그루지야어 요리 : 조리법 khinkali

Khinkali는 - 그것은 유명하고 아름다운 요리의 하나없는 그루지야어 요리. 이다 - 그루지야어 산악인의 음식. 그들은 그들의 고기 박제 산 염소, 이전에 미세 단검을 절단했다. 그 지역에서, 특히 녹색이 사람들 가혹한 있었다 산악 지역은 진짜 "큰 만두"가없이 준비되지 않았습니다. 이제 우리는 가장 일반적인 분석 조리법 khinkali을.

이 조리법에있는 논쟁 문제는 제품 내부 녹지의 존재이다. 조지아에서 허브 khinkali을 준비하는 사람들, 그리고 그것없이 할 사람들이 있기 때문에, 노동과 보수당 - 잉글랜드에서와 마찬가지로,이 개 화해 할 수없는 정당이있다. 원시에 대한 어떤 조리법, 우리는주의했다, 우리는 그의 고려해야합니다. 그러나 국가의 각 지역에서이 맛있고 건강한 요리의 충전에 자신의 노트를 가지고있다.

우리의 조리법 khinkali을 준수하기 위해, 우리는 다음과 같은 성분이 필요합니다. 가루 (500g), 물 (200g), 계란과 소금 - 반죽하십시오. 필요한 소를 들면 : 양고기 또는 쇠고기 - 400g, 쇠고기와 돼지 고기의 200g 일 수있다; 양파; 딜, 파슬리, 후추, 소금.

이 종업원은 항상 반죽 자체를 만들 것입니다. 밀가루, 깨끗한 소량의 물, 소금 달걀의 핀치를 가져 가라. 절반 밀가루와 계란 믹스, 소금과 물을 추가합니다. 그 결과 질량과 10 ~ 15 분 동안 혼합 - 냅킨에서. 밀가루의 작은 금액을 추가, 다시 믹스 등 여러 번 수행 - 그 때까지, 당신은 부드러운 롤빵을 올 때까지. 말라 그리로 반죽 그릇을 커버.

khinkali 레시피 올바른 충전에 많은 관심을 지불한다. 가장 좋은 비율은 1/3 쇠고기와 2/3 양고기,하지만, 물론, 모든 가족 사랑하고 다른 고기 수 있습니다. 여기 모든 안주인에 관한 것입니다. 매우 중요! 이미 문서의 첫 번째 단락에서 설명한 바와 같이 실제 khinkali 다진 다진를 들어, 다진 없습니다. 그래서 수동으로 모든 일을하는 것이 좋습니다,하지만이 과정은 시간이 많이 소요되고있다.

맛이 후추와 소금을 다진 결과 다음 추가 양파는 이전에 시련을 극복하거나 통과시켰다. 물을 붓고 흡수 제공합니다. 슬러거는 테이블에 때려을 다진. 우리는 완전히 균일해질 때까지 때까지이 작업을 수행.

우리가 khinkali, 사진과 함께 조리법을 수행하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다 좋은. 소시지에 반죽을 롤, 다음 조각으로 절단하고 다시 각 조각을 밖으로 자신의 롤. 그럼 조금 고기를 넣어. 그리고 지금 가장 중요한 재미 있고 중요한 단계를 시작합니다. 모델링 얻기. 반죽의 가장자리를 타고 원에 작은 주름을 실시하고 있습니다. 사진에 따르면이 결과로 발생해야하는지 분명하다.

크라운 강화의 조리법은 요리 할 때의 완전 무결성을 만들기 위해 제품을 결과 khinkali를 완료됩니다. 우리는 끓는 국물이나 소금에 절인 물에 우리의 잘 생긴 남자를 낮 춥니 다. 준비까지 12~15분 요리합니다. 필수 요구 사항 : 시험 만의 피부 손상을 방지하기 위해 스키머를 사용하여 컨테이너에서 얻을 수 있습니다.

당신은 알고는 khinkali와 결합 시베리아 만두를? 내부에 맛있는 주스,. 그러나 "귀"포크 nadkusyvayut을위한 만두 후비는 주스를 마시고 입에 던져, 그리고 우리의 식사 만 손을 먹는다. 그리고 엄격하게 신선한, 뜨거운. 냉각 - 버릇! 그들이 말하는 것처럼 만, "따끈 따끈한"언제나처럼, 조지아의 등산을했다. 모든 우리는 우수한 khinkali을 할 수 있습니다. 레시피 준비 마스터. - 식사 봉!