쇼타 칵테일 : 과거, 조성물, 제형

작업 바텐더 전통적으로 비밀과 미묘함이있다는 창작 과정에서 알코올 음료의 홍수로 변합니다. 같은 뉘앙스를 들어 샷과 알콜 칵테일입니다. 이 용어는 "짧은"영어 단어에서 이름을 얻었다. 당신은 몇 마디에 "하나 개 꿀꺽에서."촬영, 칵테일을 설명하는 수 - 효과적인, 빨리 목표에 도달

간단한 특성

고전적인 버전 - 몇 층을 포함하는 작은 볼륨 (60 ml)에 마신다. 규칙, 촬영, 매우 강력한 칵테일로. 때로는 효과를 자신의 (- 영혼 경우 상위 계층) 정상에서 점화. 작은 크기에도 불구하고, 그들은 전통적으로 "바"문화의 작품으로 간주되고있다. 많은 샷 칵테일은 훌륭한 바텐더의 원래 요리법입니다.

구조

거의 항상 그들 중 일부는 달콤한 리큐어로 구성되어 있습니다. 그들은 상당히 맛을 부드럽게, 그러나 또한 가능 아름답게 층을 확산 할 수있는 좋은 밀도를 가지고있다. 결국, 아름다움 샷입니다 - 명백한 주장 중 하나. 또 다른 차이점 - 레이어링. 이 칵테일의 많은 시럽 보통 바닥에서 무거운 성분 로지 (예를 들어, 시럽)에 첨가한다. 가장 쉬운 구성 요소는 종종 크림을 채찍질하고 있습니다. 럼, 보드카, 데킬라, 위스키, 압생트 : 아직, 물론, 촬영의 영혼을 포함한다. 또한 - 주스의 모든 종류.

약간의 역사

기술의 "칵테일"의 개발에 영향을 것으로 생각된다 드라이 법을 바는 낮은 품질의 주류를 숨길 때 미국에가함으로써 속여, 첨가제와 혼합 입맛을. 예술 - 지하 위스키 나 럼에서 실수 한 맛있는 술 후! 지금이 필요하지 않습니다. 그러나 칵테일의 슛은 여전히 지구상의 거의 모든 코너에서 인기 있습니다. 결국,이 모든 자에게 좋은 효과적인 보완.

어떻게 요리를?

그들이 말하는대로 기본적으로 계층 탄 칵테일을 만드는 것은 어려운 일이 아니다, 그냥 그 자체 것이다, 그 후에 예술의 기초의 일부를 배울 필요합니다. 그들은 일반적으로 60 mL로 처리하는 특별한 능력의 작은 유리에 준비가되어 있습니다. 하지만 당신은 데킬라를위한 와인 잔의 동일한 금액을 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 - 소용량, "한 잔". 칵테일 구성 요소는 특별한 접시에 부어 추천 - Giguere, 또는 병 디스펜서에 넣어합니다 (마시는 일부 구성 요소의 컨테이너 부분이 매우 작기 때문에). 당신은 여전히 낮은 볼륨 음료의 층을 만들기위한 특별한 "아침 식사"숟가락을 활용할 수 있습니다.

칵테일 샷 : 조리법

• B-52

그것은 세 리큐 중첩 층들로 만들어진다.
성분 : 칼루아 - 20 ㎖, Quantro - 20 ㎖, 베일리스 - 20 ㎖.
첫번째는 숟가락으로 커피 칼루 부어 - 베일리, 제 3 층 - Kuantaro있다. 20 ㎖의 모든. 샷 점화 및 빨대로 마시 - 아래에서 위로. 튜브는 사용하지 않는 것이 좋습니다없이 - 화상 식도을 내포한다.
이 칵테일은 폭격기 B-52, 중 폭탄 라이터를 재설정하는 데 사용 된 이름을 따서 명명되는 것으로 알려져있다 베트남 전쟁.

• 녹색 멕시코

성분 : 녹색 바나나 리큐르 피사 암본 - 25 ml의, 라임 주스 또는 레몬 - 10 ml의 데킬라 - 25 ml의.
주스, 깔끔하게 최고 - - 데킬라 샷 (특수 유리) 주류 먼저, 다음 숟가락을 사용 붓는다. 이 칵테일은 튜브없이, 점화 한 꿀꺽 마실 수 없습니다.

• 아미고

- 20 ㎖, 크림 - 10ml를, 데킬라 - 20 ml의 커피 주류 : 부드럽게 층을 놓았다. 튜브없이 마셔.