스쿼시 - 우리의 정원에서 가장 일반적인 야채 중 하나. 그들은 관리, 생산성과 열매로부터 제조 될 수있다 맛있는 요리의 수가 소박한 있으며, 열거를 완료하기 어렵다. 이 중도 잼과 와인을합니다. 그리고 꽃 치즈와 박제와 깊은 프라이에 튀긴. 우리는 보존에 초점을 맞출 것이다.
토마토 소스에 호박
겨울 스쿼시에 대한 조리법 통조림을 제공하는 항아리를 열어, 당신은 최고 수준의 맛있는 간식을 얻을 좋다. 샐러드는 그 자체로 사용할 수 있으며, 죽, 고기, 감자에 쾌적한 추가로, 그것은 가능하고 충전 수프 같다. 이를 준비하려면, 당신이 필요합니다 : 스쿼시 - 1.5 kg, 당근 - 300g의 파슬리 루트, 양방 풀 나물 - 30g 양파 - 100g, 파슬리 - 겨울 호박이 조리법 통조림의 작성을위한 10g은 식물성 기름이다 - 150g 토마토 소스 - 450-500그램 호박, 세척, 끝을 잘라. 태아가 젊은 경우 - 익은 제거하고 삭제하는 것이 좋습니다 동안 껍질과 씨앗, 세척 할 수 없습니다. . 반지, 뿌리, 당근 - - 작은 스트립 그들은 원 또는 두꺼운 조각 2cm 양파를 잘라해야합니다. 철에 야채를 넣고 절반이 기름으로 요리. 그런 다음 잘게 썬 채소를 추가합니다. 소금 시즌 맛. 토마토 소스 준비 (고기 분쇄기를 통해를 건너 겨울 호박 레시피 통조림을 권장 오일, 약간의 소금의 나머지 부분을 추가, 30 분을 넣어). 황금 갈색까지 호박 튀김. 항아리는 양념을 부어 다음 층으로 호박 등의 야채를 너무 많이 넣다. 그들이 완전히 덮여되도록 그리고 더 많은 소스를 추가합니다. 은행은 15 분 롤에 대한 소독해야한다. 거꾸로 말하면, 커버, 냉각 둡니다. 서늘한 곳에 보관하십시오. 그런데, 겨울 호박을 위해 통조림이 조리법은 항아리 고추에 넣어 대신이 야채, 경우 사용할 수 있습니다.
절인 courgettes
아름다운 전채 - 절인 호박. 여주인의 주요 임무는 - 준비가 새콤 달콤한 또는 짠맛로 포화되었다 그래서, 좋은 마리 네이드를 선택합니다. 이 겨울 스쿼시를위한 통조림 다릅니다. 조리법과 요리 기술은 다를 수 있지만 당신이 구성 요소를 생각하지 않는 경우, 트위스트 실패 증명한다. 그러나 제안 된 옵션은 분명히 즐길 수 있습니다. 모든 더욱 그렇다 대처하기 - 간단! 당신이 필요합니다 : 주요 야채 - 1kg, spicery - 50-60g (베이 잎, 및 베이 베리를. 핫 고추, 딜). 네이드 : 1 리터의 물 - 1 티스푼 염 (식당)과 식초 100g. 먼저 호박을 준비합니다. 겨울을위한 준비 (통조림)은 일반적으로 젊은 야채로 구성된다. 철저히 세척하고 1.5 cm 이하 두꺼운 원으로 잘라. 반 반지로 잘라, 깨끗하고, 이전. 캔의 바닥에 향신료를 넣어, 다음 호박을 채 웁니다. 멋진, 마리 네이드를 끓인다. 빈 입력하고 30 분 동안을 끓인다. 롤업 하루 동안 냉각. 그리고 지하실에 넣어. 통조림 식품은 물론 오랜 시간 동안 유지됩니다.
준비에 종사하는 경우, 염수와 양념장 만 일반 소금을 넣어하는 것이 필요하다. 이 목적을 위해 요오드하는 것은 필요하지 않은 때문에 그것은 야채 갈색 색상과 특정 냄새를 제공합니다.