티라미수를위한 비스킷

티라미수 케이크 - 아마 세계에서 가장 사랑받는 유명한 디저트 중 하나는 하나님의 진미입니다. 러시아는 예외가 아니다. 이 맛있는 요리는 간단한 카페 비싼 레스토랑에서 무성한 많은 지역에서 맛볼 수 있습니다. 당신이 그것을 원한다면 간단, 저렴, 집에서 준비. 이 모든과 오늘 우리의 기사를 말한다. 그러나 먼저, 요리의 역사에 조금 더가 여러 버전에 존재 초점을 맞출 수 있습니다.

확실히, 우리는 티라미수 고향을 말할 수있다 - 이탈리아. 그러나 더 많은 버전은 분기. 한 전설에 따르면, 요리는 17 세기에 사고에 의해 발명되었다. 이탈리아, 시에나의 지방 중 하나에서 그는 유명한 메디치 가족의 수석 공작, 코시 3 토스카나를 방문했다. 그는 달콤한 무언가를 즐길 수있는 자신의 욕망으로 알려져 있었다, 그것이 놀라게 어려웠다로, Sienese 요리사는 원래 달콤한 요리와 함께 제공됩니다.

디저트 정말 공작 좋아, 그는 그와 함께 조리법을했다 : 그들은 최선을 시도했다. 접시는 점차 유럽 전역에 확산, "공작의 수프"라고했다.

더 믿을 수 문서화 다른 버전에 따르면, 요리는 프랑스의 왕의 방문,이 순간과 함께, 사보이 공국에서, 15 세기 후반에 발명되었다.

그리고 아직 티라미수 특별히 사람에 의해 발명, 모든 것처럼되지 않는다는 인식이있다. 이탈리아 사람은 일반적으로 커피에 슬러리 화 티라미수, 하드 비스킷 매우 좋아합니다. 마스 카포네 치즈 - 점차적으로, 모든 다른 제품과, 물론, 티라미수의 또 다른 주요 성분을 추가했다.

이탈리아어 디저트의 이름은 "나를 들어 올려"그래서 말 그대로 소리,이 말은 전체 정당화된다. 분위기를 끌어 올리고 활력을 증가, 일반 조건을 강화, 초콜릿을 만들어, 커피와 결합되는 것으로 생각된다.

위에서 언급 한 바와 같이,의 준비를위한 주요 제품 중 하나 이탈리아 디저트 A는 쿠키 Savoyardy. 당신이 디저트 자체를 준비하기 전에 그래서, 빵을하는 것이 필요하다.

그럼, 어떻게 쿠키를 준비하는 티라미수? 레시피 : 3 개의 원시 계란, 기존의 설탕 75g과 가루 설탕 25g, 비스킷을 만들기위한 밀가루 한 컵 받아 , 감자 전분, , 바닐린, 소금 (식초를 대체 할 수있는) 작은 술, 레몬 주스 1/8의 약 15 그램 -에 맛. 다음 반죽을 제조한다. 계란을 가지고 부드럽게 백인과 노른자를 공유 할 수 있습니다. 노른자위는 달리 티라미수에 가장 비스킷을하지 단백질에 빠지지 않는 필수 조건. 또한 단백질은 소금 및 설탕 서서히 첨가 터. 모두 함께, 우리는 두께의 일관성까지 치십시오. 남아 설탕과 노른자를 문질러 바닐라를 추가하고 단백질과 가볍게 섞는다. 이제 우리는 밀가루를 뿌리, 전분을 방해하고 여기에 결과 계란 질량을 추가합니다. 완성 된 반죽이 끈적 받아야합니다. 폴리에틸렌에 그것을 전개합니다 (다음은 롤링 핀에 달라 붙지 않는) 티라미수의 포춘 쿠키를 얻기 위해 조각 또는 스트립으로 나눕니다. 우리는 약간 베이킹 시트에 넣어 따뜻하게하고 기름칠. 15 분 티라미수 190도 온도와 쿠키를 구워 오븐을 미리 데우 후 온도를 낮추고 황금 색조에 비스킷을 가지고.

티라미수 케이크 Savoryadi 비스킷 준비가되어 있습니다. 그것은 바로 먹을 수 있지만, 당신은 몇 일 동안 스트레칭 직접 이탈리아 디저트 요리를 할 수 있습니다. 간단히 쿠키를 유지 완전히 식을 때까지 기다려야하기 위해, 냉장고에서 잘 닫는 요리 나 가방과 장소에 포장. 이와 같이, 티라미스 용 비스킷 동안 신선도 및 맛을 유지한다. 며칠 후에 가족 축하 오는 경우에도 매우 편리합니다 사전에이 티라미수 케이크 쿠키를 요리합니다.