어떻게 집에서 스폰지 케이크 요리를? 레시피 만든 스폰지 케이크

어떻게 집에서 스폰지 케이크 요리를? 이 질문은 종종 도둑질 디저트를 좋아하지만, 그들에게 자신을 구워하는 것을 선호하지 않는 사람들에 의해 요구된다. 이 아무것도에 어렵다는 것을 주목해야한다. 오늘 당신이 쉽게 진미를 만들 수있는 사용하는 조리법의 놀라운 다양성이있다. 우리는 몇 가지 입증 된 간단한 방법을 고려하여야한다.

집에서 요리 고전 스폰지 케이크

이 조리법은 많은 주부 알려져있다. 당신이 그것을 모른다면, 당신은 당신이 아래에 있습니다 그것에 대해 알고있다.

그래서, 맛있는 화려한 케이크의 준비를 위해 우리가해야합니다 :

• 큰 닭 계란 - 6 개;.
• 가벼운 식사, 밀 - 2 컵;
• 모래 설탕 - 2 컵;
• 바닐린 - 임의로 추가 (5g);
• 소 식사 (바람직 번째 식초 소화 6 %) - 디저트 스푼;
• 요오드는 작은 소금 - 핀치;
• 식물성 기름 - (윤활 양식) 35 mL로.

반죽 반죽

같은 디저트를 만들기위한 모든 요구 사항을 엄격히 준수에서 당신은 확실히 맛이 섬세한 만든 스폰지 케이크를 얻을. 자신의 조리법은 계란의 많은 수의 사용을 포함한다. 이 성분으로 인해, 당신은 꽤 무성한 부드러운 케이크를 만들 수 있습니다. 그러나 그 전에, 계란은 흰자와 노른자로 구분되어야한다, 다음의 마지막 구성 요소 추가 설탕을 모든 백열등을 갈기. 제품의 두 번째 부분에 관해서는,이 냉각 한 다음 믹서 나 비터를 사용하여, 핀치 얕은 요오드 소금을 붓고 서 고체 폼에 혼합하는 것이 좋습니다.

이 절차 후 모두 대중이 함께 연결되어 있어야합니다, 그들에게 바닐린, 소석회 큰술, 베이킹 소다와 밀가루를 추가합니다. 결과적으로, 액체와 향기 반죽 형성하고있다.

베이킹 과정

스폰지 케이크 집에서 오븐에 구운 및 multivarka 등의 현대적인 장치에서 할 수있다. 우리는 모든 주부 장치를 언급있어 이후, 첫 번째 옵션을 사용하기로 결정했다. 따라서, 우리가 취할 필요 , 분할에게 베이킹 접시를 오일 (바람직 야채) 다음 이전에 반죽을 부어 반죽을 기름을. 적어도 195-200도 55~60분의 온도에서해야 가열 된 오븐에서 비스킷 쿡. 케이크 상승 후 갈색이를 베이킹 종이 늘어서 커팅 보드 상에 배치하고 완전하게 냉각 및 (베이킹 된 제품의 두께에 따라) 2, 3 또는 4 케이크로 절단한다.

크림을위한 필수 구성 요소

집에서 스펀지 케이크를 요리하기 전에, 사용하려는 디저트 무엇 크림, 생각해야한다. 결국 충전은 베이킹의 맛과 부드러움에 따라 달라집니다. 우리가 사용하는 제안 , 버터 크림을 그와 함께 케이크보다 부드러운 공기되기 때문에. 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 크림 40 % - 300 ml의
• 가루 설탕 - 1 컵;
• 어둡거나 화이트 초콜릿 - 1,6 타일;
• 신선한 딸기 정원 - 10 ~ 15 개. (요청시 사용).

맛있는 공기 크림을 확인

집에서 스폰지 케이크를 준비하려면, 당신은 점차적으로 가루 설탕을 vsyp, 무거운 크림을 철저하게 그들을 터해야한다. 그 결과, 당신은 부드러운 순백의 질량과 부피를 얻어야한다. 또한,이 접시 화격자에게 어둡고 분리하는 것이 좋습니다 화이트 초콜릿 , 신선한 딸기 정원뿐만 아니라 차가운 물 세척을 줄기를 제거하고 매우 얇은하지 접시에 잘라.

