튀긴 감자 : 더 맛있게 아무것도 없다

일반 감자로 만든 옛 소련 영화 "여자"젊은 요리사 목록 조리법합니다. 한 손에 손가락이 습관 보이는 제품에서 할 수있는 모든 것을 계산하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그러나 아마도 가장 좋아하는 음식은 감자 러시아 튀김된다.

불가능 같은 간단한 요리 레시피의 양을 계산합니다. 버섯과 감자 오븐, 전자 레인지, Aerogrill 베이컨, 고기, 생선, 닭고기, 신선하고 사우어 크림, 튀긴 감자 ...

각 가족은 다른 조리법과는 달리, 자신이있다. 접시 알고 보니 맛있는하고 아름다운, 튀김 감자는 몇 가지 기본 규칙을 따라야합니다. 당신은 냄비에 감자를 넣어 전에 첫째로, 그것은 찬물로 세척해야하고 잘 건조. 습식 슬라이스는 반드시 팬에 충실. 둘째, 당신은 오랫동안 물에 세척 감자를 유지할 수 없습니다.

감자 튀김 - 요리는 매우 빠르다. 그것은 조각 (플레이트, 웨지, 큐브)에 덩이 줄기를 잘라 충분하다, 후라이 팬 (지방, 돼지 기름), 10 분, 부드럽게 믹스에 끓는 기름에 넣어 다른 10 - 소금. 맛있는 간단 요리 준비가되어 있습니다.

자신의 능력을 보여주기 위해, 안주인은 요리 할 수있는 튀김 바삭 바삭합니다. 이 때문에,이 연장 된 얇은 조각으로 절단하고, 건조시켰다. 바삭 바삭로 변신, 프라이어의 조각을두기 전에, 그들은의 혼합물에 출시되어, 황금 빵 껍질 계란 흰자 분말 가루.

작은 일괄, 버터를 많이 튀긴 튀김. 강력한 끓는 기름 10-15 분 동안 지속적으로 튀김을 교반, 감자를 넣어. 테이블에 이미 소금에 절인.

겨울에는보다 더 맛있는 것도 없다 튀긴 감자, 돼지 기름에 요리는. 이 제품은 다이어트가 아니라 겨울 추위에 빠르게 에너지를 절약하기 위해 따뜻하게 할 수 있습니다.

우선, 팬에서 가열한다 현저 티스푼 식물유 붓는다. 그리고 베이컨 (소금 또는 훈제), 중간 크기의 큐브로 잘라을 추가합니다. 이 볼륨에 반으로 줄어들 때까지 중간 불에서 지방을 똑똑 떨어지는. 이 단계에서 지각이 형성되지 않았 음을 확인해야합니다. 즉시 지방으로 절반 이하가 될 것이며, 팬에 지방이 많이 될 감자, 조각으로 잘라 (그러나 모양이 중요하지 않은)를 넣어 것입니다. 크게 불을 증가, 뚜껑 커버. 중요한 점은 : 같은 접시 10 분을 방해합니다! 조심스럽게 다시 뚜껑으로 덮여 베이컨 조각, 반전. 십분 후, 불이 뚜껑을 제거, 약하게, 다진 허브, 양파, 고추를 뿌리고 베이컨과 감자. 이 1 다진 마늘 zubochek을 추가 할 수 있습니다 양념을합니다. 다시 부드럽게 요리 할 때까지, 다음 소금을 추가로 둡니다 교반 하였다. 그것은 아주 맛이지만, 무거운 접시, 그래서 그것을 남용하지 않습니다.

아니 덜 맛있는 버섯 튀김 감자, 특히 숲. 개별 볶음 양파에 (신선 또는 냉동) 버섯. 바삭 바삭한 감자 튀김까지이 시간에 또 다른 그릇에. 준비 버섯과 양파, 사우어 크림 숟가락을 추가, 볶음, 감자를 이동 뚜껑 커버합니다. 요리 할 때까지, 다음 소금을 추가 감질. 버섯의 종류에 따라 맛 입찰, 맛 감자 튀김, 심지어 휴일 테이블을 장식하실 수 있습니다.

깜짝 손님은 오랫동안 잊혀 수 있습니다 감자 파이 조리법 (또는 더미). 그것은 철저하게, 전분을 뿌려 건조 한국 강판 긴 얇은 스트립에 문질러서. 여분의 지방에 종이 타월에 넣어 매우 높은 열, 소금,에서 다량의 기름에서 몇 분 프라이가 사라 졌어요. 어떤 칩 튀김 빨대 많은 미식가와 건강.

Aerogrill에 튀긴 감자가 없습니다 조리 시간이 걸립니다. 그것은 좋아하는 향신료를 추가하고 화격자 Aerogrill 30 분의 맨 아래에두고, (하지만 완전히) 잘라 기름으로 모든면에 확산 될 필요가있다.