버터 밀크 맛과 육즙 케밥 준비

사랑하는 바베큐는 셀 수없이 많은 다른 조리법에게 있습니다. 매우 맛 접시에서 얻어지는 제조하는 간단한 방법, 요구르트에 케밥. 매리 네이드로 요구르트는 완벽하게 고기를 부드럽게하고 즙이 있습니다. 반면, 식초 및 레몬 주스, 그것은 요리를 특성 신맛을 제공하지 않지만, 우수한 고기에게 더 많은 입찰을 만드는 섬유를 "부드럽게".

당신은 피크닉을하기로 결정하고이 시간에 자연 속에서 맛있는 요리를 요리하는 방법을 몰라? 당신은 케 피어에 바베큐를 만들기 위해 결정하는 경우에 당신은 후회하지 않을 것이다. 모든 결과에 만족하실 것입니다. 우리의 시간에서는 바베큐로, 다른 고기로 만든 될 수 있으며, 인기있는 요리입니다. 예를 들어, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 심지어 쇠고기하십시오. 모든 고기는 제대로 조리, 현저하게, 맛있는 육즙 향기로운입니다. 다음은 요구르트와 케밥을 만들 수있는 조리법이다.

돼지 고기 :

이 요리의 준비의 중요한 점은 선택 고기입니다. 너무 뚱뚱하지, 그러나 동시에 선택하고 너무 린 조각 (덜 마른 얻을 수있다) 바람직하지 않다한다. 에 꼬치 준비하기 위해 버터 밀크를, 가장 좋은 장소는 목 영역에서 블레이드의 전면에 고기 조각을 살 수 있습니다.

준비 :

3,5h5 약 1 고기 절단 편 (6)을 3cm X.들이 요리 중에 연소하기 때문에, 처짐 또는 지방의 박막없이 편을 형성하려고.

미리 준비 요리에 넣어 2. 고기. 다음 단계는 양파의 준비입니다. 나비가 커 수분이와 더 맛 케밥 케 피어이라고 생각됩니다. 원하는대로 번호를 선택합니다. 준비된 매체 양파를 청소합니다. 두 개 고기 분쇄기 또는 화격자 그들 Peremel 세. 이 양파 마리 네이드는 그에게 특별한 piquancy을 줄 것이다. 의 나머지 부분은 조심스럽게 링으로 잘라. 그것의 당신은 꼬치에 고기 조각 사이의 문자열.

요구르트의 200 ~ 400 ml의에 마리 네이드 어떤 지방 함량 (양 케 피어 고기의 양에 따라 달라집니다) 3. 소금, 지상 후추, 고수풀, 및 기타 향신료 (취향)를 추가했다. 준비 매리 네이드를 양파와 부드럽게 혼합과 고기를 따르십시오. 네이드는 제품을 포함해야한다. 그 후, 고기 자체는 조금 더 주스를 제공합니다. 뚜껑 바베큐 커버를 준비하고 하룻밤 냉장고에 둡니다. 더 이상 절인 고기는 수분이 부드럽고 완성 된 요리를 얻는다.

요리 할 때까지 4. 뜨거운 불길에 케밥을 준비합니다.

양고기 꼬치 :

어린 양이 특정 맛과 냄새가 있다고 믿고, 그래서 모든는 바베큐 요리를 감히. 훨씬 더 어린 양의도 상대가 맛과 향에 기뻐할 것입니다 고기의 종류를 모두 맛이 요리를 만드는 케 피어.

같은 재료로 준비 꼬치 케 피어 양고기 고기 : 2kg 양고기, 7-8 대형 전구 500 ml의 요구르트, 레몬, 3 베이 잎, 고추, 지상 후추, Khmeli Suneli, 소금. 스파이스 애호가에 적합한 자신이 좋아하는 양념을 추가 할 수 있습니다 고기 요리를.

준비 :

. 대형 링 - 1. 고기는 누가 복음를 참조 3h5h2,5의 조각으로 절단됩니다. 다진 양고기와 양파의 팬 확산 층에서. 고기의 각 계층은 향신료를 뿌리고 레몬 즙을 뿌리면.

2. 준비 고기 예비 1 시간 동안 매리 네이드에 담그다 한 다음 저어 및 발효유를 입력합니다. 꼬치 버터 밀크는 적어도 3 시간 재워한다. 주기적으로, 부드럽게 자극하는 것이 필요하다.

3. 요리하기 전에 이미 직접 고기를 소금에 절인. 그 다음 조각 사이에 위치 꼬치, 양파 링에 중독되었다. 요리 할 때까지 뜨거운 불길에 접시에 튀긴. 식욕을 즐길 수 있습니다.