케이크 "곱슬 핀처": 사진과 함께 조리법

"곱슬 핀처는"더 논의 될의 제조법, 그것은 매우 맛이 원래 케이크입니다. 그 준비를 위해 많은 시간과 비용을 필요로하지 않습니다. 너무 많은 케이크가 방법은 가정을 만들 수 있음을 유의해야한다. 축제 테이블에 제출하기 위해 어떤 옵션을 선택해야, 그것은 당신에게 달려 있습니다.

단계별 레시피 "곱슬 핀처"케이크 단계

이 디저트를 준비하는 고전적인 방법은 소련의 일에 그 뿌리를두고있다. 선반에 모든 년 후 비어 있었고, 맛있는 케이크의 인수는 큰 성공이었다. 우리의 할머니와 어머니는 걸작 직접 굽는 법을 배워야하는 이유입니다.

케이크 "곱슬 핀처"를 만들기 위해 필요한 재료는 무엇인가? 응축 우유와 레시피는 기본에 이러한 제품의 사용을 제공합니다 :

• 체로 친 밀가루 - 1.5 면 처리 된 유리 ;
• 달걀 - 2 개;.
• 신 평균 지방 함량 - 200g;
• 설탕 - 큰 스푼;
• 농축 우유 - 하나 개 은행;
• 식사 소다 - 작은 술 (식초 또는 레몬 주스를 소화하기 위해);
• 코코아 (분말) - 2 큰술.

기지를 혼합

발표 조리법 케이크 "곱슬 핀처는"시간과 재료를 많이 준비 할 필요가 없습니다. 이러한 점에서, 그것은 달콤한 치아 특히 인기가있다. 당신이 그것을 굽기 시작하기 전에, 그것은으로 철저하게 반죽해야한다. 이렇게하려면, 당신은 함께 신선한 계란을 휘젓 사우어 크림, 입자가 굵은 설탕을 필요로하고 농축 우유의 캔에 추가, 베이킹 소다 큰술 레몬 주스 또는 식초를 소멸과 밀가루를 추가합니다. 그 결과로, 당신은하지 쉽게 믹서에 방해가 될 수 너무 뻣뻣한 반죽을 얻어야한다. 향후, 두 개의 영광으로 나누어 코코아 중 하나를 혼합 할 필요가있다.

비스킷

의 사용을 포함 제조법있는 "곱슬 핀처", 농축 우유, 케이크 구운 완전히 냉각 된 후에 만 형성되어야한다. 따라서, 기재의 백색 부분은, 깊은 원형 넣어 오븐에서 필요한 식용유 장소 기름칠된다.

케이크 구워 시간 동안해야합니다. 다음으로, 당신은 초콜릿 비스킷을 요리 시작해야합니다. 반죽 육십 분 동안 오븐에 어떤 모양과 빵에 넣어.

냉각 후, 두 케이크는 치료를 시작할 수 있습니다. 빛은 반 (두 케이크)으로 절단되어야하며, 어두운 석유 제품 - 작은 조각으로 잘라.

충전에 필요한 제품

어떻게 맛있는 케이크 "곱슬 핀처"를 만드는 방법? 이 조리법은 충전을 위해 이들 제품의 사용을 베이킹 포함한다 :

• 신 움푹 들어가게 한 자두 - 약 200g;
• 살구 - 200g;
• 호두 - 200g

소를 준비

당신이 매우 풍부하고 칼로리가 높은 디저트 요리하기로 결정한 경우 발표 조리법 케이크 "곱슬 핀처는"에만 사용해야합니다. 이렇게하려면, 말린 과일과 견과류, 신중하게 따뜻한 물에 세척 할 필요가 끓는 물을 부어 약 15 분 동안 담가. 또한, 모든 구성 요소 다시 씻어서 물기, 다음 믹서기 나 칼에 분쇄를 박탈해야합니다.

크림에 대한 성분

"곱슬 핀처"우리가 고려하고있는 제조법, 사우어 크림 만 크림의 사용을 필요로한다. 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 당 - 250g;
• 신 dvadtsatiprotsentnym 지방 - 800

제조 방법

크림은 매우 간단합니다. 낙농 제품은 믹서기의 그릇에 배치되어, 설탕을 붓고 높은 속도에 이겼다. 그 결과, 즉시 다른 목적을 위해 사용되어야 웅장한 공기 질량을 얻을합니다.