디저트 형성 공정

홈 메이드 스폰지 케이크는 매우 쉽고 빠르게 형성했다. 이렇게하려면 컷 걸릴 스폰지 케이크, tortnitsu에 그들 중 하나를 넣어 자유롭게 버터 크림를 발라. 디저트에게 특별한 맛과 아름다운 외관을 제공하기 위해서는 충전이 고르게 판 신선한 딸기를 마련하는 것이 바람직하다. 다음으로, 우리는 케이크에 스택에 있던 절차를 반복해야합니다. 형성된 케이크의 표면은 마찬가지로 오일 크림, 다음 초콜릿 칩을 뿌려해야한다.

어떻게 테이블에 가져다?

이제 집에서 스펀지 케이크를 요리하는 방법을 알고있다. 디저트를 형성 한 후 그 이하 세 시간 이상을 유지하는 것이 바람직하다 냉각 챔버에 투입 할 것을 권장합니다. 함침 된 부드러운 케이크 부분 조각으로 잘라 뜨거운 차와 함께 손님에게 제공해야합니다.

양질의 거친 밀가루 집 스폰지 케이크를 준비

이러한 특이한하지만, 맛있는 디저트를 만들기 위해, 우리는해야합니다 :

• 몰리나 - 160g].
• 큰 계란 - 4 개;.
• 모래 설탕 - 약 200 g의.
• 바닐린 - 7g].
• 신선한 버터 오일 - (윤활 양식) 55g;
• 소다 식당 (이 일 식초의 6 %를 지불하는 것이 좋습니다) - 슬라이드없는 디저트 숟가락;
• 신선한 우유 2.5 %, 지방 - 350 ml의.

시험 준비 및 파이

계란이 강하게 설탕을 함께 터, 다음에 추가해야 양질의 거친 밀가루, 식당 소다와 바닐라를 소석회. 동시에 모든 성분을 혼합, 그들은 시간 동안 실온에서 유지되어야하고, 분할 금형에 넣고 버터 도말하고, 15 분 동안 오븐에 보냈다. 이 시간이 지나면 갈색으로 비스킷 요리를 제거하고 그것을 균등 신선한 우유를 부어 다시 분기 시간에 넣어 구운해야합니다.

준비 양질의 거친 밀가루 케이크 찬 공기의 형태로 직접 냉각되어야한다. 또한, 신중하게 두 부분으로 절단하는 것이 좋습니다.

충전에 필요한 재료

비스킷의 크림을 사용할 수 있습니다. 우리는 케이크는 아주 맛있는 향기 끌 것 같은 연유에 기초하여 충전을 적용하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 구입해야합니다 :

• 크림 신선한 오일 - 180g;
• 연유 않은 - 표준 은행;
• 다크 초콜릿 - 1.5 타일.

요리 크림

이러한 충전하려면 강하게 점차 응축 우유를 붓는, 믹서 버터를 부드럽게 한 다음를 채찍질한다. 결과적으로, 맛있는 공기 크림을 얻어야한다. 또한 우유의 스푼의 몇 가지를 추가, 강판에 다크 초콜릿을 분쇄하거나 유약 만들기 위해이 필요합니다.

맛있는 케이크를 형성

디저트 아름다운 밝혀졌다, 당신은 특별한 tortnitsu을 그녀 양질의 거친 밀가루 케이크에 넣어해야합니다. 그것은 풍부한 그리스 두꺼워 크림을 필요로하고 비스킷의 두 번째 부분을 닫습니다. 상기 케이크의 표면 측면을 포함하여 유사한 방식으로 충전을 도포하고, 그것을 초콜릿 칩 뿌린다되어야한다. 원하는 경우, 그러한 케이크는 매우 뜨거운 코팅을 던질 수 없습니다.

적절한 먹이 디저트

집에서 스펀지 케이크를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은, 당신은 알고있다. 지금은이 역할을 제대로해야한다 방법을 말하고 싶어. 적어도 4 시간 동안 냉장고에 견딜 수 있도록 요구하고 제거이 형성 디저트에, 알라의 조각으로 잘라 차 접시에 자신의 손님을 공급. - 식사 봉!