얼마나 맛있는 구운 돼지 고기 너클 : 호일의 오븐에서

맛있는 로스트 오븐에서 돼지 고기 너 클 수있는 거의 모든 사람 호일한다. 이것에 중요한 것은 - 단지 신선하고 품질의 고기를 사용하고 적절한 향신료를 선택합니다.

너클 구운 돼지 고기의 호일에 오븐에 : 완성 된 요리의 사진과 함께 조리법

종종, 여주인는 것에 대해 의문을 제기 뜨거운 요리 휴일 테이블 요리. 그러나 많은 사람들이 실수는 시간이 많이 걸리는 필요로 호일에 오븐에 구운 돼지 고기 너클가 매우 어렵다고 생각합니다. 그러나 이것은 사실이 아니다. 결국, 돼지 고기는 만 90 분 필요가있는 준비를위한 부드럽고 부드러운 고기입니다. 그러한 제품은 전처리해야 더 향기 왕성한 요리를 구하여 네이드 것을 주목해야한다 않는다. 그것을 수행하는 방법, 우리는 지금 말할 것이다.

당신은 호일에 오븐에 구운 아주 맛있는 하 고 맛 돼지 고기 생크이었다에 재료를 보유 할 필요가 무엇입니까? 요리의 사진과 레시피, 우리는 우리의 검토와 그 준비를 제공, 당신은 다음과 같은 구성 요소가 있어야합니다 :

• 냉장 돼지 생크 - 약 1kg (약간 더 클 수있다);
• 고추 지상 블랙 - 취향에 맞게 적용;
• ; 원하는대로 적용 - 소금은 너무 크지 않다
• 홉 - suneli - 패키지의 지시에 따라 사용하는;
• 올리브 오일 (다른 식물 될 수 있습니다) - 3 큰 스푼을;
• 다진 마늘 - 2-4 조각.

고기 제품을 준비

당신은 호일의 오븐에서 돼지 고기 너클을 구워 전에, 냉장 육류 제품은 신중하게 처리해야한다. 불필요한 필름과 정맥을 차단 시원한 물에있는 그것의 좋은 세척. 그리고 돼지 고기 너클은 종이 타월로 건조하고 따로 설정합니다.

요리 마리 네이드

호일의 오븐에 구운 돼지 고기 너클, 당신은 향기와 제대로 절인 경우에만 맛있는 얻을. 이를 위해, 오직 고기를 향신료와 조미료, 및 다른 성분에 적합합니다.

그래서, 마리 네이드는 작은 그릇을 올리브 오일에 부어 준비합니다. 그 후, 동일한 접시는 향신료를 문질러 첨가 식염, Khmeli Suneli 후추. 모든 재료의 끝에서 철저하게 작은 숟가락으로 혼합된다.

담그는 고기의 과정

당신은 호일의 오븐에서 돼지 고기 너클을 구워 전에 제대로 마리 네이드한다. 처리 된 건조 조각 냉장 고기는 좋은 문질러 마늘 혼합물 이전에 준비하고 뚜껑, 깊은 팬에 넣고 덮고 몇 시간 동안 옆으로 떠났다. 이 기간 동안, 돼지 고기보다 맛과 부드러운로 마리 네이드에 담그다해야한다.

형성 점심 및 열 치료

어떻게 호일의 오븐에 구운 돼지 고기 생크 요리를? 고기의이 작품을 위해 요리 호일 한 장에 확산하고 적절하게 포장 절인. 그 후, 생성 된 번들은 트레이 또는 다른 내화성 형상에 배치되어있다.

오븐 시트 배치 즉시 200 도의 온도로 설정. 이 상태에서, 돼지 너클은 적어도 1.5 시간 동안 제조한다. 이 시간 동안, 육류 제품은 대부분의 온화하고 부드러운 될 propechsya 잘해야합니다.

어떻게 휴일 저녁 식사를 위해 적용?

