퍼프 당신은 상점에서 반죽을 만들 수 있습니다. 먼저 해동 얇은 레이어로 출시해야합니다. 가까운 쉘의 자신의 기준에 대한 잼 중, 삼각형 컷 갈기 갈기 다음, 다음 롤을 포장. 이 베이글 퍼프 과자 잼은 15 분 동안 구워해야합니다. 맛있는!

케 피어 반죽

와 잼 쿡 베이글는 주부의 냉장고에 거의 항상이 제품의 사용에 익숙 할 수 있습니다. 그래서, 당신은 식사 (650g)가있는 경우; 요구르트 (300 ㎖); 설탕 한 잔, 약간의 소다, 멸종, 숟가락, 해바라기 오일,뿐만 아니라 당신의 마음에 드는 잼 식초는, 당신은 안전하게 요리를 시작할 수 있습니다. 첫째, 당신은 약간 따뜻하게 요구르트와 밀가루의 2/3을 섞어 설탕과 베이킹 소다는 수화 추가해야합니다. 반죽은 부드러운 얻을 손에 집착한다. 이 2-3 동등한 부분을해야하고, 통상의 방법에 의해 잼에서 베이글 형성하도록 나눈다. 베이킹 반 시간 미만 소요됩니다.

코티지 치즈 반죽

당신은 잼 빛 치즈 크로와상을 준비하기 위해 시도 할 수 있습니다. 조리하는 동안 사진과 함께 레시피 당신을 도울 수 있습니다. 다음 제품이 필요합니다 :

• 2 컵 밀가루;

코티지 치즈의 400g을 •;

마가린 150g을 •;

• 1 시간. L. 베이킹 파우더.

거의 매끄러운 때까지 버터를 문질러, 치즈를 가져 가라. 그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 추가합니다. 어떤에서 마스터 베이글 일반적인 기법에 탄성과 부드러운 반죽을 Mesim. 구워 치즈 베이글 시간 동안해야하고 안전하게 친척 방문자를 처리 할 수 있습니다. - 식사 봉!