라드 : 집에서 조리법, 특히 요리 및 리뷰

일단 모든 소박한 지하실에 돼지 기름을 보관 - 녹 돼지 고기 지방의 지방. 그것은, 구운 파이 감자 튀김, 또는 단순히 빵에 확산. 돼지 기름에 굽는 우리 시대에 인기가있다. 안주인은 반죽 및 작성에 추가, 그는 요리의 특별한 맛을 제공합니다. 그리고 오늘 우리는 어떻게 집에서 유용한 제품을 만드는 방법을 알려, 당신은 언제든지 사용할 수있는 재미있는 요리법을 공유합니다.

라드. 조리법

그냥 당신이 단지에서 본 제품을 준비 할 것을 경고 할 양의 지방. 너무 기분 좋은 냄새가 다음 좋아하는 요리를 라드을 통과 할 수 있다는 사실. (이 고기의 층으로 경우 더 나은)에만 신선한 베이컨 요리 사용합니다. 그럼, 어떻게 돼지 기름을 만드는 방법? 당신 앞의 조리법.

• 베이컨의 조각은 물로 충분히 헹군 후 종이 타월로 물기를 제거합니다. 물 나머지 온수는 "촬영"때 이것은 매우 중요한 단계입니다, 당신은 당신의 부엌을 청소 많은 시간을 보내고 있습니다.
• 껍질을 잘라 작은 조각에 베이컨을 잘라.
• 두꺼운 바닥과 함께 냄비에 프리폼 이동 (요리도 건조해야합니다) 다음 판에 보냅니다. 가열 처음 5 분 동안 최대 그 수 개의 잘 구워진이어야한다. 그들이 갈색으로됩니다되면, 낮은 열을 줄일 수 있습니다. 뚜껑과 그릇을 닫지 않고 지방 약 40 분 스토크 시티.
• 모든 지방 vytoplen 할 때, 슬롯 스푼으로 찌끼를 제거하고 종이 타월에 그들을 다시로드합니다. 나중에 튀긴 감자 또는 죽에 제출할 수 있습니다.

냉각 라드는 화면을 통해 항아리 무명천의 2 층으로 붓는다. 그래서 당신은 고기 조각 요리에 빠지지 않도록해야 할 것이다. 실내 온도에 제품을 쿨하고 추위에 넣어. 돼지 기름의 몇 시간 이내에 색상을 변경하고 흰색이 될 것입니다. 최대 6 개월까지 될 수있는 냉장고에 보관합니다. 그 후 당신은 괴로움을 제거하기 위해 지방을 녹여합니다.

라드. 고기 분쇄기를 통해 마늘 조리법

샌드위치 돼지 기름, 마늘의 수에 대한 원래의 스프레드를 준비합니다. 당신의 손님이 테이블 주위에 모여, 그들은 특별한 제품을 평가하고 항상 정신 아래 시음 할 것이다. 마늘 조리법 라드 당신은 아래를 참조하지만, 그 사이에, 필요한 재료를 준비 할 수 있습니다 :

• 살로 - 500g.
• 마늘 - 네 다진.
• 붉은 고추를 굽기 - 하나 개의 포드.
• 파슬리 - 하나 개의 번들.
• 소금 - 맛.
• 파프리카 - 맛.

마늘 레시피 라드 :

• 지방 레이어 처리를하지 않고 지방이 고기를 가지고, 그리고 스킨을 제거합니다.
• 껍질은 마늘, 파슬리 오프 껍질은 줄기에서 잎. 다이 싱 베이컨.
• 소금과 향신료를 추가, 제품을 섞는다. 플라스틱 용기에 혼합물을 옮기고 그 세 시간 네이드.
• 고기 분쇄기를 통해 모든 준비된 음식을 놓치지.

병에 혼합물을 옮기고 냉장고 수납 보내.

multivarka에 라드

거의 현대 기술, 매우 부드러운의 기적에 의해 요리와 찌끼는 혀에 녹아. 그리고 돼지 기름은 요리에 추가하거나 샌드위치 스프레드로 만들 수 있습니다. 좀 더 풀 바디 맛을 원한다면, 마늘, 고추와 신선한 허브를 섞는다.

