어떻게 자신의 주스에 토마토를 수행 두 가지 옵션을

겨울에 수확하는 토마토의 여러 가지가 있습니다. 그들의 각자 자신의 좋은있다. 맛이 일부 같은 토마토 소금은 야채 통 같았다. 달콤한 토마토와 같은 많은 모든 테이블에 전채 요리로 완벽하다. 그러나이 문서에서 우리가 수행하는 방법에 대해 이야기합니다 자신의 주스에 토마토. 그 후, 그들은 요리 러시아 식 수프의 일종 또는 피자에 적합한 토마토 페이스트를 대체 할 수 있습니다.

좋은 조리법

수행하는 방법은 두 가지가있다 자신의 주스에 토마토. 첫 번째 경우, 박리는 정제, 두 번째 정수는 토마토를 수확. 당신이 스킨을 제거하지 않으면, 다음 야채 열심히하고 소금물에 보존 좋아지고있다. 그러나 피부없이 토마토를 사용하는 것이 더 편리합니다. 그래서, 어떻게 자신의 주스에 토마토를합니까? 약간 냄새가 정 향 설탕 200g, 토마토 주스의 삼리터, 소금, 토마토 50g, 후추 곡물, 식초 (70 %)와 세 잘게 다진 마늘의 작은 숟가락을 가져 가라. 토마토 세정 반복. 전체 및 보존, 부드럽고 구겨진 메이크업 토마토 주스의 밀도 예약. 줄기의 기지에서 선정 된 토마토는 여러 장소에서 이쑤시개로 찌르기. 산세 항아리 미리 준비합니다. 우리는 토마토에 넣어. 토마토 주스 요리, 용기에 부어 난로에 넣어. 충전이 비등하기 시작하면, 여기에 소금, 설탕, 후추와 정향을 추가합니다. 삶아 토마토 주스를 약 30 분. 적어도 다진 마늘을 넣어. 캔의 토마토 채우고 뚜껑을 닫습니다, 그러나 롤하지 않는 채 웁니다. 약 20 분 동안 요리 보존을 소독 한 후 단단히 말아. 우리는 시원한 장소에 이동, 냉각 토마토를 보유합니다.

보존 - 얇은 조각

토마토는 자신의 주스 조각으로 요리 할 수있다. 우리는 토마토 (2kg)에 보존 (2kg) 및 익은 과일에 대한 강력한 혜택을. 또한 설탕 두 큰 스푼, 소금의 두 개의 큰 숟가락이 필요합니다, lavrushki과 후추의 몇 잎은 맛. 토마토 고리 세정하고, 평균 두께로 절단한다. 그리고 우리는 준비를 항아리에 넣어. 의 부드러운 과일은 토마토 주스를합니다. 고기 분쇄기를 통해 트위스트 또는 이전에 냄비에 조림 체를 닦아냅니다. 또한 믹서기를 사용할 수 있습니다. 어느 방법을 선택합니다. 조리 된 토마토 주스, 설탕, 소금 및 모든 주요 향신료를 추가하고 끓을 때까지 기다립니다. 그런 다음 야채 은행을 입력합니다. 25분에 대한 소독하기 때문에 커버가 꽉 닫히지 않습니다. 그런 다음, 철저하게 은행을 닫고 뒤집어 래핑합니다. 서늘한 곳에 자신의 주스에 토마토를 슬라이스를 저장합니다. 겨울에는 테이블은 훌륭한 간식이 될 것입니다.

몇 가지 팁

어떻게 스킨없이 자신의 주스에 토마토를합니까? 그들은 희게한다. 이 절개를 들어 자신의 십자형으로 2 ~ 3 분 동안 끓는 물에 야채를 생략하고 즉시 얼음물로 이동합니다. 다음과 같은 조작 피부가 쉽게 떨어져 온다. 향료는 자신에 추가 할 수 있습니다. 그들은 토마토의 자연의 맛을 방해 매우되지 않습니다 중요한 것은.