채식주의 자 - 그것은 무엇인가? 채식주의 자 : 사진

이스라엘 - 심지어 전통적인 아랍 요리에 명시되어 대조와 놀라운 문화의 나라. 여기에, 예를 들어, 팔라 펠의 국가 접시. 그것은 무엇입니까? 그리고 먹는거야? 그러나 이것은 이스라엘이 불가능 상상 없이는 문화의 중요한 부분이다.

채식주의 자 - 단 음식보다 더

이스라엘에서, 어떻게 든 팔라 펠의 기원에 대해 생각하지 않았다. 이 우크라이나에 대한 Belarusians에 대한 감자 또는 돼지 기름과 정확히 같은이 나라의 자연 현상이다. 존경 기업인 비즈니스 점심 동안 그것을 먹고, 가난한 학생들은 식당에서 하루에 세 번을 먹고, 주말 모두 humussi에서 식사하는 가족을 전송 - 작은 레스토랑, 이는 물론, 맛있는 팔라 펠을. 부엌과 식당 외부 접시가있는 것 같다. 따라서, 우리는 안전하게 제공 할 수 있도록, 이스라엘과 미식 동의어 말을 - 전통적인 아라비아 접시에 빵 먹으면을. 그것은 무엇입니까? 무엇처럼 보이는가? 그리고 왜 그렇게 좋아?

일부는 유해 물질의 그런 큰 숫자를 포함하지 않는 패스트 푸드 빵 먹으면 대조적으로, 미국 방법, "이스라엘 햄버거"를 부르지 만. 오히려 - 미네랄과 단백질이 포함되어, 암의 개발을 방지 할뿐만 아니라 노화 과정을 늦출.

역사적 추세

아랍어 팔라 펠 - 삶은 병아리 콩과 향신료로 구성된 전통 요리. 콩은 지상 또는 반죽의 일관성을 철저하게 분쇄 된 후, 황금 갈색까지 기름에 잘 튀김.

짧은 시간 동안이 소박한 요리는 북아프리카와 중동에서 다음 전체 중동에서 비현실적 인기를 원하고. 빨리 사진을 즉시 작은 레스토랑과 식당의 메뉴의 중요한 부분이되고, 전 세계적으로 확산 그를의 검색에 갈 수있는 팔라 펠. 그는 특히 이스라엘 백성을 사랑 나라의 기호의 일종으로 돌렸다. 대부분의 경우, 그것은 향기에 싸여 야채 또는 피타 빵을 많이 제공됩니다.

어떻게 집에서 빵 먹으면 요리를?

복잡한 아무것도 없다. 중요한 것은 - 모든 권고 사항을 준수하고, 다음 향기로운 공은 정확히 이스라엘 레스토랑에서와 같은 얻을. 그래서, 먼저 요리에 필요한 재료를 이해해야합니다. 빵 먹으면, 기억 -이 크게 전통 요리의 맛을 망치고 우리의 위도에서 유사한 제품으로 교체하는 것은 필요하지 않습니다 것을 의미 아랍어 요리를.

다음을 필요로 준비하려면 :

• 특별 병아리 콩 - 500g;
• 1 작은 술 베이킹 소다;
• 두 개의 작은 전구;
• 3-5 다진 마늘;
• 녹지의 많은 -이 필요 파슬리와 실란트로 될 수있다;
• 고수의 분기 작은 술,
• 기름을 탈취;
• 피타 또는 피타;
• 빵 부스러기 또는 (최악의) 밀가루;
• 일반적인 야채 샐러드.

채식주의 자 - 아랍어 요리

그것은 전통 이스라엘 요리의 주요 구성 요소에주의를 지불하는 가치가있다 - 병아리 콩. 만 사용합니다 - 무엇으로 대체 할 수 없습니다. 따라서, 콩과 식물은 차가운 물에 하룻밤 담가해야합니다. 정상이고 두려워해서는 안 - 표면에 거품의 아침으로 나타납니다. 완두콩 철저하게 흐르는 물에 세척해야한다, 다음 말하다. 이 목적을 위해 블렌더는 적합하지 않습니다 - 재료 다진 만 감상하지해야합니다.

스킵 언급 허브 (파슬리 실란트 및 빔)와 고기 분쇄기를 통해. 또한 분쇄 양파와 마늘을가 보냅니다. 시즌 모든 일의 고수, 소금과 후추 (맛). 잘 섞는다. 혼합물이 액체를 설정 한 경우, 그 이동 경로를 소량 첨가 할 수있다.

황금 갈색까지 탈취 오일의 큰 숫자에 중간 크기의 공 및 튀김에 롤.

팔라 펠을 먹는 방법

무엇이이 일품입니다 - 이미 분명하다. 그것은 일반적으로 먹는 것을 다루는 남아있다. 집에서, 팔라 펠 조건은, 예를 들어, 단지 숫자 몇 가지 매운 소스를 배치하여 테이블에 ttsatsiki를 가져올 수 있습니다. 또한, 수분이 많은 야채 장식 완벽 아늑한 분위기의 빵 먹으면된다. 당신은 피타 빵이나 피타 빵을 미리 구입하고 신선한 야채와 허브 충분히 그들을 포장하여 붉게 공을 제공 할 수 있습니다.

무슨 일이 이스라엘과 다른 나라의 전통적인 아라비아 요리를 제공? 그의 그림 강렬한 타액 분비의 원인이 종종 피타 빵에 봉사 빵 먹으면. 이를 위해이 상위 컷 부분이 라이닝 tehina의 내부를 윤활이 있고 잎 상추, 양파의 고리와 토마토 등의 야채. 이 식물성 외피의 끝에 더 낙관적 falafelin 투자 가볍게 어떤 소스 분무.

전통 아랍 요리의 사용의 클래식 버전 - 타 히니 소스와 빵 먹으면. 또한, 완벽하게 우리가 마요네즈 더 익숙한 이러한 장미 빛 공, 겨자, 사워 크림이나 케첩.

채식주의 자에 대한 흥미 롭

나는 확실히 많은 사람들이이 놀라운 요리는 인간 활동의 여러 분야에 침투한다는 놀라게 될 것입니다. 이스라엘에서, 당신도 이러한 장미 빛 볼과 관련된 표지판을 볼 수 있습니다. 그러나 아마 몇 전통적인 아랍 요리의 이름도 영화 산업에 살금 살금 것을 알고있다. 영화 "그는 자신의 손에 빵 먹으면 사망은,"경우에만 때문에 이름의,보고 싶어 재미 있고 다소 이상한 코미디이다.

그것은 전통적인 아랍 요리의 또 다른 중요한 기능을 주목할 필요가있다. 그것이 때로는 미국의 햄버거와 비교된다는 사실에도 불구하고, 팔라 펠은 매우 논리적이다 유용 물질의 원천이다 주성분 때문에 - 콩과 식물.

그런데, 다른 나라에서,이 요리는 다양한 방법으로 제공됩니다. 예를 들어, 레바논 대신 매운 소스의 당신은 이집트에서 여기에 요구르트를 제공 할 수 있습니다 - 콩 소스를. 더욱이, 심지어는 형상 및 크기가 직접 자신이 다를 수 구슬.

사랑하지 불가능 접시, - 팔라 펠. 그것은 무엇이며 무엇을 먹는? 대답은 발견이 질문에, 당신은 이제 모든 재료의 가게에 실행하고 가정에서 전통적인 아라비아 접시 요리를 시작해야합니다.