겨울에 한국에 양배추 : 2 요리 레시피

한국어 양배추 겨울에 대한 모든 좋아하는 간식 중 하나입니다. 절인 고추, 마늘, 매운 음식의 모든 팬 같은 다른 조미료를 남긴다. 많은있다 요리법 산세 양배추. 그들 모두는 간단하고 저렴합니다. 모든 소유자는 간단한 지침에 따라 맛있는 간식을 준비합니다. 겨울 한국에서 양배추뿐만 아니라 야채의 다른 요리, 소금에 절인 마리 네이드의 많음. 전통적으로 흰색, 북경 및 사용 콜리 플라워. 우리는 몇 가지 요리법을 제공합니다.

한국어 양배추 레시피

가장 간단한 방법를 들어, 당신이 필요합니다 :

• 양배추 - 약 2.5 kg 체중 1 플러그;
• 10-15 (PS)의 양 다진 마늘.;
• 컵 설탕 (200g);
• 일부 당근 중간 크기;
• 물 리터;
• 고추, Lavrushka 염 (3-4 큰술);
• 식초 - 1 큰술

소금에 절인 양배추 한국어 기술

포크 잘라내거나 특별한 플로트로 잘라 양배추. 마늘 껍질과 언론을 통해 짠다. 당근, 껍질을 제거하고 한국어로 요리 강판에 문질러. 주스는 간 있도록, 당신의 손을 기억, 깊은 용기에 야채를 넣어 섞는다. 마리 네이드를 준비합니다. 조미료, 소금, 물과 설탕을 혼합. 헌데 가져 오기. 그런 다음 식초를 추가하고 준비한 야채를 붓는다. 몇 시간 동안 서늘한 곳에 넣어 (시간이 허락하는 경우 1-2 일 동안 양배추를 남길 수 있습니다). 차가운 간식을 제공합니다. 그리고 은행의 겨울 야채 포장용 통조림을 위해 뚜껑을 조입니다.

김치 : 겨울 한국에서 양배추

아시아와 극동 지역에 널리 퍼져 양배추 다양한 - 김 치. 그것은 마리 네이드에 좋은 곳입니다. 우리가 상점의이 종류는 드물다 가지고 있기 때문에, 안전하게 구조에서 유사한 대체 할 수 양배추. 결과는 더 악화되지 않습니다. 재료 :

• 양배추 1kg;
• 첫째 큰술에서 설탕과 소금;
• 마늘, 칠리 고추, 물.

제조 기술

양배추를 준비 : 좁은 잎 (약 2cm) 스트립으로 절단 잘라을 제거합니다. 그릇에 넣어 설탕과 소금을 뿌린다. 주스는 간 있도록 부드럽게 그의 손을 내려 놓았다. 요크 양배추 세트 위에 (평판 물로 셋톱 3리터 항아리 반전). 12 시간 동안 재워 둡니다. 급성 붙여 넣기 충전을 준비합니다. 언론을 통과, 마늘을 껍질입니다. 고추를 잘게 자르고 재료를 섞는다. A는 인수 물 죽의 일관성을 붙여 만들기 위해 필요한만큼의 물을 추가합니다. 12시간 후, 차가운 물 양배추, 언론에 린스 (또는 유리 과잉의 물에 소 쿠 리에 기울) 및 급성 페이스트 섞는다. 그것은 손으로 그것을하는 것이 가장 좋습니다, 그래서 균등하게 혼합으로 덮여있다. 그러나 그렇지 고추 손을 구울, 장갑을 착용하는 것을 잊지 마세요. 양배추는 몇 시간 (실온)에 대한두고 후 6 시간 동안 청소를 냉장고에 또는 은행에 퍼져 밀봉 뚜껑을 닫습니다.

가장 강렬한 맛 스낵 며칠 취득. 겨울 한국에서 양배추는 심각 할 것이다, 그러나 원래 밝은 될 것입니다. 로 봉사 돼지 고기 반찬 이나 쇠고기. 당신이 강한 음료와 함께 잔치를 계획하는 경우 그리고, 김치는 보드카와 함께 최고의 간식이 될 것입니다. - 식사 봉!