철갑 상어의 요리

철갑 상어 - 매우 유용하고 섬세한 물고기. 따라서, 너무 자주 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 당신은 따뜻한 음식과 차가운 전채, 샐러드를 만들고, 심지어 모든 테이블을 장식합니다 철갑 상어 전체에서 요리를 할 수 있습니다.

철갑 상어의 귀

귀 - 물고기의 고유 수프. 아주 간단한 요리. 그리고 단지 철갑 상어, 당근, 감자, 약간의 양념이 필요합니다. 물고기는 철저하게 상단에있는 점액을 제거하기 위해 세척한다. 그런 다음 철갑 상어 조각으로 나누어 머리, 꼬리와 모든 핀을 분리해야합니다. 매운 삶은 국물의 Golovizny. 이것은 또한 당근과 감자를 추가합니다. 국물이 삶은되면, 상단은 거품을 제거하고 물고기의 조각을 끌어해야합니다. 전체 같은 비트는 여전히 우후이 테이블에 봉사 다진 허브를 뿌려 국물 생략하고 약 15 분 동안 삶은.

박제 철갑 상어

철갑 상어의 요리는 매우 다를 수 있습니다. 깜짝 손님은 전체 수 있습니다 물고기, 아름답게 장식되어 있으며 특별한 방법으로 준비했다. 이것은 큰 철갑 상어, 2 개 당근, 계란, 4 감자, 양파 1 개, 레몬 1 개 칠리, 붉은 건포도 약간, 올리브 은행, 포장 젤라틴, 숟가락 밀가루, 다른 채소, 사우어 크림, 기본 조미료가 필요합니다.

첫째, 당신은 물고기를위한 홈베이스를 확인해야합니다. 또한 야채 필러 것이다. 이렇게하려면, 판 젤라틴으로 만든 젤리로 가득 그린을 배치한다. 그것은 일종의 될 것 장식 접시 철갑 상어의.

이제 물고기 충전을 할 수있는 시간입니다. 이렇게하려면, 야채의 모든 종류의 분쇄된다. 당근 문지름은, 양파 조각으로 잘게. 냄비에이 모든 것은 철저하게 소멸. 한편 다음 소금물에 삶은 감자는 밀가루, 계란과 파를 추가 퓌레로 변합니다. 상단은 당근과 다진 딜이다에 그 후, 모든, 케이크의 형태로 확산 매우 간단 절반 으깬 감자입니다. 이 충전은 다시 나머지 으깬 감자으로 덮여있다.

철갑 상어 청소는 모든 내장을 제거 세척, 소금, 감자 먹거리로 채워집니다. 그것은 매우 신중하게 내부에 배치해야합니다. 생선은 실을 바느질하는 것이 필요하다 (필요한 C / B). 이 형태에서, 철갑 오븐, 1 시간의 소성. 녹지 필러뿐만 아니라, 철갑 상어도 상단과 사우어 크림, 레몬, 붉은 건포도와 이국적인 올리브의 신선한 조각 장식.

사워 크림 철갑 상어

아주 철갑 상어의 모든 구운 요리 사랑. 그것은 잘 사 우 어 크림이 눈 흰살 생선을 간다. 따라서,이 레시피를 만드는 아이디어. 그것은 파운드 철갑 상어를 고려할 필요가 들어, 4 큰술 오일 2 작은 술 밀가루, 2 양파, 토마토, 계란, 작은 버섯, 250g 감자, 치즈 조각, 사우어 크림 같은 양의, 약간의 녹지.

소금에 절인 철갑 상어의 작은 조각으로 잘라 밀가루에 붕괴 가볍게 모든면에서 구운. 이 때문에 턴은 소스를 준비합니다. 이 팬은 밀가루, 버터와 사우어 크림 (1 팩)를 계대 배양을 위해. 절반 소스는 베이킹 시트 나 베이킹 접시에 부어해야합니다. 그것은 버터에 튀긴 생선을 배치 양파 링 또한 토마토 조각을 요리. 삶은 계란은 roundels의 형태로 잘라도 위에 쌓인. 다음 층 버터에 데친 버섯이 될 것입니다.

물고기의 주위에 작은 감자를 확산. 모든 요리는 다시 소스의 유물로 가득. 치즈의 상단에 먼지 등이 묻어있다. 이 모든 아름다움은 오븐에서 20 분간 구운 다음 다진 허브로 장식되어 있습니다.

shashlik합니다

철갑 상어의 요리는이 생선도 바비큐 수 있도록 다양하다. 시시 케밥 물 깊이의 더 나은 주민이 발견되지 않은 것으로 생각된다. 만 제대로 요리해야합니다. 철갑 상어 필레 (약 1.5 kg)와 마리 네이드 필요 :

• 화이트 와인 (건조) - 반 컵,
• 식물성 오일 50g,
• 절반 레몬,
• 300g 양파,
• 달콤한 고추 - 300g,
• 토마토의 절반 킬로,
• Lavrushka,
• 소금,
• 고추.

네이드는 와인, 레몬 주스, 기름, 양념 혼합, 양파 링으로 절단한다. 그것은 물고기의 아래로 작은 조각. 이러한에서 미래의 냉장고 2시간에 꼬치를 주입. 야채는 물고기의 크기와 비교 조각으로 절단된다. 다음과 같이 형성 꼬치 : 생선 교대로 넣어, 고추, 생선, 토마토 등 Lavrushka되고 완료 될 때까지 튀김이 모든 아름다움은 뜨거운 불길에 있습니다.