아르메니아에서 소금에 절인 양배추 : 어떻게 간식을 준비하는?

소금에 절인 양배추 - 좋아하는 간식, 때로는 짭짤한 반찬. 그리고 예산에 대한 시대의 가장하지의 마술 지팡이. 비타민이 풍부하고, belokachannaya 어떤 형태로 유용하다. 혼자 처방 신 요리 백보다 더 있습니다. 국립 거의 모든 국가의 터치를 추가했다. 일반적으로 걸작 요리 - 아르메니아어 소금에 절인 양배추. 특히 매운 날카로운 작은 팬을 주셔서 감사합니다.

어떤 러시아의 대응에서 아르메니아어에서 양배추를 구별?

어떤 국가 사탕 무우 조리법에있는 성분의 하나로서 기능. 러시아어 버전은 주로 야채로 구성되어에서 매우 양배추와 당근이있다. 또한, 식기의 주요 부분의 제조와 같이 아르메니아어 요리 비율 변화에 사용 절인 고추에서. 그것은 결과가 출력에서 여주인을 받고 싶습니다에 따라 달라집니다. 예를 들어,이 간식에 아르메니아어 급성에서 양배추를 준비 할 때 중요한 양적 고추를 넣어해야합니다.

러시아어 "여왕 간식은"원래 마리 네이드를 사용하지 않고 제조 하였다. 재단은 멍에 해제 야채 주스의 독점적 인 속성을 제공합니다. 발효의 과정은 완성 된 제품의 가장 좋아하는 산도를 생산하고 있습니다. 아르메니아어 소금에 절인 양배추는 특별한 마리 네이드를 준비하는 것을 포함한다. 자신이 꿈을 당신이 허용하는 경우, 비록, 당신은 그것없이 할 수 있습니다.

크 바스, 너무 커서. 의 큰 비율 아르메니아 조리법 시작하자. 이 예비은 긴 겨울 내내 충분합니다.

아르메니아어 소금에 절인 양배추 : 전채 요리법

보유 제품의 필요한 양을 시작합니다. 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 근 - 50kg;
• 당근 - 3.5 kg;
• 사탕 무우 - 1-1.3 kg;
• 마늘 - 1-1.3 kg;
• 고추 고추 - 20 ~ 25 개,.
• 뿌리, 파슬리, 셀러리, 고수 - 2kg까지;
• 딸기 - 7-9 개. 완두콩;
• Lavrushka - 13 ~ 15 개. 시트;
• 벚꽃 잎 - 200-400g을;
• 대 염 - 1.4-1.6 kg;
• 계피 - 2 개 스틱.

제대로 아르메니아어 양배추 요리

요리에 도착. 양배추는 쉽게 준비합니다. 상단 시트, 다음 세 가지 또는 네 부분으로 잘라 플러그를 제거하고 완전히 씻어하는 것이 필요하다. 정제 당근 박판으로 나눈 박리 고리 및 사탕무 깨끗한로 잘랐다. 껍질에 마늘 개별 치아는 따뜻한 물에 6 시간 동안 담가. 꼬리와 린스 면제 고추. 폴란드어 뿌리는 물로 충분히 씻어 네 부분으로, 가장 좋은 길이로 나눈 값입니다.

이 때, 당신은 당신이 물을 약 30 리터가 필요합니다하는 마리 네이드를, 요리를 시작할 수 있습니다. 그것은 종기에 가져되어야한다, 다음 몇 분 동안 끓어 오르기 직전의하자 및 해제, 소금을 포함한 모든 향신료를 던져. 냉각 넣습니다.

아르메니아어 최선의 소금에 절인 양배추는 나무 통에 "온다". 이 유리 병을 사용하는 것이 가능하다.

야채 누워 과정

모든 재료 준비와 마리 네이드를 냉각 할 때, 누워 시작하는 시간이다. 용기의 바닥이 단단 별도의 배치 큰 "머그컵" 양배추를, 그들은 벚꽃 잎 산재되어있다. 그런 다음 바닥 컷 포크를 생략합니다. 하나 개의 번호를 마련하는 데, 그것의 뿌리, 비트 반지와 당근, 마늘 벗겨 정향, 고추를 다룹니다. 그런 다음 - 다시 양배추의 수, 다시 나머지 재료 층.

최 외층은 상부 직물 또는 밀집 천연 거즈로 피복 양배추 별도의 시트로 덮여있다. 이 모든 부하를 누름. 조금주는 것은, 내용을 정착 그가 5-7cm의 일반적인 수준 이상으로 상승 모든 통해 냉각 마리 네이드를 부어합니다.

어두운 곳에서 수확 컨테이너. 실온에서, 양배추 수율 5 일까지 방황. 상기 저장 배럴 차가운 방에 두었다. 향후, 양배추는 작은 은행 확장 할 수 있으며, 냉장고에 넣어.

시끄러운 잔치에 간식의 형태로 좋은 작은 비율 사탕무와 아르메니아어 소금에 절인 양배추. 제품의 소비는 조리 시간과 같이 적습니다.

레시피 번째

우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 헤드 (중간 또는 대형) 양배추의 절반;
• 당근 - 2 개. 중간 크기;
• 근대의 뿌리 - 1 개. 평균;
• 고추 - 1 개 포드;
• 마늘 - 1 머리, 중간 또는 큰.

얼마나 맛있는 간식 요리를?

이것 양배추 제조법은 서로 쉽게 분리 될 수있는 내면 시트의 평균 농도를 선택하는 것이 좋다. 모든 야채는 철저하게 세척하고 얇은 판으로 절단, 청소. 헤드의 절반의 크기에 따라 서너 로브 부분으로 분할된다 속대 각 홀딩되도록 시트.

아르메니아어의 요구에 다음 소금에 절인 양배추 야채를 즐겨 찾기에 추가. 슬라이싱 사탕무, 당근, 고추, 마늘, 균등하게 각 로브의 양배추 잎 사이에 배치된다.

이 절임 전채의 준비가 필요합니다. 하나는 단순히 소금과 물을 끓인다 수 있습니다. 아니면 맛볼 수 향신료를 추가합니다. 네이드는 사용하기 전에 멋진해야합니다.

파쇄 된 배추 점유율은 이드 부어, 용기에 적층 된 적어도 두 개 내지 3 센티미터 액체 상승에 부하를 눌렀. 이틀 상온에서 어두운 곳에 방치. 5 일 동안 냉장고에 깨끗한 용기 하였다.

줄기를 제거한 후, 분쇄 된 형태의 테이블을 공급함으로써. 접시 화려한, 화려한 보인다. 맛은 최고! 그냥 약간의 식물성 기름을 추가합니다.

모든 맛있는 요리와 요리 발견! 행운을 빕니다 및 봉 - 식사!