어떻게 홍합 요리를?

어떻게 홍합 요리를? 조만간이 문제를 한 놀라운. 홍합 먹을 조개입니다. 주로 인해 고기, 지방과 탄수화물에서 단백질의 높은 내용, 매우 영양가 그들과 함께 식사. 또한 홍합 - 인간 면역 강화 단백질, 철, 인,뿐만 아니라 각종 비타민의 소스. 만두, 샐러드, 볶음밥 : 사실, 그것은의 제품이 여러 가지 요리를 조리 할 수있다. 또한 홍합 국물 요리를 시도 할 수 있습니다 또는 조개 박제 고추 요리. 낮은 칼로리 고기 는 다이어트를 제안합니다.

우선 외관과 접시의 맛, 그 준비의 방법에 따라 달라집니다. 가장 간단한 방법을 고려 - 튀김 요리.

요리의 간단한 방법. 공개 홍합 쉘 고온의 영향으로 대부분의 경우, 홍합 튀김, 다음의 고기를 먹을 수 있습니다. 어떻게 철저하게 홍합, 얼마나 오래 로스트합니다 - 사적인 문제를.

우리가 요리 홍합에 대해 이야기하면, 분명히 프로세스의 단계를 서술해야한다. 거친 껍질 첫번째 브러시 강모, 홍합 다음 냄비에 넣고 물을 추가해야합니다. 물은 추가로 액체의 조개, 홍합 자료의 공개 이후, 그들에게 약간을 포함해야한다. 종기의 시작 후, 홍합 몇 분 동안 조리해야한다. 맛을 위해, 일반적으로 그렇게 양파, 와인, 마늘을 추가합니다. 물을 배수하고 요리 한 홍합을 즐길!

어떻게 홍합을 선택? 이 음식에서 매우 좋은 배우고 싶다면, 먼저 홍합을 준비하는 방법과 올바르게 선택하는 방법에 대해 생각하지 않는다한다! 전체, 밀폐하여 껍질을 선호합니다. 쉘이 너무 밝거나 너무 무거운되지 않도록 유의하십시오 (- 이미 생명이 그 조개 과도한 정도는 싱크대에 모래의 많은 양의 존재, 부족을 나타냅니다). 라이브 홍합은 구입 후 2-3 일 동안은 냉장고에 저장할 수 있습니다. 냉장고, 그들은 단일 층으로 확장하고 젖은 천으로 덮여있다. 주목을 받고 또 다른 측면은 - 색상 쉘. 이 제품의 등급에 따라, 검은 색, 파란색, 녹색이 될 수 있습니다.

홍합은 손으로 수집합니다. 어떻게 개인적으로 수집 된 홍합을 요리를? 이 질문에 대답하기 전에, 우리는 정확히 당신이 조개에 물이 지역은 깨끗한 성장해야 할 필요가 무엇에 관심을 그립니다. 보기의 필드에서 릴리스의 장소 안 폐수의 건설 프로젝트, 선적. 가장 안전한 장소 - 모래 바, 암초, 홍합 은행. 같은 연체 동물뿐만 아니라 점포의 제조.

어떻게 쉘에서 홍합을 청소합니까? 홍합 껍질은 칼을 사용하여 차가운 물에서 조류, 슬러지와 모래로부터 정제. 그들은 더 이상 먹을 수로, 싱크대를 열 던지해야 지원 어패류에 부착 된 나사를 제거한 후. 싱크가 약간 열려이면에 탭 - 당신이 조개를 사는 경우에, 셔터를 마감했다.

무엇 홍합 요리를? 홍합 요리하는 방법 - 이해할 수있다. 그러나 일부 요리에서 당신이 해산물을 사용할 수 있습니까? 홍합 야채 리조또와 홍합 - 가장 인기있는 요리 솔루션 중.

야채와 함께 홍합입니다. 절인 오이와 고추와 연결 삶은 홍합. 이것은 또한 양배추, 마늘, 소금, 레몬 주스, 향신료와 소스를 추가했다. 식물성 기름 철저하게 혼합 양념 요리에 대한 컨테이너의 내용.

홍합 필라프. 먼저 홍합을 끓여해야합니다. 그런 다음, 잘게 썬 당근, 버터에 튀긴 잘게 썬 양파와 쌀을 첨가 하였다. 이 모든 물 두 잔 (조리 조개 하나)를 붓는다. 구성에 토마토 페이스트, 소금, 맛 향신료에 추가됩니다. 필라프 중간 불로 요리한다. 단 몇 분 안에 쌀은 홍합에 추가되기 전에.

당신의 요리의 노력에 행운을 빕니다!