아름다운 디자인과 세련된 맛 - 캐비어와 함께 tartlets

테이블에서 에티켓의 규칙에 따라 항상해야 간식. 나는 그래서 원래의 모양과 맛이 있었다 만들고 싶어. 따라서, 아름다운 디자인하는 뷔페 테이블을 단순히 가정의 엄숙한 축제 항상 캐비어와 함께 tartlets에 맞게.

타트 차례로 누룩, 효모 또는 Pyrozhkov 수 있으며, 반죽의 작은 바구니입니다. 그것은 안주인의 선호와 그녀의 요리 기술에 따라 달라집니다. 스터핑 놀랍게 변화된다. tartlets입니다 종종 캐비어로 만든하지만 디저트로 제공되는 야채 충전 또는 고기뿐만 아니라, 달콤한 충전으로 가능하다. 그들은 의한 작성의 형상 및 밝기 성분으로 테이블을 장식하기 쉽다. 그러나 캐비어와 함께 tartlets입니다 항상 매우 흥미로운 보인다.

캐비어와 함께 tartlets는 부드러운 밝혀졌다 그냥 입에서 녹아하려면 제대로 반죽을 요리 할 수 있어야한다. 너무 취성 너무 조밀하고 무거운해서는 안됩니다. - 2 개, 마가린 또는 버터 - 100g, 크림 (15 % 지방) - 100g, 소금 5g 밀가루 2백50~3백g, 계란 : 다음과 같은 성분이 필요합니다하십시오. , 거품에 믹서와 소금 달걀을 거품기 사우어 크림을 추가하고 매끄러운 때까지 모든 것을 저어. 그릇에 저어에서에 통해 체로 A (반죽이 푹신하고 가벼운 경우), 밀가루를 체에 다진 강판 마가린을 추가하고 균일 일관성 (크기 아기 동일하게)까지 혼합 근접 메시. 점차적으로 액체 성분에 부어 먼저 반죽 믹서를 반죽하고, 꽤 가파른 될 때 - 손을. 반죽은 필요에 따라서 더 많은 밀가루를 추가, 잘 형성되어야한다. 구겨 그리고 18-26 ℃의 온도에서 표에있는 동안 (적어도 15-20 분) 주입 맡겨 이것은 탄력있게 글루텐의 더 나은 부종, 필요합니다.

tartlets입니다 준비는 거의 모든 가정에있는 금형의 사용을 포함한다. 반죽 이상 3mm 두께 및 1.5 cm 이상의 다양한 바스켓 외주의 크기 (컵 림 사용) 둘레 즉석 수단 잘라 롤을 시작합니다. 이 이루어집니다 그래서 그 틀에 반죽을 마련하고 tartlets입니다 측벽 것 림 형성 윤곽을 따라 obminanii 때. 금형은 오븐에서 미리 가열 한 다음 공백 테스트에 넣어. 우리는 격자에 노출 황금 갈색까지 180 ° C 10~17분의 오븐을에 굽는다. 바구니는 GAT 4 분 동안 냉각을 제공합니다. 전복과 완성 작은 파이를 추출합니다.

구두쇠 주부 tartlets입니다의 prozapas 요리. 요리사 먹거리 -이 분의 문제이다. 그래서 당신은 항상있을 것이다 아름다운 디자인 요리를, 그리고 취향에 당신은 실험 할 수있다. 시간을 누르면 한 번 tartlets입니다을 준비한다면, 당신은 저장소에 이미 만들어진 반제품을 구입하실 수 있습니다.

빨간 캐 비어와 함께 tartlets를 준비하려면, 우리는 충전을 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다 : 레드 캐비어 - 150g, 달걀 - 2 개, 크림 치즈 (또는 레닛) - 200g을. 대신 치즈 당신은 높은 칼로리의 마요네즈 양념 체를 통해, 강판 된 치즈를 사용할 수 있습니다. 요청에 당신은 새우 고기 (150g)을 추가 할 수 있습니다. 사미 새우 먼저 갑작스러운 3-6분을 위해 끓는 물에 담근와 스키머를 제거, 청소하고 얇은 스트립으로 절단해야합니다. 매체 강판에 하드 삶은 계란과 창살을 끓인다. 두부 새우와 연결, 그것은 마요네즈 (이 경우에 당신은 충전의 더 나은 함침 마요네즈 샐러드를 사용해야합니다) 시즌 계란을 추가합니다. 그런 다음이 한 행의 비어에, 높이 1cm 당 시트 침대 작은 파이 질량 냉각 기입 할 필요가있다. 준비 캐 비어 tartlets입니다. 차가운 전채뿐만 아니라 전주와 커피 타임으로 테이블에 봉사한다.