이제 호일 (조리하지 않고) 오븐에서 돼지 고기 생크를 굽는 방법을 알고있다. 고기 접시가 완전히 준비가되면, 그는 조심스럽게 제거하고 큰 접시에 배치됩니다. 요리 박 확장 부드럽게 큰 포크를 사용하는 신에서 제거. 이어서 돼지 부분으로 절단하고 장식 (예를 들어, 야채 스튜, 으깬 감자, 파스타 등) 고객 가르친다.

호일의 오븐에서 구워 삶은 돼지 너클, 레시피

부드럽고 갈색 고기 요리를 들어 어떤 주부는 이전에 물에 돼지 고기 너클을 삶은. 이것은 수분이 믿을 수 없을만큼 맛있는 점심을 할뿐만 아니라, 오븐에 제품을 굽기의 과정을 줄일 수 있습니다.

호일의 오븐에서 어떻게 맛있는 구운 돼지 고기 너클? 이를 위해 우리는 다음을 수행해야합니다

• 냉장 돼지 너클 - 약 1kg (약간 더 클 수있다);
• 지상 후추 - 취향에 맞게 적용;
• ; 원하는대로 적용 - 소금은 너무 크지 않다
• 홉 - suneli - 패키지의 지시에 따라 사용하는;
• 지방 마요네즈 - 3 큰 스푼;
• 껍질과 당근 큰 양파 - 첫번째 개에.;
• 마늘, 향신료 - 약 2-4 개.

주요 성분을 치료하고 접시에 그것을 요리

당신은 돼지 고기 너클을 요리하기 전에 신중하게 처리됩니다. 이 제품은 철저하게 모든 원치 않는 혈관과 영화를 제거, 차가운 물에 세척한다. 고기 후 센불 물과 장소 채우기, 깊은 팬에 전염됩니다. 발효액 비등되면, 당근에 식염, 양파 껍질 및 정제를 첨가한다. 이러한 육류 제품에서 45 분 동안 삶은된다. 이 기간 동안 그는 부드러운되고 좋은 황금 색상을 획득했다.

고기를 마리 네이드하고 오븐에 구워

돼지 너클은 달인 후에는 깔끔하게 배양액으로부터 제거하고, 큰 접시에 배치된다. 한 제품이 냉각로, 마리 네드 요리를 시작합니다. 이 혼합 된 지방 마요네즈, 강판, 향신료, 약간의 소금의 경우, 홉 - suneli과 후추. 성분은 철저하게 숟가락으로 교반 한 후, 그들에게 모든 냉각 고기를 발랐다. 그 후, 호일을 요리의 큰 시트에 배치하고 신중하게 폐쇄된다. 따라서, 너클은 오븐에 위치된다. 220 도의 온도에서 40 분간 소성 하였다. 그리고 20 분 동안 오븐을 끄기 전에 알루미늄 호일로 최대한 열고, 그래서 돼지 고기는 물론 모든면에서 갈색으로.

저녁 식사 테이블에 축제 고기 요리를 봉사

일단 삶은 돼지 고기 너클 잘 가볍게 조심스럽게 오븐에서 제거, 갈색으로 큰 접시에 배치 zapechetsya. 호일 요리 제거, 고기 제품은 부분으로 나누어 져 있습니다, 다음 신선한 야채, 허브 또는 일부 푸짐한 반찬과 함께 접시에 그들을 놓았다.

요약하면

당신이 볼 수 있듯이, 호일에 돼지 고기 너클의 준비에 더 큰 문제가 없다. 당신은 부드럽고 감미로운 저녁 식사를 얻고 싶은 경우에, 우리는 두 번째 조리법을 사용하여 제공합니다.

그건 그렇고, 당신은 다른 방법으로 할 수있는, 마리 네이드를 준비합니다. 간장, 꿀, 향신료와 레드 와인의 다양한, 심지어 추가 할 수 있습니다 식초. 어떤 경우에는, 당신은 가장 맛있는 향기 고기 요리를 받아보실 수 있습니다 거부 할 수있는 당신의 손님이 아닌 없음.