어둠과 흰색 유약 : 조리법

음, 구운 케이크와 케이크도 함침 보풀 크림,하지만 뭔가가 여전히 부족했다. 에 "마무리 터치"를 필요로하는 것 같은데 ... 예, 장식 때문에, 모든 파이 특히 매력적인 외관 맞다. 케이크 것들을 쉽게. 여기에서, 멀티 과일과 크림 덕분에, 제한 상상력이 없습니다. 어떻게 케이크 나 쿠키를 장식하는? 원조 장식에 가자 - 화이트 초콜렛 색상이나 투명, 바닐라 또는 "신". 이 두꺼운 젤라틴 덩어리의 다른 유사를 선택하면 무한하다. 그리고 모든 베이킹 즉시 특별한, 독특한 모양을 획득. 케이크, 페스트리에 - 화이트 일반적으로 적절한 케이크, 컵 케이크에 설탕, 어두운 커피 또는 코코아의 추가와 함께. 구워진 제품에 따라 가장 적합한 것을 결정한다. 여기에 초콜릿과 흰 설탕을 만드는 방법에 대한 몇 가지 요리법입니다. 당신의 취향에 선택!

초콜릿 유약 가루 설탕의

"콜드"준비를위한이 조리법은 특별한 광택이있을 것이다 코팅을 제공 할 것입니다. 가루 설탕 (100g)와 코코아 분말의 세 테이블 스푼 믹스 거의 비등 우유 (100 ml)로 희석 ostyvshim. 혼합물 반 큰술 버터 (부드럽게) 및 바닐린의 핀치를 소개했다. 크림 같은 부드러운, 반짝 대량 때까지 분쇄. 신속 동결 수있는이 유약은, 사전에 수행 할 수 없습니다. 더 나은 따뜻한 윤활 베이킹 제품, 후 요리를 시작합니다.

바닐라 화이트 유약

"고전"을 입힌에게 가장 인기를 준비하는 전통적인 방법. 그것은 부활절 케이크를 포함한 모든 베이킹에 사용할 수 있습니다. 술은 우유 또는 크림 (1 TSP. L.), 소금 및 설탕 분말 (100g)의 핀치를 추가 수욕 서서히 녹아 버터. 더 이상 세 분 이상 워밍업을 계속, 두께까지 믹서로 이겼다. 일관성이 너무 두꺼우면 - 약간의 우유를 부어 때 액체 질감 가루 설탕을 dosypte. 완성 된 유약은 바닐라에 추가됩니다.

"빠른"어두운 유약

조리법은 매우 간단합니다. 모든 성분은 예를 들어, 같은 비율에서 촬영 - 한 스푼. 코코아 분말, 녹인 버터와 가당 농축 우유를 섞는다. 이 유약은 케이크에 이상적입니다.

브루 흰색 유약

특히 화려한 부드러운 코팅은 설탕을 사용하여 얻을 수있다 달걀 흰자를. 이 유약은 눈부신가 흰색입니다. 수조에서 요리를 배치, 그것을 네 개의 달걀 흰자 점차 vsyp 설탕 (1 컵)을 출시, 5 분 터 터. 열에서 제거한 후, 고체 거품을 얻기 위해 다른 5 ~ 7 분 (당신은 믹서를 사용할 수 있습니다) 교반을 계속합니다. 거의 냉장 베이킹에 적용 완성 된 양조 유약, 건조가 매우 빠르게 일어난다.

레몬 유약

강한 풍미를 가지는 산도는 완성 된 제품 고유의 맛과 맛의 사랑스러운 그늘을 보장합니다. 거의 액체 일관성 버터 (100g)의 체질 가루 설탕 (반 컵) 갓 짜낸 레몬 주스 (2 큰술. L.)에 부드럽게 구성된 솜털 질량 때까지 구타. 완성 된 유약은 거의 흰색, 크림집니다.