위스키 "Okentoshen"(Auchentoshan) : 생산의 기능에 대한 설명, 리뷰

전통적으로, 위스키 음료를 이해하는 가장 까다로운 중 하나입니다. 그는 맛의 노트, 향과 뒷맛의 거대한 다양한있다. 감귤류와 바닐라의 맛 크림과 초콜릿 노트와 토탄, 이러한 지표에 따르면, 많은 증류 제품을 능가하는 성능. 이 알코올 음료의 냄새와 맛은 필적이 없습니다.

스카치 위스키 스카치 - 전 세계적으로 가장 유명한 영혼. 곡물과 맥아 : 위스키의 두 가지 유형이 있습니다. 마지막에서 생산 된 보리 맥아 (양파와 매우 유사) 구리 증류 용기에 두 번 증류에 의해. 하지만 예외가 있습니다. 예를 들어, 트리플 스윕 이후에 얻어 위스키 "Okentoshen".

"필드의 각도"

돌아 가기 1800 년 글래스고 (스코틀랜드에서 두 번째로 큰 도시)의 주변에는 증류소를 개설했다. 그것은 비옥 한 땅에 있습니다 : 강 클라이드의 은행에 킬 패트릭 힐즈의 부유 한 마음. 게 일어 증류소의 이름은 (okentoshen) "의 필드"와 같은 소리가 난다. 그것은 1823 년 라이센스를 받았습니다.

아일랜드어 특별한 증류

증류소 "Okentoshen는"스코틀랜드 저지대, 가장 유명한 위스키 생산 지역 중 하나입니다. 이러한 장소에서 (그래서 역사적으로) 음료는 트리플 증류했다. 이 방법은 브라가 평소보다 이상을 사용하는 사실 알려져있다. 출력은 완전히 정제 진정한 정신, 맑은와 무게입니다. 몰트 위스키 스코틀랜드 저지대의 제목입니다 - 따라서, "Okentoshen"위스키 (이 증거 전 세계 미식가 리뷰).

물 탱크 및 특수 불안

고유 아일랜드어 트리플 증류 - 이것이 전부는 아닙니다. Trossachs 국립 공원에있는 민물 호수 네스 카트린에서 가져온 위스키 "Okentoshen"물. 3 월 1941 년 폭격으로 형성된 거대한 구멍에, 냉각을 위해 물 섭취를 생산했다. 맥아 특별는 음료 (예를 들어,이 연기 처리를 통과하지 않음)에 대한 명령했다. 음료 생산 공정 "Okentoshen는"스테인리스 스틸과 구리로 덮여 닫을 돔, 유명한 오레곤 소나무의 발효 탱크로 만들어지는 매쉬 TUN에 일어난다.

증류 시스템의 세 조각을 배치. 제 vosemnadtsatiprotsentnym 알콜을 수득 한 후,이 도면은 54 %로 상승 제의 증류 및 제 큐브로부터의 출력은 81 %의 강도를 갖는 제품을 가지고있다. 이 방법은 스코틀랜드에서 생산되는 모든 알코올의 강한 제공합니다. 미국의 옥수수 위스키와 건조하거나 달콤한 스페인어 셰리 후 배럴 브레이브스 'Okentoshen ".

맛은 그대로 유지

차 세계 대전 동안, 증류소로 인해 반복되는 폭탄 테러 조선소에 심각한 손상되었습니다. 지난 세기의 초반 60 이거까지 그것은 재건 및 판매되었다. 기관의 여러 소유자는 매우 "Okentoshen"스카치 위스키를 평가하는 일본 (회사 '산토리 ")의 손에 후. 생산 시설을 현대화하고, 모든 생산은 완벽하게됩니다. 라벨, 병 및 포장을 변경 : 2008 년 1 월,이 회사의 경영진은 급진적 인 결정을합니다.

21 세기의 증류소

Auchentoshan 저지대 싱글 몰트뿐만 아니라이 변경되었습니다. 크게 음료 라인을 확장했다. 훌륭한 위스키 "Okentoshen 클래식"소이 "Okentoshen SELEKT은"(그들이 배럴에서 숙성의 기간을 지정하지 않은)이 있었다. "Okentoshen 십육년"와 "Okentoshen 십이년", 18 및 21 세 몇 가지 음료를,이 - 노출을 나타내는 새로 위스키의 또 다른 라인. 그리고이 라인의 또 다른 새로운 기능 - 위스키 "Okentoshen 세 나무". 건조 "Oloroso"달콤한 "페드로 시메네즈"- 마시 열두 추출물 옥수수 버번과 아일랜드 셰리 후 통에서 연간 일관성 후 : 그것은 맛과 향기로운 물질 "세 통"으로 가득합니다.

