요리의 비밀 : 우유와 팬케이크를 요리하는 방법

얼마나 많은 부엌에서 주부, 많은 요리법 팬케이크. 계란, 우유, 밀가루, 설탕, 소금이 고대 슬라브 요리 가장 일반적인 성분의 생성에 사용된다. 그러나 요리의 여러 가지. 우리가 구체적으로 그 중 일부를 설명 드리죠.

팬케이크 요리하는 방법 우유를

두 가지 방법이 있습니다. 베이킹 소다 나 베이킹 파우더의 사용 -이 중 첫 번째는 효모의 도움을, 두 번째로 반죽을 반죽 포함한다. 시험은 "방황"해야하기 때문에 효모와 옵션, 조금 더 시간이 걸립니다. 우유 두 잔의 작은 술과 혼합 , 건조 효모 잘 혼합 한 함께 계란을 휘젓 올리브 오일 (단지 큰술)을, 하나에 소금과 설탕이 첨가하여 약 15 분 동안 천 아래에 서 떠나 작은 술. 모든 재료는 밀가루의 세 컵을 붓고 그릇에 결합한다. 이제 테스트 시간 동안 따뜻한 곳에 나중에 올 것이다. 그런 다음 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 구워 수 있습니다. 어떻게 팬케이크 요리하는 두 번째 방법으로 우유를? 다음은 간단한 효모는 베이킹 소다 반 티스푼으로 대체하고, 계란의 수는 두 배가된다. 따라서, 우유 반 리터 두 개의 계란을하는 것이 필요하다.

신 우유의 튀김

이미 우유 팬케이크를 요리하는 방법을 알고 있다면, 응결 요구르트 또는 전혀 어려움에 그들을 요리. 준비를 위해 당신이 필요합니다 :

- 요구르트 (커드) 500 ㎖;

- 계란 한 쌍의

- 밀가루 한 컵;

- 설탕 (1 큰술);

- 반 숟가락 (술) 염;

- 같은 소다;

- 튀김 기름.

계란은 설탕과 소금으로 승리해야한다. 신 우유를 붓는다. 소다 직전 밀가루를 부어 추가 한 경우 팬케이크, 무성한 얻을 수있다. 모든 덩어리 않도록주의하면서 완전히 혼합. 황금 갈색까지 어떤 식물성 기름에 튀김 팬케이크.

요리의 비밀

이 요리의 맛의 다양성에도 불구하고, 기초 항상 두꺼운 지각을 가지고있다. 그것이 맛있는 팬케이크와 공기의 열쇠입니다. 아마 당신은 모르는 팬케이크 요리하는 방법 우유, 버터 밀크 또는 효모를 -. 그러나 요리사가 사용하는 몇 가지 트릭, 모두 안주인을 알아야한다. 그래서 첫 번째 비밀 : 반죽 두께이어야한다. 또한, 원하는 농도 두세 용량으로 밀가루 vsyp, 필요 달성했다. 고무 같은 - 교반 연장을 위해 반죽이 단단하고 팬케이크를 켭니다.

다음 : 요구르트에 사우어 크림의 작은 술을 추가, 팬케이크 당신은 여분의 부드러움과 fluffiness을 추가합니다. 그리고 또 다른 한가지는 : 미리 조리 된 반죽을 사용하지 마십시오. 냉장고에 반죽에서 팬케이크의 품질 만 추출 향상 경우, 반죽이 (질량 침전)의 원하는 일관성을 잃고 약간의 시간이 지속적으로 존재한다.

무엇 팬케이크를 제공

일반 팬케이크 심지어 파일을 제대로 경우 축제 테이블을 장식하실 수 있습니다. 그들은 완벽 체리 시럽, 딸기 퓨레과 꿀이 조화. 가루 설탕과 바닐라 뿌려, 그들은 매우, 식욕을 돋 우는 달콤한 딸기와 결합 본다. 크랜베리와 2 작은 술 레몬 향과 분쇄 너트와 혼합, 갈아 설탕 한 잔 : 당신은 또한 다음과 같은 비타민의 혼합물을 준비 할 수 있습니다.