한국어 양배추 롤을 요리하는 방법

인형 양배추 - 전통적인 동유럽 요리. 그러나 그 유사체 아시아 요리에 존재한다. 이 요리, 어떻게 한국어로 양배추 롤을 요리는 무엇인가? 기사에 대해 읽어보십시오.

동부 유럽 요리의 흥미로운 점

접지 고기 쌀, 메밀이나 옥수수 밀가루와 혼합 신선한 또는 절인 양배추 잎에 싸서 : 당신이 레스토랑에서 박제 양배추를 주문하기로 결정하는 경우, 다음과 같이 그들이 전통적으로 준비가되어 있음을 알고있다. 그런 다음 반제품 제품은 베이킹 시트 또는 큰 주전자에 놓여, 크림 토마토 소스를 부어, 황금 갈색 양파와 당근 때까지 튀김 추가 "머리를." 국물은 맛 베이 잎을 추가 소금과 후추를 추가 먼저 필요하다. 주기적으로 보충 물을 완료 할 때까지 후 침묵.

양배추 요리에 대해 서로 다른 옵션이 있습니다 : 포도 나무, 사탕 무우 또는 젊은 사용할 수있는 고추 냉이의 잎, 다진 야채 버섯, 찌끼 또는 보리를 추가하는 다양한 것이있을 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에, 유럽 버전은 두 번째 접시입니다. 그러나 아시아 양배추 롤 - 매운 간식. 어떻게 양배추 롤 요리를 한국에? 레시피는 후술.

매운 아시아 전채 : igredienty

한국어 쿡 양배추 롤 작업과 경험 kulinarka에 대처하는 것은 매우 쉽습니다. 이 타파를위한 제품은 쉽고 가장 가까운 시장이나 슈퍼마켓에서 구입하는 것이 저렴하다, 가장 일반적인이 필요합니다.

한국어 급성 양배추 그래서 재료 :

• 양배추 - 1 큰 머리;
• 당근 한국어 - 0.5 kg;
• 식물유 (적당한하지만 해바라기 수행하는 것이 좋다) - 70 ~ 100 ㎖에;
• 식초 9 % - 50 ㎖;
• 일반 소금 (요오드화되지 않음) - 1 핀치;
• 사탕무 - 슬라이드없이 2 큰술.

고전적인 조리법

큰 냄비에 물을 끓여야에서 옥수수 속 양배추 머리 (프리 컷)없이 3 분 거기에 넣어 시원한 후 제거합니다. 양배추 멋진 때, 당신은주의 깊게 개별 잎에 떨어져을해야합니다.

잎에 한국어 당근을 넣고 충전 한쪽에 "엿"되도록 신중하게 포장. 양배추 잎이 경우 한 한국의 작은 박제 양배추를 획득, 중간에 정맥을 제거하는 두 부분으로 미리 절단. 이 좋은 작품!

지금 당신은 맛있는 마리 네이드를 요리 할 필요가있다. 큰 용량, 식초와 식물성 오일을 부어 소금, 설탕을 첨가하는 물의 반 리터를 끓인다. 설탕까지 모든 파문이 용해된다. 다시 삶아 다음 조심스럽게 뜨거운 마리 네이드 양배추 롤을 붓는다. 자신의 플레이트 부하를 넣어 상단 (예를 들면, 물 반 리터 병)을 커버. 실온에서 10 시간 동안 방치 한 후 하루 동안 냉장고에 넣어. 24 시간 후, 요리가 준비, 당신은 맛을 시작할 수 있습니다.

작업을 복잡하게

당신은 완성 된 한국 당근을 구입하고 집에서 요리 할 수 없습니다. 그것은 간단합니다. 안주인은 4-5 중간 크기의 당근, (모든 식료품 가게에서 판매) 특별한 향신료의 팩이 필요합니다.

정제 된 당근은 특별한 또는 일반 거친 강판에 문질러해야합니다. , 향신료을 붓고 물 1 큰술을 부어 잘 혼합 한 시간 동안 둡니다.

그것은 다진 마늘 (4-7 정향), 그리고 잘게 썬 신선한 허브 (딜, 파슬리, 실란트로), 커민을 추가하는 경우 그러나 톡 충전 성공.

소의 준비의 또 다른 변형

껍질을 벗 겨 및 조악 강판 당근 (4-5 조각) 황금 갈색까지 식물성 기름에 튀김해야합니다. 나는 별도의 깊은 그릇에 넣어 후. 슬라이드없이 큰술, 반 작은 술 지상 고수, 후추의 좋은 핀치, 다진 마늘, 큰 머리 - 소금을 추가합니다. 모든 혼합 철저하게 실온에서 주입하는 둡니다. 20 분 후, 맛있는 충전 준비가 된 것입니다. 당신은 한국어로 박제 양배추를 래핑 할 수 있습니다!

매우 쉬운 조리법

매운 한국어 간식 고전적인 조리법은 하루에 적어도합니다. 밤이 방문을 와서해야하며, 여주인 풍미있는 식사 한국 당근 박제로 적용하고자하는 어떤 경우? 방법이있다. 당신은 초고속 처방이 요리를 준비 할 수 있습니다.

첫째, 당신은 5 개 큰 당근, 개별 잎으로 분해 양배추 머리를 창살해야합니다. 상술 한 바와 같이 다음에, 네이드를 준비한다. 여기에 당근과 양배추 잎을 가하고, 끓인다. 부드럽게 저어 후 마리 네이드 잎에서 제거 20분에 둡니다. 여기에 마늘 1-2 분쇄 정향을 추가, 당근을 배출합니다. 양배추에 싸여 먹거리 다시 뜨거운 마리 네이드 깊은 용기에 접어 부어되는 롤의 형태로 잎. 상온에서 주입하는 둡니다. 한 시간 후, 배추 준비 당근 롤! 총 그들의 준비는 1.5-2 시간이 소요됩니다.

이제 한국 절인 양배추 롤을 요리하는 방법을 알고. - 식사 봉!