어떻게 집에서 샤와 요리를? 빠르고 쉬운!

오늘 우리는 요리하는 방법을 이해하려고 노력 집에서 샤와를, 하지만 맛 만들기 위해,이 요리의 본질과 뿌리를 이해하는 것이 필요하다. Shaverma - 신선한 야채와 샐러드 잎의 추가 - 아랍어 단어, 그것은 고기 (쇠고기, 돼지 고기, 닭고기)와 박제 된 피타 빵이나 피타이며, 다음 옵션으로, 소스와 향신료의 다양한 향기 추가 할 수 있습니다.

원칙적으로,이 shavermy의 고기는 특별한 기술을 특별한 그릴에 구운. 수직 배치 된 침에 매달아 육즙 안심은 균일 불고기있게 자신의 축 주위를 회전한다. 고기의 얇은 갈기 갈기 튀김 것은 매우 날카로운 칼을 잘라, 그들은 특별히 준비한 팬에 가을과 피타 빵이나 피타 빵에 포장 사용합니다. 물론 방법이 점에서 선구자가되었다 아랍인을 물어 샤와 권리를 요리하는, 그러나 오늘 우리는 가능한 제품과 복잡하지 않은 기술 케밥 하우스를 준비하고있다.

그럼, 고기에 적합 집에서 shavermy?

원칙적으로,이,가 가금류 또는 양고기의 조각이든, 냉장고에 가지고있는 모든 고기가 될 수 있기 때문에 어떤 경우 같은 고기를 준비하는 원리. 고기는 조심스럽게 두꺼운 바닥으로 프라이팬에 튀긴 날카로운 칼과 조각으로 잘라됩니다. 고기는 육즙과 우리 shaverma 밝혀졌다 - 각각 예를 들어, 사전 마리 네이드해야합니다, 화이트 와인 또는 사과 사이다 식초, 닭고기에 완벽한 매리 네이드에 대한 - 마요네즈 향기로운 향신료.

shavermy 빵을 선택

복잡한 아무것도 없다, 그것은 일반 구매 피타 또는 피타가 될 수 있습니다. 가장 좋은 옵션 피타 - 아르메니아어, 얇은.

양념의 shavermy에 관해서 ...

당신이 케밥 하우스를 만드는 방법에 대해 생각하기 전에 먼저 향신료의 무기고를 확인합니다. 아랍 요리를 추가 동의하는 것은 마요네즈와 케첩의 혼합물이다 - 지루한, 진부하고 상투적. 훌륭한 옵션 - 그러나 특히 고기 소스에 적합한 shavermu를 덤프합니다. 놀라운, 양념이 역할을 담당 할 것 같은 새콤 달콤한 소스 또는 그루지야어 "tkemali을". 그들은 고기 제품의 우수한 육즙과 맛을 강조한다.

에 대한 고전적인 소스 옵션이 shavermy 조리법 은 매우 간단합니다가. 올리브 오일, 계란, 마늘, 소금 다진 몇이 필요합니다. 믹서로 우리는 신중하게 마모는 고급 강판 마늘로 얻어진 혼합물을두고, 계란과 소금을 터. 그런 다음이 맛 소스는 박동을 계속, 얇은 스트림에 기름을 추가 할 수 있습니다. 마지막에, 당신은 당신의 마음에 드는 향신료와 허브 맛을 추가 할 수 있습니다.

어떻게 아랍어 케밥 집 요리를?

우리는 아르메니아 피타, 신선한 오이, 토마토, 고기를 (양이 예상 얼마나 많은 인분에 따라 다름)가 필요합니다, 파프리카, 계피, 육두구, 카 다몬, 마늘, 소금을 필요 향신료. 아랍어에서 샤와에 소스를 준비하기 위해 신 매체 기름, 파, 절인 오이, 카레, 야채 (또는 올리브) 오일이 필요합니다.

따라서, 프로세스가 시작했다. 얇은 스트립에 고기 조각으로 저녁 컷, 식초, 마늘, 강판 향신료로 만든 매리 네이드에 넣어. 아침에 고기가 잘 절인 때, 멋진, 아름다운 황금 갈색 때까지 약한 불에 식물성 기름에 볶는다. 고기보다 수분이 돌았 다하기 위해서는 호일로 커버 한 후, 20 분 동안 오븐에 넣어 수 있습니다.

소스 : 모든 크림을 가지고 마늘, 잘게 썬 절인 오이와 봄 양파와 혼합, 모든 향신료를 추가합니다. 피타 빵 얇게 썬 오이, 토마토에 확산, 상단에 고기를 넣어 후한 소스를 붓는다. 조심스럽게 소스가 흐르지 않도록하고, 포장. 완료!

오늘, 우리는 집에서 샤와를 요리하는 방법을 배웠습니다. 바라 건데, 조리법 당신에게 유용합니다 그리고 당신은 사랑하는 사람 아랍어에서 맛있는 저녁 식사를하시기 바랍니다 것입니다!