솔비톨 : 이익과 해로, 응용

이 논문에서 유익하고 유익한 소르비톨 (sorbitol)은 글루시 톨 (glucitol)이라고도 불립니다. 달콤한 맛을 지닌이 6 원자 알콜은 식품 보충제 E420 으로 등록됩니다 . 이것은 결정 성이있는 백색 무취 물질 입니다.

솔비톨 : 이익과 해로움, 성질

이 물질은 쾌적한 맛과 우수한 용해도를 가지고 있습니다. 산성 회분에는 소르비톨이 많이 포함되어있다. 그건 그렇고, 그는이 식물에서 라틴어 이름을 받았다. 그러나, 옥수수 전분에서 공업 적으로 생산됩니다.

음식 sorbitol : 혜택과 해로움

이 물질은 천연 감미료, 착화 제, 유화제, 보수 제, 질감 화제, 색 안정제 및 분산제입니다. 실질적으로 인체에 의해 흡수되는 백분율은 합성 물질과의 유익한 차이 때문에 모든 설탕 대체 물질 중에서 가장 영양가가 높은 물질로 간주됩니다.

솔비톨 : 이익과 해로움, 영양가

감미료의 칼로리 함량은 4 kcal입니다. 이 보충제를 섭취 하면 몸의 신진 대사 과정을 정상화하는 데 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다. 소르비톨과 단맛이 있지만 탄수화물에는 적용되지 않으므로 당뇨병을 앓고있는 사람들은 안전하게 사용할 수 있습니다. 이 물질은 열처리 후에도 그 특성을 유지할 수 있기 때문에 다양한 요리의 제조에 성공적으로 사용됩니다.

소르비톨. 사용 지침

이 물질은 종종식이 제품, 껌, 다양한 과자의 제조에 사용됩니다. 그것은 공기로부터 수분을 끌어낼 수있는 능력 (흡습성)을 가지고 있기 때문에 조기 건조 및 제품 응고를 방지 할 수 있습니다. 소르비톨 의약품 - 젤라틴 캡슐, 크림, 페이스트, 연고, 비타민 제제, 기침 시럽 제조시 필러 및 구조 제. 그것은 또한 ascorbic 산성의 생산에 사용됩니다. 또한 용도가 다양한 솔비톨은 가죽, 텍스타일, 종이, 냅킨, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 담배 및 화학 산업.

소르비톨은 완하제로 불릴 수 있습니다. 50g 이상의 물질을 섭취하면 자만증이 나타나서 완하 효과가 나타납니다. 그것이 의학에서이 물질이 변비에 대한 강력한 치료제 인 이유입니다. 또한, 독성이 없기 때문에 소르비톨은 알코올 중독을 치료하는 데 사용됩니다. 그러나 정상을 초과하여 사용하면 가스 생성, 설사, 위통, 과민성 장 증후군의 악화 및 과당의 흡수 장애가 증가 할 수 있습니다. 과량의 소르비톨 - 신체에 해로움 : 신경 병증 및 당뇨 망막 병증을 유발할 수 있습니다 .