핫 펀치 고귀한 음료 조리법

알코올 음료는 평범한 술에 대한뿐만 아니라 사용될 수 있다는 사실은 오랫동안 알려져있다. 자신의 기준으로, 추운 겨울 동안 몸과 마음을 따뜻하게하는 데 도움이 따뜻한 음료의 범위를 준비합니다. 이들은 mulled 와인, 독한 술, 그리고 물론, 펀치를 포함한다. 후자의 조리법은 고대 인도의 뿌리입니다. 그것은 "이 나라에서 유럽에서 펀치했다. 번역 펀치는 "다섯", 즉, 다섯 개 가지 성분이 있어야 의미합니다. 이 와인, 럼, 향신료 (정향과 계피), 꿀 또는 설탕, 과일 주스 또는 강한 차를 포함한다.

오늘은, 가능한 성분의 수는 현저하게 증가했다. 그것은 파인애플, 오렌지, 계란, 우유를 추가하기 시작합니다. 그러나 펀치를 만드는 방법 몇 가지 기본 규칙 및 권장 사항은 회사 남아있다. 예를 들어, 적포도주가 끝에 작은 양으로 첨가한다. 그러나 주요 조건은 음료 핫 소모된다는 점이다.

이 음료는 부드러운 될 수 있습니다. 이를 위해, 펀치 조리법을 많이도 있습니다. 여기에 기본 성분은 과일 주스 통조림 또는 신선한 과일입니다. 비 알콜 펀치는 너무 달콤한 강한 않습니다. 훨씬 더 맛이된다, 그래서 때로는 심지어, 냉각이있다.

그리고 지금은 고전적인 펀치를 요리하는 방법에 대한. 이 필요한 들어 화이트 와인의 0.5 리터, 물 한 잔, 화이트 럼의 0.25 리터 섞어 연소 설탕 (두 스푼) 및 문질러 레몬 껍질을. 계속해서 교반하면서이 혼합물을, 80도보다 높지 않은 온도로 예열한다. 펀치의 마지막 단계에서 한 티스푼의 비율로 샴페인과 레몬 주스 약간을 추가합니다. 당신은 음료를 달게하고 원하는대로 할 수 있습니다.

그러나 계란 펀치 조리법의 요리는 매우 간단합니다. 이러한 구성 요소는이 음료를 위해 필요합니다 :

• 레드 와인 - 0.8 리터;
• 하나의 레몬;
• 코냑 - 0.3 리터;
• 주입 차 - 1리터;
• 달걀 노른자 - 6 개;
• 가루 설탕 - 200g;
• 접지 계;
• 카네이션 - 세 개의 스틱.

차 주입은 레몬 껍질, 정향과 계피를 추가합니다. 이 혼합물은 한 시간 동안 주장한다. 그런 다음 드레인과 레몬 주스, 레드 와인과 브랜디를 추가해야합니다. 이제 펀치 당신은 따뜻하게해야합니다. 이러한 목적을 위해, 당신은 사용할 수 없습니다 , 알루미늄 조리기구 는 음료를 산화 할 수있다. 저 발열에 있어야 펀치를 끓인다. 그리고 마지막에이 가루 설탕과 달걀 노른자에 추가됩니다.

알코올 음료를 사용하지 않고 할 수없는 많은 이벤트가 있습니다. 예를 들어, 섣달 그믐. 그리고 아래와 같습니다 제조법있는 새해 펀치, 축제 테이블에 매우 적합합니다. 가 필요합니다 경우 :

• 건조 형태의 홍차 - 2 작은 술,
• 레드 와인, 건조 - 0.75 리터;
• 카네이션 - 두 개의 꽃 봉오리;
• 하나의 레몬;
• 두 오렌지;
• 설탕 - 125g;
• 지상 계피 - 핀치.

차은 정향과 계피와 혼합된다. 이 모든 끓는 물 반 리터를 부어있다. 혼합물을 6 분 동안 후드 주입 하였다. 그런 다음 드레인과 와인과 설탕을 첨가, 혼합하고 60도까지 따뜻하게하는 것이 필요하다. 신선한 감귤류 주스에 추가됩니다. 음료는 컵에 부어 될 수 있으며, 칵테일 체리, 레몬, 민트 잎의 조각을 준비.

십 인분에 "북한"펀치 조리법. 이 칵테일을 위해 필요합니다 :

• 브랜디 - 0.25 리터
• 물 - 0.25 리터
• 럼 - 0.25 리터
• 계란 - 4 개;
• 설탕 시럽 - 50g;
• 호두 육두구, 강판.

계란 노른자 흰자로부터 분리 이간 상회한다. 그렇다면 그들이 가입하고 설탕 시럽 혼합물에 추가, 저어, 브랜디, 럼, 추가해야 육두구. 이어서, 혼합물을 붓고 온수 연속 교반. 모든 펀치를 준비합니다. 그것은 컵에 부어 즉시 소비해야한다.

그리고 그 어떤 휴가 동안 좋은 분위기를 추가 할 수 있습니다 몇 가지 요리법 등 유용한 음료입니다.