오븐에 양고기 요리

양고기 요리 오븐은 무의식적으로 좋은 오래된 잉글랜드와 관련된 일요일 저녁, mulled 와인, 벽난로와 셜록 홈즈의 안경. 따라서 조리법을 다음과 같은 검토는 어린 양의 몇 순수한 영국 전통 요리와 함께 시작합니다.

괜찮아요, 오븐에 그녀의 체류 시간을 단축 -이를 위해 우리는 양 어깨의 2 킬로그램이 필요합니다, 우리 자신의 영국 양 품종, 당신은 채 2 킬로그램 구입 한 어린 양 어깨, 경우라고 할 수 있어야합니다. 아주 잘게 썬해야 마늘의 두 다진. 열 여섯 로즈마리 2cm 각을 촬영합니다. 올리브 오일. 소금과 신선한 지상 후추. 180g 각각 여섯 감자. 5cm 조각으로 잘라 껍질을 벗기지 호박 1 킬로그램. 스푼 일반 밀가루. 쇠고기 국물의 1과 2 분의 1 컵, 녹색 완두콩 500g.

그래서 여기 우리는 간다. 우선,는 T = 220 ℃, 작은 날카로운 칼에 오븐을 예열 할 필요가있다 고기 16cm 슬릿을 만든다. 각 슬롯은 다진 마늘과 로즈마리를 넣어 필요합니다. , 올리브 오일, 베이킹 접시에 그리스를 블레이드를 넣고 후추를 뿌려 15 분 동안 오븐에 누워. 첫 번째 단계는 성공적으로 전달됩니다. 보통 골칫거리 긴하지만,이 영어 조리법 오븐, 양고기 요리, 보인다, 큰 어려움을 만들지 않습니다. 의 다음에 무슨 일이 일어날 지 보자.

180 C의 오븐 온도를 감소시키고,이 시점에서 제조 된 감자. 큰 그릇에 넣어 네 조각으로 잘라 -perchim 맛 올리브 오일, 소금 두 큰술을 추가합니다. 기름을 부어, 다른 컵, 소금, 후추에 호박을 넣어. 영어로 구운 양고기 - 우리는 "랠리"의 세 번째 단계에 온다.

우리의 감자 모양 오븐에서 블레이드를 타고 가장자리에 배치, 요리는 또 다른 40 분이 형태로 준비하고 다리 주위에 호박을 넣고 또 다른 50 분 요리. 영국 요리사는 모든 단계를 거쳐, 당신은 감자와 잘 구운 구운 양고기를 얻을 것이다 말한다. 어서.

우리는 호일로 커버하고 따로 따로, 금형에서 블레이드를 꺼내 접시에 넣어 - 약간의 휴식을 할 수 있습니다. 230 C로 오븐 온도를 높이고 우리의 야채는로 다시 돌아갑니다. 그리고 그들 자신은 영어 무덤, 호출로, 육즙을 만들거나 것입니다.

, 중간 불에 프라이팬을 넣고 밀가루를 부어 깊은 나무 주걱으로 저어 분 동안 그것을 튀김. 우리는 쇠고기 국물을 번식 팬에 부어. 강력한에 불꽃을 늘립니다. 우리는 지속적으로 교반 종기, 중간에 불꽃을 감소하는 혼합물을 가져온다. 양념이 두껍게까지 4~5분 요리. 봉사 야채, 양고기 스프와 녹색 완두콩.

아일랜드의 인기 오븐에 양고기 요리. C. 200 예열 오븐은 고기 조각 (600g)로 절단된다. 감자 (750g), 당근 (500g)는 센티미터, 조각으로 잘라 양파 (250g) 약의 큐브로 절단. 위에 소금 베이킹 접시, 후추,에 배치 야채의 층의 절반은 고기와 또한 고추 소금의 레이어를 넣어. 이제 야채 역순으로, 후추, 소금에 절인 적층와 다진 채소와 뿌렸다. 이 모든 구조 국물 채우고 2 시간 동안 오븐에 넣어. 뚜껑 모양을 종료하는 것을 잊지 마십시오.

우리가에 오븐에 양고기 요리, 볼 수 있듯이 영국 제도 같은 방법으로 준비가되어 있습니다. 항상 현재 감자와 야채. 야채도 매우 다른 코스로 이동합니다. 보이 양배추와 특히 인기 양고기. 반으로 잘라, 청소 양배추 줄기, 그녀는 얇은 스트립으로 양배추를 잘라 - 버크는 간단하다. 당신이 기준으로 이전의 제조법을 가지고가는 경우에, 당신은 양배추의 두 개 층을 추가해야합니다. 스튜 더욱 육즙, 향기와 맛있는 가져옵니다. 그것을 시도 - 당신은 후회하지 않을 것!