디저트 양식

당신이 케이크를 위해 수행해야하는 케이크의 형성 (큰) 그녀의 한 밝은 케이크를 넣어 사우어 크림을 흡수. 또한, 충전 커버와 제 2 광 비스킷의 절반을 배치 할 필요가있다. 모두 같은 작업을 수행 할 필요가 있기 때문이다.

케이크의 기초가 준비되면, 어두운 스폰지 케이크의 조각을 크림 (사우어 크림)로 찍어 빛 케이크에 슬라이드를 넣어하는 것이 필요하다. 유제품 잔기는 디저트 주입 될 수있다. 이 양식에서는, 몇 시간 동안 냉장고에 서하는 것이 좋습니다.

유약을위한 제품

당신이 맛있고 아름 다운 집에서 케이크를 얻고 싶은 경우에, 어두운 유약을 부어해야한다. 이 작업을 수행하려면 다음이 필요합니다 :

• 코코아 - 네 큰술,
• 버터 - 75g;
• 우유 - 100 ml의
• 설탕 - 다섯 큰술.

준비 과정

모든 vyshepredstavlennye 성분은 하나의 그릇에 혼합 한 다음 낮은 열이나 물을 욕조에 넣어해야합니다. 정기적으로 재료를 교반, 당신은 당신이 약간 냉각 할 균일 한 초콜릿 질량을 얻을 수있다.

마지막 단계

지금 당신은 케이크 "곱슬 핀처"를 만드는 방법을 알고있다. 사우어 크림과 농축 우유 레시피 당신이 어떤 휴가를 준비 할 때 사용하는 것이 좋다. 일단 초콜렛 코팅 을 제조하고, 이는 냉장고에서 디저트를 제거하고 얇은 기류를 붓는 것이 필요하다. 미래에, 우리는 수제 케이크 다시 추위에 서 좋습니다. 검은 색과 뜨거운 차와 함께해야 테이블에 봉사한다. 식사를 즐기십시오!

케이크 "곱슬 핀처"체리와 조리법

위에서 말했듯이,이 디저트에게 다양한 방법을합니다. 이 경우, 사우어 크림, 항상 케이크를 형성하는 원리는 변경되지 않습니다.

의 고전 사용 등 요리의 기초 만드는 방법을 함께 살펴 보자 비스킷 반죽 또는 체리.

그래서 우리는 필요

• 흰 밀가루를 체로 - 한 잔;
• 달걀 - 3 개;.
• 설탕 - 큰 컵;
• 체리 냉동 또는 신선한 씨없는 -에 대한 하나의 유리;
• 식사 소다 - 작은 술 (식초 또는 레몬 주스를 소화하기 위해);
• 코코아 가루 - 두 큰술.

반죽으로

이러한 케이크의 기초는 쉽고 간단하게 이루어진다. 신선한 계란은 거품 모양에 휘핑 한 다음 설탕을 혼합하고 잠시 옆으로 남아 있습니다. 달콤한 제품은 용융 된 후, 산란 량에 추가 수화 소다 체질 밀가루. 드문 드문 비스킷 반죽을받은 후, 두 개의 부분으로 나눌 수 있어야하고 코코아 중 하나를 섞는다.

성형 및 소성의 과정

기본 (초콜릿과 빛)을 준비한 후, 그것은 두 개의 서로 다른 깊이와 기름을 바른 형태로 넣어해야합니다. 반제품에 대한 다음은 냉동 또는 신선한 체리를 넣어 필요합니다. 이 베리에서 타자에 빠져 있습니다. 따라서, 용기는 오븐에 배치해야하고 60-65분에 대한 내용을 굽는다. 이 기간 동안 케이크는 완전히 propechsya 상승한다.

어떻게 디저트를 만드는 방법?

전술 한 바와 같이 동일한 방식으로 형성된 케이크 "Kucheryavyi의 펜치". 화이트 케이크는 케이크에 배치 사워 크림 지저분. 그 옆에는 같은 유제품에 담가 어두운 케이크의 조각을 배치됩니다. 초콜릿 장식으로 덮여 모든 케이크의 끝에서.

때문에 케이크 체리 추가 된 사실, 케이크 단면은 서로 다른 색상을 획득, 낮은 산도를 가지고 있으며, 발음 향기 열매.

- 식사 봉!