우리는 현재 프랑스 보르도 후 컨테이너에서 "Okentoshen 1988"뿐만 아니라 아일랜드 셰리 "피노"과 미국의 버번 아래 통에 저장 한 후 원래의 맛 메모를 얻기 위해, 1천9백77-1천9백78년 복고풍 음료를 잊지한다. "오십년 Okentoshen."다음은이 라인에서 가장 오래되고 지속적인 국제적으로 인정 몰트 위스키

브랜드 제품은 반복적으로 국제 수준의 IWSC의 전시회에서 금메달리스트가되었다했다.

클래식 "Okentoshen"

항상 위스키 "Okentoshen 클래식"의 존재 엘리트 알코올의 온라인 상점에서. 항상 긍정적 인 그를 리뷰 : 좋은 맛, 담배의 약간의 혼합 녹색 사과의 기분 좋은 냄새. 마무리 초콜릿, 민트와 만다린의 무게가 메모와 함께 신선한 ... 감정가 시도하는 것이 좋습니다. 비용 - 구매자의 부족을했다. 비록, 아마,이 싱글 몰트는 저렴하지 않아야합니다.

이것은 스코틀랜드 저지대 (또는 일반)에서 몰트 위스키에 관한 것이다. 색상의 다른 종류의 구별은 : 황금 색조와 롤리팝. 이것은 삼중 증류하지 쾰러 또는 다른 첨가제에 의해 달성된다.

(영어 필수) 패키지에 음료 오래된 킬 패트릭 힐즈의 그늘에서, 글래스고로 몬드 호수와 강 클라이드의 은행에 서있는 유명한 양조장 "Okentoshen"에서 생산 된 사항에 대한 몇 가지 제안이있다. 오크로 만든 통에 위스키 "Okentoshen 클래식"노화. 그것은 배럴 강한 아일랜드어 버번 건조 셰리에서 전자의 맛과 냄새를 흡수한다.

이 위스키는 바닐라, 코코넛, 민트 노트의 독특한 달콤한 냄새가 : 잘 익은 복숭아 나 배 여름, 다음 린든의 터치와 꿀 (패키지)에 제조 업체의 지정이 : 과일 - 많은 소믈리에는 첫 인상이 있다고 생각합니다.

노블 오래된 고전 "Okentoshen는"팔년에 도달합니다. 알코올 - 40 %.

열두 발췌 음료

각 음료 "Okentoshen"의 새로운 라인은 자신의 맛과 뒷맛을 가지고있다. 위스키 "Okentoshen 12"통 (부피 250리터)의 노블 올든 취득 "hogsheads." 그것은 이러한 혈관에서 음료를 유지하고하는 것은 위스키는 향신료와 냄새 들었 빛 열매 톤의 노트를 취득 사실에 기여한다. 사람들은 그 피드백에 대해 무슨 말을? 고전적인 위스키이 비교, 사람들이 "Okentoshen 십이년"고 댓글을 달았 - 어두운하고보다 관대 한 향기 성분이있다. 미각의 영역에서 항상 감귤류의 맛을 느꼈다. 음료는 거의인지 유성 구조를 갖는다.

기회의 문제

출생 위스키 "Okentoshen 세 나무"의 이야기는 특별한 관심을 가치가있다. 증류소 전문가들은 인간의 오류로 인해에 아주 우연히 밝혀졌다 것을 말한다.

버번 통에 약간의 "Okentoshen"10 년 노화의 흑자가 있었다. 실험 들어, 건조 셰리의 드럼에 부었다. 시험 기간의 끝에서, 그것은 분명 해졌다 : 의도하지 무엇을 떠났다. 실험 후, 회사 직원은 실수로 자신의 달콤한 셰리 페드로 - Ximenez의 통에 술을 부었다. 실수가 발견되었을 때, 그것을 바로 잡기에는 너무 늦었다, 스카치 파괴하고 싶었다. 하지만 샘플을 제거한 후에는 음료 놀라운 가지고 발견되었다!

따라서, 유명한 "세 Okentoshen 나무"- 드라이 셰리 올로로소와 마지막 해 아래에있는 통에 - - 달콤한 페드로 - Ximenez 아래에있는 통에 버번, 년의 통에서 숙성 10 년입니다. (신맛과 쓴맛에 달콤한에서) 냄새와 맛의 흥미로운 혼합 : 그것은 감각이었다. 이 "Okentoshen"커피와 코코넛의 밝은 냄새, 다른 사람보다 훨씬 어두운. 그들은 가죽과 고급 시가의 노트와 혼합. 시가 애호가, 리뷰에 의해 판단 음료 1 위!

"천사 '공유"

81.5 - 삼원 증류에서 증류 한 후 "Okentoshen"알코올은 알코올의 백분율 비율이 얻어진다. 충전 할 때 배럴은 연간 약 5 %의 알코올을 증발. 그리고 현재의 법 아래에있는 "천사의 몫"- 연간 더 이상 두 % 이상. 당신은 배럴에 술을 부어 전에 그래서, 그것은 물로 희석된다.

전문가들은 증류소 "Okentoshen는"올해 알코올의 약 1,500,000리터 동안 증발 것으로 추정된다. 그들은 매우 행복 "천사"가 살고 말 ...