과일 또는 야채 : 무엇 달콤한 오이, 멜론 배, 또는 Pepino입니다?

많은 남미 국가의 Pepino입니다의 시장에서 - 과일은 우리가 감자를하는 방법에 대해, 친숙하고 일상이다. 그러나 유럽과 아시아 국가에서, 그냥 유명한 식당 주인의 요리 이국적인 선물 미식가 또는 풍미 성분으로 인기를 한 다음 더 얻기 시작했다. 매장에서이 과일이 충족되지 드물게 있지만, 정원사 매니아, 온실에서, 심지어 열기 필드에서 Pepino입니다 도시 아파트의 창턱에 성장했습니다!

식물 설명

Pepino입니다 - 열매 가족 가지과의 토마토, 가지, 고추가 포함되어 있습니다. (자신의 집에서) 남미에서 짙은 녹색, 강력하게 해부 잎 야생 토마토의 강하게 연상 보이는 다년생 관목이다. 이 식물 좋은 치료 5 월 범위 1.5 m의 높이입니다. Pepino입니다로드의 루트 시스템 및 공기 포화 토양의 부족에 매우 민감하다.

동안 꽃이 피는 꽃차례가 형성 - 브러시와 함께 많은 꽃과 비슷한에 감자입니다. 거의 원형에 원뿔에서 - 식물 Pepino입니다 놀랍게도 심지어 한 부시에 대해 서로 다른 과일 모양과 색상 형성 될 수있다. 이 식물의 열매 - 중심에서 50 ~ 700 g에서 베리 무게는 작은 씨앗 가득 작은 비행기입니다. 줄기 표면에 대해 약간 움푹. 다른 과일에 비해 수 없습니다 Pepino입니다 컬러, 아래 그림은이를 확인합니다. 잘 익은 과일의 색상은 밝은 보라색 세로 줄무늬와 얼룩의 많은, 다양한에 따라, 그리고 엷은 황색, 레몬, 크림 수 있습니다. 그것은 아니 우연의 일치라고도 멜론 배 육즙 새콤 달콤한 노란색 육체 많은 같은 향기의 배와 멜론과 약간의 힌트의 열대 과일. 오늘, 종축은 Pepino입니다 새로운 품종을 사육, 과일 망고의 향기가 있습니다.

약간의 역사

나스카 페루 과학자의 도시의 근처에서 고고학 발굴 중에 XX 세기의 시작 부분에 I 밀레니엄 BC의 처음으로 데이트 의식 도자기 혈관을 발견했다. 전자., 그것은 Pepino입니다의 열매와 매우 비슷합니다. 분명히 알려진되지뿐만 아니라 고대 잉카에 의해 재배 과일.

유럽에서는, 멜론 배는 1785 앙드레 투안, 파리의 왕실 정원의 정원사에 가져왔다. Pepino입니다 설명하고 그것을 특정 이름 까 muricatum 호수 가운데의 작은 섬을 주었다 1789 년 영국의 탐험가 Uilyam 에이 톤. 백 년 Pepino입니다 러시아에 있었고, 1890 년 상트 페테르부르크 - 러시아 농업 전시회에서 나타났다. 온실에 대한 Pepino입니다의 씨앗을 배포 - 러시아 황제 알렉산더 3 세의 전시는 독특한 문화를 평가하고, 법령의 출판을 주문 방문. 그래서 그것의 아주 이국적인 식물 성공적으로 재배 최대 10 월 혁명의 1917. 식물 컬렉션의 전시로 단 몇 온실 재배 그런 다음, 거의 한 세기 멜론 배는 거의 사라졌다.

그리고 맛있는 유용

다른 미네랄, 미량 원소, 펙틴 물질, 유기산 및 섬유의 복수 Pepino입니다 조성물. 때문에 칼륨 과일의 존재에 심장 혈관 시스템에 영향을 미치는 질병의 우수한 예방이다. 쉽게 소화 요오드 멜론 배에 충분한 양으로 존재 갑상선 질환에 사용할 수있다. 펄프 Pepino입니다 낮은 산도와 섬유 섬유에서 높은있다 - 소화 시스템의 다양한 문제를 가진 사람들을 위해 사용하는 것이 유용합니다. 과일의 껍질은 안토시아닌이 포함되어 항 염증, 항균 및 항암 있습니다.

요리 사용

당신이 아래에 볼 수있는 약간 큰 과일, 사진 - 잘 익은 Pepino입니다. 그들은 널리 요리에 사용된다. 그 것이다 가치가 기억하는 그 익은 과일 잃게 자신의 취향,하지만 신선한 갖는 그대로 두꺼운 피부 CAN BE 저장을 위해 한 달에 냉장고. 미성숙 Pepino입니다도 이상 유지,하지만 그들 중 단지 맛을 더합니다.

남미 국가에서뿐만 아니라 일본 등, 배, 멜론은 일반적으로 디저트로 신선한 먹습니다. 이 과일과 함께 사용하기 전에 조심스럽게 껍질을 제거하고 과일 씨앗에서 핵심을 제거합니다.

뉴질랜드, 펄프 Pepino입니다 구운 제품의 충전으로 사용 물고기와 고기, 수프, 소스, 디저트의 다양한 요리에 추가됩니다. 에서뿐만 아니라, 멜론 배 과일 캔 BE 통조림, 냉동, 건조, 요리에서 그 설탕에 절인 과일, 보존하고 잼. 설 익은 딸기 Pepino입니다 평소 오이와 같은 방법으로 피클, 각종 있도록 통조림 야채 샐러드.

어떻게 우리의 환경에서 성장하는?

우리의 정원사가이 식물의 많은 유익한 특성에 대해 배우고, 종종 우리가 Pepino입니다 성장하는 방법 궁금합니다. 가장 성공적인 우리의 조건과 종류에 적응는 람세스 콘수엘로 고려했다.

멜론 배 모종을 통해 성장. 씨앗을 뿌리 수행 밖으로부터 끝까지의 1 월이나 2 월 초 묻혀 토양 믹스 토마토, 산란에 표면 뿌려 가볍게 땅. 다음 닫기 작물 유리 또는 필름. 묘목이 표시되면, 그들은 얇은 밖으로, 강한 떠나. 묘목은 15-20cm로 성장할 때, 그들은 꼬집어 및 측면 촬영의 발생 후 부피가 큰 용기에 이식. 패스 봄 서리 반환 한 후 기존의 토마토에 대한 그녀에 대한 관심을 계속하는 동안, 온실 Pepino입니다에서 모종을 이식. 15 ^{° C에서} 30 ^{° C로} 75 % 정도의 습도 -이 최적의 배양 온도로 가열하는 싫어.

Cherenkuem

승산 시드에 부가하여, Pepino입니다는 절단에 의해 전파 될 수있다. 이렇게하려면, 당신은 지하실이나 로지아에 겨울 절연 부모 식물을 가지고 있어야합니다. 월 중순 이후, 당신은 일곱 잎과 싹의 정상을 차단, 이식의 수 있습니다. 필요한 두 하부 시트를 제거하고, 나머지 절반은 증발을 감소 단축된다. 자궁이 조금 수풀 경우에, 당신은 오 개 삽입을 떠나는 탈출의 바닥에서 절단을 얻을 수 있습니다.