어떻게 맛 크랜베리 소스를 요리하기

링곤 유용합니다. 그것은 탄닌, 비타민과 미네랄이 풍부하다. 동맥 경화, 고혈압과 위염의 치료에서의 사용. 크랜베리 주스, 잼, 소스 등을 준비합니다. 이 문서에서는 다양한 요리에 적합 크랜베리 소스를 만드는 방법 볼 것이다. 조리 과정은 매우 간단합니다. 시작하자.

크랜베리 소스 : 고전적인 조리법

주요 성분 :

• 신선한 크랜베리 (500g);
• 딸기 (2g);
• 허브 (바질, 파슬리);
• 육두구;
• 설탕 (400g);
• 꿀 (1 큰술 ..);
• 마늘의 정향;
• 생강;
• 바다 소금;
• 계피.

제조 기술

내에는 lingonberries 및 믹서기 (사용 가능한 분쇄기)에 갈기. 팬을 가지고 그것으로 결과 질량을 붓는입니다. 설탕을 채 웁니다. 설탕이 녹을 때까지 가열, 불에 넣어하지만, 종기에 가져다하지 않습니다. 다음 고추, 지상 마늘, 허브, 생강, 추가 육두구, 바다 소금을. 철저하게 모든 혼합.

약간 냉각하자 둡니다. 그런 다음 접시에 부어 제공합니다. 그것은 주입을위한 시간이기 때문에 크랜베리 소스가, 배달 전날보다 요리가 더 맛이 더 방향족 될 것입니다. 냉장고에 더 2 주 이상 보관하지 않습니다.

고기 크랜베리 소스

주요 성분 :

• 베리 크랜베리 (유리);
• 꿀;
• 국물;
• 감자 전분 ;
• 와인 식초 (1/2 V. L.).

제조 기술

퓌레에 딸기를 반하게. 스트레이너 또는 믹서기를 사용합니다. 그런 다음 (일반 설탕을 대체 할 경우) 꿀을 추가합니다. 크랜베리 소스는 부분 부어 국물. 크랜베리 질량은 팬에 부어 및 추가 식초. 난로에 넣습니다. 모든 종기에 올 때, 다음 소스를 요리 계속 국물에 용해 된 전분을 붓는다. 숟가락 (5 분)와 함께 지속적으로 저어. 모든 완료! 당신은 질량을 닦아 할 수는 없지만 단순히 전체 열매에서 요리,하지만 그가 사랑하는 사람입니다. 소스는 물결 무늬와 생선 요리, 가금류 할 수 있습니다. 그리고 그들은 그 크랜베리 소스 아이스크림과 잘 어울리는 말한다. 이 소스를 보장 모든 요리, 나머지는 요리 걸작이 될 것이다!

무엇 크랜베리에서 수행 할 수

잼, 피클, 주스, 잼 : 열매는 소스,하지만 겨울에 대한 준비뿐만 아니라 요리 할 수있다.

주스 - 가장 쉬운 옵션을 고려하십시오. 당신은 잘 익은 열매가 필요합니다. 철저하게 씻는다. . 세 리터 항아리에 5cm의 레이어를 크렌베리을 붓고 주스가 나타날 때까지 나무 유봉을 쟁이다. 또 다른 레이어를 넣어. 다시 베리를 쟁이다. 은행의 모든 전체 크랜베리 때까지이 과정을 계속합니다. 서늘한 곳에 두십시오 - 이틀 후 주스를 서해야한다. 투박한 무명를 통해 누릅니다. , 냄비에 붓고 민트 잎을 추가하고 60도까지 가열한다. 약간 쿨 후 멸균 병에 붓는다. 자신의 마개를 닫습니다. 크랜베리 주스는 실온에서 약 1 년 동안 저장 될 수 있습니다. 적용 할 때 술은 꿀이나 설탕을 추가 할 수 있습니다.

크랜베리는 또한 겨울 건조 할 수 있습니다. 루프 열매이 들어 세척 및 배수. 그리고 뜨거운 오븐에 베이킹 시트 및 장소에 배열합니다. 건조 된 열매는 보통 흙 항아리에 보관됩니다. 이러한 크랜베리는 커피 분쇄기에 분쇄 할 수있다. 그 결과 분말 차 또는 커피의 은행에 5 년 이상 저장됩니다. 다진 크랜베리는 - 그것은 등등 과자, 잼, 주스, 소스, 과일 음료의 다양한 우수한 원료입니다. 크랜베리를 요리하고 자신을 위해 방법을 결정하는 무엇. 가장 중요한 것은 - 실험!