Merengovy 롤 스텝 레시피 단계

Merengovy 롤은 부드럽고 섬세한 맛을 제공합니다. 그것은 휘저어 계란 흰자의 기준으로 작성되기 때문에, 분명히 그는 뭔가 공기와 무게가 비슷하다. 오늘날의 포스트에서 절묘한 디저트 흥미로운 조리법이 표시됩니다.

마스와 옵션

레시피에 따라 요리 요리는 특별한 쉽게 다릅니다. 그것은 그들의 그림을보고있는 사람도 사람들을 먹을 수 있습니다. 이 과정 자체가 너무 많은 시간을 소요하지만, 특정 요리 기술의 존재를 필요로하지 않습니다. 제품과 함께 작업을 시작하기 전에, 당신의 부엌은 당신이 필요한 모든 것을 갖추고 있는지 확인하십시오. 섬세한 merengovy 롤을 요리하려면 다음이 필요합니다 :

• 설탕의 백 팔십g.
• 네 개의 계란 흰자.
• 마스카의 백 오십g.
• 가루 설탕 세 스푼.
• 35 % -s '크림의 백 밀리리터.
• 다크 초콜릿의 타일의 절반입니다.
• 통조림 살구 또는 복숭아의 인티 그램.

채식주의 merengovy 장식음의 제조법은이 문서에서 설명하는 데, 더 맛 있었다는 바닐라 설탕 패킷의 상기 목록에 포함시킬 수있다.

과정 설명

첫째로 당신은 당신의 머랭을 준비해야합니다. 이를 위해, 단백질은 점차 그들에게 설탕과 바닐라를 추가, 믹서로 휘저어. 그 결과 두께의 고밀도 대량 부드럽게 균일 표면에 분포하고 오븐에 전송되도록 줄 지어 베이킹 양피지에 확산. 시간의 4 분 백 팔십도 구운 머랭. 준비 케이크 신속, 양피지의 시트 커버, 오븐에서 제거 인계하고 자신의 논문에서 제거됩니다.

머랭이 식을 때까지, 당신은 크림을 할 수 있습니다. 하려면 그것은 냉장 크림을 중간 속도로 작동, 믹서로를 채찍질. 이 과정에서 결과 질량은 점차 가루 설탕을 붓는다. 이어서 휘핑 크림은 마스와 결합 부드럽게 균질해질 때까지 교반 하였다.

Merengovy 균일하게 표면 전체를 배포, 크림 준비로 지저분 해 케이크를 냉각. 최고 컷 통조림 과일을 확산, 이전에 종이 타월을 사용하여 obsushennye 및 롤에 감겨. 솔기가 바닥에되도록 생성 된 생성물은 조심스럽게 접시로 전송됩니다. 마스와 준비 merengovy 롤 녹은 초콜릿 뿌려 테이블에 봉사했다.

피스타치오와 옵션

획득이 롤은 매우 밝고 통풍입니다. 맛있는 케이크의 팔 인분의 준비를 위해 당신은 제품의 비교적 간단한 설정이 필요합니다. 필요한 재료의 대부분으로 항상 거의 모든 부엌입니다. 불쾌한 놀라움을 피하기 위해 자신의 식료품 저장실의 내용을 미리 확인하려고합니다. 그것은 찾을 수 있어야합니다 :

• 벗겨 피스타치오의 마흔 그램.
• 식초 두 스푼.
• 네 개의 계란 흰자.
• 작은 술 바닐라 추출물과 전분.
• 두 잘 익은 망고.
• 사탕 수수의 백 오십g.
• 크림의 두 백 밀리리터.

위해서는 단지 맛있는없는 상태뿐만 아니라, 위의 목록에서 아름다운 merengovy 롤 당신은 작은 변화를 만들 필요가있다합니다. 설탕과 장식 피스타치오의 작은 금액을 보충하는 것이 바람직하다.

