파란 용설란

용설란은 다년생 식물로서 줄기가 없다. 그것의 다양성의 짧은 숫자가 짧은 lignified 줄기가있다. 이 식물은 agave 계통에 속하며 중부 및 북미뿐만 아니라 멕시코에서도 자랍니다. 나뭇잎은 기초 로제티에 연결되어 있으며 두꺼운 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 그것들은 크고 다육하며, 하드 서브 루틴과 같은 지점에서 최고조에 달합니다. 그들의 잎 가장자리에있는 용설란의 일부 종은 직선형 또는 곡선 형 등뼈가 있습니다. 식물의 색깔은 종에 따라 녹색 또는 회색입니다. 모서리의 잎은 노란색 또는 흰색의 띠를 가질 수 있습니다. 꽃은 원추형 또는 귀 모양의 붓으로서 약 10 년에서 15 년에 한 번씩 매우 드물게 용해됩니다.

이 식물의 200 개 품종 중 하나 인 푸른 용설란은 할리스 코 (Jalisco) 주에서 멕시코에서 자랍니다. 단지 2 백 9km2의 면적을 가진 유일한 테킬라 지역 만이이 문화의 재배를위한 최적의 장소입니다. 이 식물이 자라는 밭은 해발 고도 1.5 킬로미터와 같습니다. 이 지역의 토양은 모래입니다. 그것은 잘 물을 통과하고 철분과 많은 다른 미네랄 구성 요소로 풍부합니다. 파란 용설란 성장 중에 최적의 처방을 유지하기위한 중요한 조건은 다음과 같습니다.

- 강수량은 연중 약 1 미터가되어야한다.

- 온도 변화의 진폭 - 20도 이하.

- 일년 중 흐린 날의 수는 65-5 백 개입니다.

파란 용설란은 어른 식물의 싹에서 자랍니다. 높이는 반 미터에 이릅니다. 장마가 올 경우 즉시 재배가 가능합니다. 다음 식물은 토양에서 빨리 뿌리 내릴 것이다. 또한 오렌지색 크기의 싹이 한 달 동안 밭 표면에있을 수 있습니다. 이 절차는 건조 과정에 필요합니다. 생식에 최적 인 연령은 3 ~ 5 년입니다. 현재 식물은 일년 내내 하나 또는 두 개의 부속 기관을 제공 할 수 있습니다.

파란 용설란은 다육 질 잎을 가진 다른 품종과 다릅니다. 모양에서 그것은 큰 장미와 닮았다. 식물의 잎은 푸르스름한 또는 녹색 회색입니다. 그들은 강성이 강하고 날카로운 스파이크로 끝납니다. 식물은 수분 손실을 막는 두꺼운 층인 왁스로 덮여 있습니다.

용설란을 키우는 과정은 8 년에서 10 년 동안 지속됩니다. 이 모든 시간 동안 다음 내용이 중요합니다.

- 식물의 상태를 통제하십시오;

- 토양 비옥하게하십시오;

- 다양한 식물 질병의 발생을 예방하기위한 예방 조치를 취하십시오 :

- 용설란을 이식하십시오.

- 성장을 통제하십시오.

싹을 심은 후 적어도 8 년 동안, 푸른 용설란은 발효 준비 단계에 이릅니다. 식물의 성숙은 그로부터 생산되는 천연 당의 품질에 영향을 미친다. 성장기에 걸쳐 용설란은 가지 치기됩니다. 그녀는 또한 나뭇잎의 끝을 자른다. 이러한 절차의 실행은보다 적극적인 성장으로 핵심을 촉구합니다.

일반적으로 식물 재배는 수동으로 수행됩니다. 그 비밀은 지역 주민들에 의해 대대로 전해집니다. 잎의 크기가 점점 작아지면서 붉은 갈색 빛깔을 얻으면 그들은 그 핵심이 수집 될 준비가되었다고 믿는다.

파란 용설란은 알콜 음료 "데킬라 (Tequila)"의 생산 목적으로 재배됩니다. 생산을 위해, 35 내지 90 킬로그램의 질량을 갖는 식물의 큰 코어는 고온 가공을 받는다. 이 공정은 증류뿐만 아니라 주스를 추출하는 역할을합니다.

파란 용설란의 핵심은 전통 멕시코 음료 "Muskal"과 "Pulke"를 생산하기위한 원료이기도합니다. Blue agave는 대장염과 크론 병과의 싸움에서 의약품의 치료 효과를 향상시킬 수있는 미량의 미량 원소와 화학 물질을 성분으로 함유하고 있습니다.