주류 칼루아 : 설명, 품종, 특히

증류기는 주류의 다양한 수백을 만들었습니다. 그들 가운데 거대한 층은 커피 리큐어. 오늘, 하나는 커피 첨가제로 구성되어 음료의 수십 종류를 찾을 수 있습니다. 그리고 커피를 기반으로 몇 리큐어는 진정한 리더입니다.

그 중 하나가 - 멕시코 뿌리를 가지고 있으며, 70 년 이상의 생산 칼루아를, 리큐어. 그는 잊을 수없는 향기와 밝은, 풀 바디 맛이있다. 그는 세기의 전통이없는 경우에도 그리고, 생산은 많은 전설에 의해 삼진되지 않은,하지만 조리법은 "기밀"제목 아래 세대에 전달되지 않습니다. 이것은 "칼루아는"땅의 모든 구석에서 많은 팬을 승리, 세련된 술을 좋아하는 모든 사람들을 결합하는 것을 방해하지 않았다.

이야기

칼루아 - 1936 년에 생산을 시작 주류. 멕시코에서 Domesk 페드로는 정도와 커피 음료를 생산하기로 결정했다. 이름은 거의 즉시 태어난 "사람 Akolua을위한 집"으로 번역되었다 (이름 Akolua는 13 세기 초에 멕시코의 계곡에 도착 중미의 사람들이라고 함). 이 이름은 국가 음료 시설을 강조했다. 스페인은 다소 산 후안 드 Ulua의 요새의 명예에 "Ulua"로 단어를 발음, 자신의 방법으로 이름을 수정했습니다.

먼저 생산은 멕시코에 본사를두고, 1994 년이 회사는 연합군 리용로 이동했다. 2005 년,이 회사의 사자의 점유율은 프랑스 회사 "페르 노리카"을 샀다. 오늘, 칼루아 리큐어는 멕시코뿐만 아니라 덴마크와 영국에서뿐만 아니라 생산된다. 한 잔은 120 개 이상의 국가에서 판매되고있다. 총 연인의 해 "칼루아"에서 음료 천만 리터 소비한다.

제품의 특징

세계에서 가장 다양한 것으로 간주됩니다 아라비카 커피 - 음료의 준비의 기초. 또한 미식가 커피, 포함 된 바닐라 시럽 조리법이 멕시코 수수 럼 정제 알코올.

단지 멕시코 아라비카로 만든 칼루아 리큐어. 곡물은 해발 약 1000 미터의 고도에 수확. 전문가들은지지가 높은 산 태양이 커피에게 특별한 매력을주는 것을 말한다. 직사광선에 건조 - 선택기 만 ripest 후 싱크대에 빠질 콩, 그리고 후를 선택합니다. 이것은 공정 구이옵니다.

또한 멕시코에서 생산 된 커피의 갈기에 추가 된 바닐라와 알코올. 또한 리큐어 '칼루아 "의 일부입니다 유명한 럼,가 발생합니다.

음료의 강도

제조자는 요새의 다른 수준 칼루아 리큐어를 생산하고 있습니다. 그것은 술의 종류에뿐만 아니라 그가 가야했다하는 수입국의 법률에 의해뿐만 아니라 따라 달라집니다. 일반적으로, 알콜 함량은 음료 액 매체 강도에 관한 20 내지 36 도의 범위에서 변한다.

일부 주법은 승인과 약간 큰 요새 있지만 예를 들어, 미국에서 판매 20 % 칼루아 허용됩니다.

강한 중 하나 - 2002 년이 회사는 품종 칼루 특별 한 생산을 시작했다. 자신의 힘 - 36 %.

종

처음은 술의 한 종류를 생산했다. 그리고 20 세기 말에, 여러 제조 업체 구색을 확대했다. 오늘은 품종 알려진 :

• 칼루아 - 전통;
• 모카 - 바닐라와 초콜릿;
• 프랑스어 바닐라 - 바닐라;
• 개암 - 볶은 개암와;
• 특별 한 - 특수 강도 (36 %)와;
• 화이트 러시아와 진흙 사태 - 바로 먹을 수있는 종류의 칵테일을 기반으로;
• 초콜릿 라떼 - 초콜릿 라떼에 기초하여 즉시 음료 다양한;
• 매운 달걀 술 - 노 제한 시리즈;
• 페퍼민트 모카 - 민트, 한정판;
• 칼루 계피 향신료 - 계피.

서로 다른 시간에이 품종의 일부는 제목과 상을 받았다. 알코올 생산을위한 연례 대회에서 (샌프란시스코) 특별 한 등급은 3 개 실버 메달 (2005에서 2007 사이입니다.) 수상, 그리고 2009 년에 동메달을 받았다.

그 가격 칼루아 커피 리큐어, 러시아 매우 높고 CIS는 모든 범위에 존재하지 않습니다. 그러나 가장 인기있는 품종은 솔리드 와인 상점에서 얻을 수 있습니다.

물가

오늘, 판매에 고전 리큐어 칼루아를 찾을 수있는 가장 쉬운 방법. 700 ml의 용량의 병 당 가격은 약 30 달러가 될 것입니다. 안된 공급 업체를 신뢰하고 라벨에 비문에주의를 지불하지 마십시오. 원래 술은 멕시코, 덴마크와 영국에서 이루어집니다. 경고 및 매우 낮은 가격으로한다.

테이블에 제출 및 소비의 문화

순수한 형태의 술, 그리고 칵테일 주류 - 칼루아. 그들은 팬에, 말을, 일부는 너무 달콤한 보일 수 있습니다, 그것을 맛. 희석 술을 적용하기 전에 반드시 냉각.

이 음료는 크림과 우유와 결합된다. 그리고 특이한 조합, 칵테일처럼, 제조업체가 작은 선물을 만드는 사람들을 위해, 몇 원래 조리법의 라벨에 직접 배치된다. "화이트 러시아어", "블랙 러시아어", "용감한 황소", "B-52", "Desperato", "블랙 매직"이 리큐어로 가장 인기있는 칵테일. 총 칵테일의 다양한 200 개 이상의 요리법이있다.

칼루아 리큐어는 요리에 사용. 그들에게 고귀한 커피와 바닐라 맛을 제공하기 위해, 반죽 및 디저트의 다양한 추가됩니다.