Shopska 샐러드. 레시피 적절한 조리 방법

Shopska 샐러드는 불가리아에서 가장 인기 있고 좋아하는 음식 중 하나입니다. 적어도 한 번 나라를 방문한 모든 관광객은 레스토랑에서 그것을 시도. Shopska 샐러드는 특히 신선하고 가벼운 맛과 향기입니다. 그러나 주요 장점 중 하나는 다양성이다. 요리는 완벽하게 모든 축제 테이블을 장식뿐만 아니라, 어떤 점심과 저녁에 완벽하게 적합하기 때문에. 또한, Shopska 샐러드는 다이어트 메뉴의 근거가 될 수 있습니다.

그러나 제대로이 요리를 준비하기 위해, 특정 원칙의 숫자 준수하고 기존의 국가 조리법을 따르도록 권장합니다.

벨 고추 (하나, 둘) 올리브 오일 철저하게 코트. 베이킹 접시에 넣어 오븐에 10 분 이상 요리. 온도는 적어도 이백도해야한다. 완성 된 제품은 피부가 상당히 어두워 있다는 사실로 식별 할 수 있습니다, 심지어 약간 탄이된다. 이 달콤하게 내부 그러나, 때문에 덕분에 그것을, 무서운 아니다.

고추가 요리 할 때, 당신은 금형에서 볶은 야채를 얻고 비닐 봉지에 위치. 아주 자신의 넥타이를 닫고 조심스럽게 쉽게 이동 벗겨 흔들어. 셰퍼드의 샐러드까지 냉각하는 고추 매우 육즙이었다.

냉각시키고, 따라서, 야채 껍질 제조 두 조각으로 자르고 씨앗 줄기 절단. 얇은 빨대 모양으로 잘라 일본어 고추 적절한 준비 및 제출.

네 오이 단지 씨앗으로 깨끗하지만, 껍질하지 않으며, 중간 크기의 조각으로 잘라.

대형 전구는 두 부분으로 분할하고 매우 얇은 반 링을 잘라. 다음으로, 쿠 리에 데게에 넣어. 합병 초과 유체에 둡니다. 컷을 권장 아주 쓴 양파는 그릇에 접어 30 분 동안 끓는 물을 부어. 다음에, 배출수.

세 개의 큰 토마토 중간 크기의 조각으로 또는 작은 조각으로 잘라.

딜, 파 슬의 무리와 아주 잘게 썰어, 치즈 (이백오십g) - 매체 주사위입니다.

모든 구성 요소는 깊은 샐러드 그릇에 결합하여, 철저하게 혼합하고 특별한 조화 캐스팅을 붓는다. 단이 경우에는이 실제 Shopska 샐러드이라고 말할 수있을 것입니다.

레시피 소스 다음. 약간의 혼합 올리브 오일의 두 큰 스푼 - 발사믹 식초, 소금과 후추는 맛. 접시를 봉사하는 상추의 전체 잎으로 장식 된, 즉시 좋습니다.

고전적인 조리법은 보충 약간 수정 될 수 있습니다. 우리는 계층 Shopska 샐러드를 제공합니다.

평평한 접시의 바닥에 그의 손이 상추를 찢어 간략하게 설명합니다. 전통적인 주조를 뿌린다.

또한 빨대 두 피망, 몇 오이를 분해. 올리브 오일과 소금을 약간 이슬비.

이제 길이 절단 체리 토마토 (이백g)와 삶은 메추리 알 (다섯 개)의 절반 깔끔하게 확산.

야채와 함께 접시를 뿌리고 약간의 소스를 붓는다.

샐러드의 표면에 소금에 절인 치즈와 움푹 들어가게 전체 큰 올리브의 작은 조각을 분해. 채우기의 나머지 부분을 붓고 한 레몬 주스와 함께 뿌린다.

샐러드는 "원래"의 처방에 추가로 제공 될 수 있습니다. 저녁에는 붉은 양파는 링으로 잘라 매리 네이드에 담그다. 이렇게하려면 소금 한 컵의 물을 끓여, 그리고 마지막으로 식초의 작은 숟가락을 붓는다. 양파를 붓고 하룻밤 둡니다. 다음 날, 두 불가리아어 달콤한 고추, 막대기로 잘라 오이 세, 그리고 하나의 큰 토마토 - 조각. 양파, 다진 신선한 허브와 올리브 모든 재료를 저어. 뿌려 충전 및 정밀은 치즈를 창살. Shopska 샐러드를 뿌린다.

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