사우어 크림의 간단한 조리법 토끼

식이 중 토끼 고기 별도의 틈새 시장을 차지합니다. 그것은 몸에 많은 영양 물질이 포함되어있어 유해 지방이 없습니다. 그러나, 그 준비 과정에서 요리 육즙과 향기로운하게 특정 기술을 많이 포함하고 있습니다. 주부들도 일상 생활에서이 제품의 드문 사용과 관련되어 사우어 크림에 토끼를 넣어하는 방법에 인기 질문은 이유입니다.

성분. 필요의 준비를 위해 :

- 토끼 커스 - 2kg;

- 크림 - 300g;

- 로즈마리;

- 알 후추;

- 버터;

- 국물;

- 양파 - 2 개;.

- 드라이 화이트 와인 - 300 ml의

- 마늘 - 3 개 정향;

- 소금.

훈련

일반적 요리법 부분으로 그것을 잘라, 사우어 크림 토끼 스튜를 제공합니다. 너무 좋은 고기 propechetsya이고 부드러움의 필요 정도를받을 수 있기 때문에이 결정은 완전히 정당화된다. 따라서, 첫 번째 것은 당신이 아니라 시체를 씻고 동일한 부분으로 분할 할 필요가있다. 식용 내장 지방은 국물 요리에 사용됩니다. 동시에, 잘게 다진 마늘과 양파 반 링을 다진.

로스트 및 그레이비

첫째, 당신은 고기 조각 튀김해야합니다. 이 버터를 사용하여 수행해야합니다. 이러한면에서 토끼 조리법 모든 조각이 균일 한 황금 갈색을 획득하도록 사워 크림 이벤트와, 부분에서 할 수 있습니다. 그 후, 고기는 별도의 그릇에 넣어 획득 지방 양파에 갈색으로 시작합니다. 그것은 그에게 분명 해졌다 때, 로즈마리, 국물, 후추와 소금을 추가합니다. 그런 다음 10 분 이내에 증발 팬으로 와인을 붓는다. 다른 향신료 - 필요한 경우 - 그 후, 크림을 추가하고. 또 다른 10 분 같은 국물 요리에서, 다음 열에서 팬을 제거합니다.

담금질

또한 레시피 크림 토끼 담금질 과정을 포함한다. 이렇게하려면 냄비에 고기를 넣어 국물을 붓는다. 그런 다음 불에 용기를 넣어 또는 예열 오븐에 넣을 수 있습니다. 이 제품은 2 시간 동안 180 도의 온도에서해야합니다. 크림 제조법이 토끼 주기적 냄비에서 볼 때 권장 필요 국물을 이용함으로써 증가 될 수있는 액체 레벨을 제어한다. 국물이 완전히 모든 고기를 포함해야한다. 토끼 부드러운 때, 요리를 준비 간주되지만시기는 끝까지 견딜하는 것이 좋습니다. 이 관절에 더 가까이있는 잘 구운 장소를하실 수 있습니다.

먹이

테이블에 뜨거운 접시에 공급된다. 사우어 크림의 토끼를 위해 조리법은 볶은 야채 또는 으깬 감자를 사용하는 반찬으로 추천합니다. 그러나, 원하는 경우 별도의 접시로 사용할 수 있습니다. 토끼는 적합 드라이 와인 많은 사람들이 강한 음료를 사용하는 것을 선호하지만, 또는 과일 주스. 접시에 고기를 요리 할 때 또한, 당신은 버섯을 추가 할 수 있습니다,하지만 맛은 많이 변화하고 자연과 유사하지 않습니다.