오븐에 생선 필레

가장 고대와 대서양 연어, 아니면 그냥 연어는, 단지 부유 한 사람들을 감당할 수있는 세련된 진미로 간주되었다. 오늘 연어는 바로 그 형제 중에서 킹 물고기라고합니다. 그것은 우연이 아니다, 더 큰 축하 연어로 장식 된 테이블에 접시없이 완료됩니다. 나는 보통 필레 빵을 선호하는 오븐에 생선을.

당신이하는 방법을 배우고 싶다면 연어를 구워 오븐에서,이 문서에서 나는 당신에게 모든 세부 사항을 설명합니다. 연어가 야채와 함께 오븐에 구운 때 얻을 특히 맛있습니다. 그리고 난 당신의 손님 감사합니다 당신을 확신하며 미식가 식사이며, 그 준비에 노력.

구운 4 인분 준비하려면 생선 필렛을 오븐에, 우리는 필요 : 4 연어 스테이크, 300g 버섯, 3 개 당근, 레몬 1 개, 3 양파, 소금, 후추와 식물성 기름을.

연어를 가지고 반지로 잘라, 각 스테이크는 2 이상의 센티미터의 두께를 가져야한다. 두꺼운 스테이크, 요리의 수분이 있기 때문에.

그런 다음, 찬물에 씻어 연어의 모든 조각, 물고기 사용하여 종이 타월의 표면에서 수분을 제거합니다. 복부의 일부가 제거됩니다,하지만 당신은 떠날 수 있습니다. 왜 가장 맛있는 밖으로 던져해야합니까? 소금 연어와 약간의 시간이 계절은 그녀의 옆 연기.

그 후, 우리는 야채 토핑의 준비를 진행합니다. 양파, 당근의 얇은 반지로 잘라 후도 얇은 스트립을 shinkuem 청소합니다.

이제 우리는 씻어 버섯을 청소하여야한다. 그들은 빠르게 수분을 흡수 할 수있는대로 그것은 물에 오랜 시간 동안 버섯을 제공하지 않습니다. 그런 다음 버섯 큰 조각으로 잘라.

그리고 우리는 팬을 가열, 식물성 기름, 상기 시작 튀김 양파 한 스푼을 부어 따뜻하게. 양파가 부드럽게하고 투명하게되면, 우리의 당근 여기에 추가 할 수 있습니다. 그냥 분의 몇 중불에 볶는다. 그러나 결국은 버섯을 넣고있다. 버섯 주스를 해제하고, 증발 할 때까지 우리는 기다립니다. 소금, 후추. 야채와 버섯을 익히지 안 : 미래에 우리는 오븐에 구운 생선과 함께 넣어 것입니다.

따라서, 우리는 필요한 모든 야채와 생선 필렛을 준비했습니다. 우리가 야채와 함께 오븐 연어를 넣어 시간 오븐에서 온도가 180도에 도달해야한다. 이제 우리는 결승선로 이동합니다. 우리는 호일에 물고기를 포장하는 과정을 시작합니다. 그 숟가락 버섯과 야채 구이 한 쌍에 넣어의 호일 브러쉬의 각 평방 아낌없이 우측 상단에, 그녀의 가슴의 조각에 넣어 야채 (올리브) 오일로 기름. 우리가 깔끔한 kotomochki있어 있도록 호일이 꺼집니다. 그러나 그들은 우세 약간 떨어져 포일에서 실행되지 않는 귀중한 물고기 주스에 짓밟 있습니다.

Kotomochki 모든 시트 팬을 추가 할 수 있습니다. 오븐에 구운 생선 필렛은 일반적으로 15~20분입니다. 물고기 우리가 수분을 유지하지 않는 것이 중요합니다. 때 kotomochki naduyutsya, 물고기를 요리하는 신호가 될 것입니다.

얇게 썬 레몬 조각 뜨거운 봉사. 당신이 바로 호일의 지갑에있는 테이블에 연어 필렛을 제기 할 수 있습니다. 이 경우, 접시는 더 뜨겁습니다. 그리고 공개 kotomochki의 상단에, 물고기는 블랙 올리브와 딜과 파슬리의 장식 장식 할 수있는 경우.

자신의 노트북에서 나는 생선 필레의 또 다른 매우 간단 요리 레시피를 발견했다. 그러나,이 시간 우리는 넙치을.

그래서, 우리가 필요로하는 때 : 피부와 넙치의 650-800그램 필렛, 2 개 다진 마늘, 파슬리 나 바질 1 큰술, 레몬 주스, 식물성 기름, 갓 지상 후추와 소금의 1-2와 sprigs,

버크 물고기, 내가 위에서 말한 것처럼. 그런 다음, 생선, 소금의 각 부분은 약간의 올리브 오일과 레몬에서 짜낸 주스를 뿌리고 갓 지상 후추, 뿌린다. 제외 - 실온에서 30 분 동안 담가 소스를 보자.

바질은 씻어 내고 마를 수건에 넣어. chesnokodavke에서 마늘을 분쇄. 팬을 따뜻하게, 식물성 기름 한 숟가락을 붓는다. 그런 다음 가볍게 그녀의 마늘 튀김에 누워. 반 분 나중에 바질을 추가하고 팬 즉시 열에서 제거합니다.

심지어 아래로 뜨거운 프라이팬 넣어 넙치 등심 피부 쪽. 180 ° C 오븐에 예열 및 생선 필렛 프라이팬에 넣습니다.

15~20분을 통해 요리가 준비되어 있는지 확인합니다. 구운 생선 필레는 신선한 야채 장식 뜨거운 봉사, 삶은 녹색 콩, 콜리 플라워 나 브로콜리으로 잘 맞습니다.

- 식사 봉!