재료 :

• 살로 - 1,400g.
• 녹색당 - 맛.

그래서, 돼지 기름을 multivarka 준비합니다. 조리법은 매우 간단합니다 :

• 지방을 잘라 그릇에 보낼 수 있습니다.
• 4 시간 동안은 "담금질"모드를 설정합니다.

지정된 시간이 경과하면, 찌끼, 지방을 제거하고 항아리에 붓는다.

혈청에 돼지 기름과 빵

부드럽고 부드러운 수제 케이크는 도움이되지만 좋아하지 않을 수 있습니다. 그것을 특별한 "fluffiness"를 제공하기 위해, 우리는 돼지 기름의 사용을 제안한다. 우리는이 문서에서 제안하는 테스트 조리법은 간단하지만 훌륭한 결과를 제공합니다.

재료 :

• 밀가루 - 세 안경.
• 드라이 이스트 - 칠g.
• 설탕 - 두 큰술.
• 소금 - 두 스푼.
• 분유 - 1과 2 분의 1 큰술.
• 귀리 플레이크 - 120g.
• 라드 - 30g.
• 혈청 - 300 ml의.

조리법 :

• 약간 혈청을 따뜻하게 한 다음 설탕과 효모에 용해. 이렇게하려면 따뜻한 장소에서 음식을 배치하고 표면에 무성한 "캡"을 기다립니다.
• 밀가루를 체로, 그것은 소금과 우유에 추가 할 수 있습니다.
• 플레이크는 믹서기에 갈기.
• 돼지 기름 조리 식품에 연결하고 반죽을 반죽. 이 상승하면, 다시 자신의 손으로 반죽한다.
• 반죽 덩어리 양식을주고, 할 모양의 칼 프리폼을 인하 한 시간 동안 수건을 둡니다.

완료 될 때까지 예열 된 오븐에서 빵을 구워.

말린 과일과 케이크

제품의 이상한 설정이 맛있는 치료의 준비의 방법을합니다. 라드에서 베이킹, 우리는이 문서에서 당신을 위해 수집 한 조리법은 특유의 맛과 부드러움이있다. 따라서, 당신은 그들이 원래의 케이크에 대한 저장소에있는 경우 친구와 가족을 놀라게 할 수있을 것입니다.

오른쪽 제품 :

• 밀가루 - 450g.
• 유장 - 300g.
• 효모를 빨리 행동 - 11g을.
• 돼지 기름과 버터 - 75g.
• 소금 - 반 작은 술.
• 갈색 설탕 - 50g.
• 220g - (선택의) 말린 과일의 혼합물.
• 계란 노른자.
• 우유 - 한 티스푼.

케이크 조리법 :

• 그릇 제빵기 혈청 넣어 소금, 체로 친 밀가루에 붓고 돼지 기름 (25g)의 조각을 잘라. 희석 된 효모를 붓고 40 분 동안 프로그램을 설치합니다.
• 나머지 돼지 기름과 버터 동결 한 다음 작은 조각으로 잘라.
• 말린 과일 임의로 들어온다.
• 테이블에 반죽을 롤과 균등 지방과 기름의 3 분의 1을 배치합니다. 설탕의 표면을 뿌리고 몇 가지 말린 과일을 놓습니다.
• 반죽의 가장자리를 접어 중앙에 그들과 합류. 롤 핀 빈 롤링. 다시 버터, 설탕, 말린 과일을 넣어.
• 다시 마지막 작업을 반복합니다.

그 결과 예비 우유와 혼합 사전에 베이킹 접시, 브러시 표면 노른자에 누워. 30-40분의 오븐에서 굽는 케이크를 보냅니다. 가루 설탕 식사 장식을 냉각 테이블로 가져 가십시오.

리뷰

경험 안주인은 가정이나 고전 마늘 돼지 기름에 요리를 사랑한다고. 이 제품의 제조법, 당신이 볼 수있는, 매우 간단합니다. 미래에, 그들은 다양한 요리, 놀라운 친구와 가족을 요리에 지방을 사용합니다.