제조 기술

첫째, 당신은 단백질을 할 필요가있다. 그들은 무성한 안정된 폼을 제공하는 믹서와 깨끗한 깊은 그릇과 채찍에 부어있다. 그 후, 생성 된 질량 설탕과 식초를 도입 이전에 결합 된 전분. 모든 두께 광택 혼합 될 때까지 터는 계속합니다.

단백질 질량은 조악 다진 피스타치오를 추가하고 철저하게 혼합 하였다. 얻어진 반죽 균일 양피지 늘어서 하형에 분산하고, 가열로 전송된다. 30 분 동안 백예순도 구운 머랭. 준비 케이크 종이로 덮고 뒤집습니다. 그 후, 조심스럽게 바닥 형상 늘어서 냉장고에 넣었다 양피지 시트와 함께 제거된다.

그릇에 먹거리를 준비 망고 조각, 설탕, 사우어 크림과 바닐라 추출물 큰술의 몇 가지를 결합합니다. 모든 완전히 혼합. 지저분 결과 질량은 케이크를 냉각 양피지에 도움을 접습니다. 피스타치오 준비 merengovy 롤 가루 설탕을 뿌리고, 견과류로 장식합니다.

라스베리 옵션

당신의 가족이이 놀라운 디저트의 맛을 감상 할 수 있었다, 당신이 필요한 모든 구성 요소에있는 가게에 가서 비축하기 위해 전진해야합니다. 이 경우에, 당신은 발견해야한다 손에 있습니다 :

• 네 개의 계란 흰자.
• 설탕의 백 팔십g.
• 바닐린의 가방입니다.
• 35 % -s '크림 1 백 50 밀리리터.
• 가루 설탕 세 스푼.
• 마스카의 백 오십g.
• 나무 딸기.

알고리즘

달걀 흰자는 깨끗한 용기에 붓고 연약한 첨단이 형성 할 때까지 휘핑한다. 그 후 점차 믹서를 작동 중단하지, 설탕과 바닐라를 붓는다. 조밀 한 거품 vzobyutsya 단백질 후, 그들은 양피지 줄 지어 베이킹 시트에 분산하고, 오븐에 보냈다. 빛 황금 색조까지 백 팔십도 구운 머랭. 깨끗한 시트와 회전으로 덮여 준비 케이크. 그 후, 그는 양피지를 제거하고 냉각되어 사용된다.

크림은 깨끗한 그릇에 붓고 털, 점차 가루 설탕을 추가합니다. 얻어진 물질을 혼합 마스이다. 완성 된 소는 냉각 된 케이크를 윤활. 라스베리 위에 확산 및 배. 디저트는 아래 접시 솔기 측에 배치된다. 그 결과 롤 merengovy 딸기 가루 설탕을 장식하고, 냉장고에 배치.

딸기와 피스타치오 옵션

놀라운 맛이 특별한 디저트의 준비를위한 제품 표준 세트가 필요합니다. 예상대로 모든 것을 가지려면 밝혀에서, 당신의 부엌을 찾을 수 있어야합니다

• 다섯 개 달걀 흰자.
• 마스 카, 설탕, 피스타치오와 라즈베리의 두 백g.
• 크림의 두 백 오십 밀리리터.
• 소금의 두 그램.

더 맛 merengovy 롤을 얻으려면, 목록, 바닐라의 가방을 만드는 것이 바람직하다.

작업 순서

달걀 흰자는 소금과 설탕을 podsypaya 이에 점차 밀도가 안정된 폼에 채찍질한다. 얻어진 페이스트를 분쇄 피스타치오를 첨가하고 충분히 교반 하였다. 트레이 두께 완성 반죽 확산은, 하단이 양피지 늘어서 오븐으로 전송된다. 시간의 4 분 백일흔도 구운 머랭.

별도의 용기에서, 35 % CI에 크림을 채찍질하고 마스카로 연결합니다. 지저분 케이크 냉각 결과 크림, 준비 딸기의 상단에 확산 부드럽게 배. 피스타치오 가루 설탕을 뿌리고 다진 견과류로 장식 라스베리 merengovy 롤의 요청에 따라.