케이크 접착제의 다양한

모든 케이크는 맛과 향 과자 고유의 맛과 육즙을 만들기 위해 사용되는 특수 표면 처리를하지 않습니다. 케이크의 함침은 다양한 재료로 준비했다. 각각에 대해 시험 유형 , 맛있는 액체의 특정 종류가있다.

케이크에 적용하기 전에 함침 케이크가 충분히 냉각되어야한다. 따뜻한, 갓 구운 케이크에 넣어 불가능하다. 그것을 달성하기 가장 좋은 시간은 케이크를 굽고 시점에서 유일한 후 12 시간 제공됩니다. 일반 테이블 스푼을 사용하여 함침 응용 프로그램. 그녀는 케이크의 표면에 걸쳐 균일하게 적용하는 시도합니다. 보통 반 (높이) 잘라 두꺼운 케이크와 얇은 쇼트 케이크는 정수를 함침.

함침 케이크는 종종 같은 방식으로 적용 : 1 개 반 케이크 당 유체의 100 ㎖를. 계정에 과자의 제출 시간이 걸릴해야합니다. 이 빠른 소비를위한 것입니다 경우, 함침의 소비 비율은 매우 정당화된다. 케이크가 오랫동안 저장되는 경우, 속도는 약간 케이크가 흡수 되었기 때문에 감소 크림의 응용 프로그램에서 수분되어야한다. 초과 함침 크림 케이크는 매우 습한 할 것입니다. 당신의 케이크는 건조 시간이 있다면, 그것은 규정 표준 이상 함침 걸릴 수 있습니다.

함침 케이크는 케이크의 제빵 및 소비자의 입맛에 사용 된 재료에 따라 달라집니다.

과자 벚꽃 함침 매우 인기. 그 사용 체리 주스 (150 ㎖), 설탕 50g, 물 50 ㎖ 브랜디 들어. 모든 재료는 표준 잔 (250 ml)에 혼합 한 다음 가장자리 물까지 차지한다. 이러한 함침 량은 케이크 2-3 케이크 (케이크 크기에 따라)에 충분해야한다.

아니 자주 사용 과일 함침 (오렌지, 살구, 파인애플). 오렌지 과일 주스 1 오렌지, 작은 오렌지 껍질, 구연산 핀치와 50g의 설탕을 사용하여 함침을 준비합니다. 만든 살구 함침 살구 리큐어, 통조림에서 파인애플 시럽 - 파인애플. 모든 유체는 물로 희석하고 끓게하게되어 표면 처리의 모든 종류에 대해 하나의 규칙이다. 냉각 액체 함침 쇼트 케이크.

종종 딸기, 딸기, 나무 딸기, 건포도 등의 열매에서 신선한 주스의 함침에 대한 기준으로 사용 베이커. 신선한 딸기로 장식되어 케이크, 훌륭한 이러한 함침. 맛뿐만 아니라, 그들에 포함 된 유용 물질과 케이크를 풍부하게.

바닐라는 어느 바닐라 스틱 첨가하는 물이 끓는 함침 유리된다 (바닐라 설탕) 및 당 100 그램. 바닐라 대신 5의 사용 될 수있다 떨어 에센스 바닐라 또는 바닐라 50ML 술을.

바닐라 또는 식품 에센스로 맛을 일반 설탕 시럽을 사용하여 함침 케이크와 같은 맛 Medovikov, Smetannikov와 비스킷을 향상시킬 수 있도록 지원합니다. 그들은 50 % 이상 설탕을 포함해야합니다. 약간의 시럽이 감기 접시에 부어 :로 하는가 시럽 정의된다. 이 냉간 숟가락에 그것을 올립니다. 얇은 실 형태의 숟가락에 좋은 시럽 도달.

종종, 케이크의 함침 자주 달콤한 화이트 와인, 리큐어, 쓴 맛, 커피, 과일 주스를 사용합니다. 함침 스폰지 케이크 조리 또는 조리 할 수 있습니다. 케이크에 응용 프로그램에 대한 선호 온도 40 ° C.

설계 모든 함침 케이크 과자의 풍부한 맛과 육즙을 제공합니다. 모든 주부는 가족의 환경 설정, 특정 성분의 존재에 집중하고 준비의 일반 규칙을 준수, 시럽위한 조리법을 마련 할 수 있습니다.