초콜릿의 지방

살로는 국가 우크라이나어 제품입니다. 우크라이나어 돼지 지방과 고기의 지방을 생산하는 고대부터 성장. 그리고 일부 요리는이 제품을 생각하지! 그리고 심지어 디저트! 이 범주에 초콜릿 가을에 지방.

최근에는 초콜릿 지방은 농담으로 간주되었다. 이 접시로 구성 농담과 재미있는 이야기. 이 이름은 심지어 가계 이름이되었다 그것은 뭔가 맛이 아니었고 결합 할 수 없습니다 의미했다. 그러나,이 진짜 디저트와 절묘한 진미입니다. 심지어 야심 찬 안주인 매우 간단하고 접근 "초콜릿의 지방"에 대한 조리법 있지만. 발생할 수있는 유일한 문제 -이 릴럭 턴스 가정 미식가이 진미를 시도합니다. 이러한 이유로, 더 나은 가정을 치료하는 것이 아니라 재료를 추측을 제공 할 수 있기 때문이다. 대부분의 경우, 모든 그게 뭔지 생각한다.

초콜릿의 지방 원시 또는 가볍게 소금에 절인 베이컨을 이용하여 제조된다. 초콜릿은 모든 소송 동일하지 않습니다. 만 첨가제의 모든 종류의없이 다크 초콜릿은 (는) 도심에 지방과 결합됩니다. 더 나은이 될 경우 최소 75 %의 코코아. 향신료 유약을 추가해야합니다.

레시피 "초콜릿의 지방"

이 조리법을 위해 당신은 (시체의 복부 부분과) 지방이 필요합니다. 당신은 훈제 고기의 비트와 함께 조각을 사용할 수 있습니다. 지방 소금에 절인 경우, 소금의 잔류 물을 세척하는 것이 필요하다. 조각 폭이 약 0.5 cm의 얇은 판으로 잘랐다. 냉장고에 있다면 당연히,이 경우에는 완전히 해동해야합니다.

또한 촬영 타일 검은 색과 순수한 초콜릿 (이 또한 전자 레인지에서 할 수 있습니다) 수조에서 용융. 당신이 물에 초콜릿을 익사 경우, 지속적으로 자극하는 것이 필요하다. 유약 다시 두껍게하는 동안, 빨리 다음 단계로 진행합니다. 지상 검은 향신료와 딸기, 카 다몬의 혼합물로 플레이트 지방 딥. 제품을 망치고하지 않도록 향신료, 꽤해야한다는 것을 기억하십시오. 이렇게하려면, 카 다몬 칼, 고추의 팁과 모두의 핀치에 촬영됩니다. 이 혼합물은 모든 지방에 충분합니다.

라드 향신료 지저분 비트에서 판 찍어 초콜릿 유약 은 모든면에서 유지되도록. 그 후 이상한 진미를 호일 또는 고밀도 폴리에틸렌에 놓고 냉동실에 약 8 시간 (야간 떠날 수) 개최.

초콜릿의 지방 (캔디)

지방 (100g)의 질량을 pastopodobnoy하는 고기 분쇄기, 혼합기 또는 프로세서 조각 지상으로 절단 하였다. 이어서,이를 편평한 시트, 예를 들어 팬, 박층 약 0.7-1 cm 두께에 배치 하였다. 이 약간 두꺼워 지도록 이와 같이, 지방은 냉장고에 전송되고 그 부분으로 절단 할 수있다.

초콜릿 바 (는 프로세스를 제어하기 쉽기 때문에이 바람직하다) 물을 욕조에 익사. 신속하게 초콜릿을 녹여하기 위해서는 조각으로 나눌 수 있습니다. 그들이이 작을수록 더 빠르고 균일하게 유약을 따뜻하게. 그녀이지만 이렇게 빨리 준비했다. 생강, : 따뜻한 설탕 버터 (60g) 및 가공 된 향신료 추가 할 필요가 육두구, 딸기와 칠리 고추, 카 다몬. 첨가제, 모든 종류의 작은 양으로 존재 여야합니다 - 더 이상 반 작은 술보다. 카 다몬, 고추 및 일반 육 두 구가 핀치를 필요로했다. 저어해야 향신료와 유약.

또한, 사탕 배치 될하는 형태의 약 중간 높이로, 유약을 쏟아 냈다. 이를 위해, 얼음 또는 특별한 사탕을 형성하는 데 사용할 수 있습니다. 냉장고에서 베이컨과 작은 사각형 또는 직사각형으로 잘라. 물론, 그 크기는 양식의 크기에 따라 달라집니다. 지방의 조각 금형에 넣고 완전히 초콜릿 위에 붓는다. 이 사탕 후 냉장고에 배치해야합니다. 1.5 시간이 될 수 있습니다. 그들이 거기에 더 이상 남아있을 것입니다하지만, 나쁜 아무것도 일어나지 않습니다. 여기에 초콜릿 흥미있는 지방이다. 캔디, 그런데, 입찰을 얻은 육즙, 그리고 손님은 확실히 바로 그것이 무엇인지 파악되지 않습니다.

초콜릿 지방은 다양한 형태와 크기로 제조 할 수있다. 어떤 경우는 맛있고 특이한을 끌 것입니다. 다른 좋아하는 향신료를 추가하고 자신 만의 독특한 요리법을 가져보십시오.

실험 및 친척은 당신의 작품을 raduyte!