좀도둑으로 된 marrows에서 캐비어. 된 marrows에서 캐비어 : 사진, 조리법

courgettes의 캐비어 상점, 전혀 밝혀졌습니다. 결국, 같은 간식을 준비하기위한 엄격히 포셔 아니라 정확하게, 조리법의 모든 권고 사항을 따라야합니다. 이러한 요구 사항에 준수하여, 당신은 확실히 (사용 가능한 등) 아주 맛있는 하 고 맛 호박 캐비어를 얻을. 그것은 어떻게 했습니까?

개요

소련에서 특히 인기가 홈 캐비어 호박. 다음 있기 때문에 장식에 보충 교재로 사용되는 저장 맛있는 선반 맛 소스에 발견하는 것은 매우 어려웠다. 이와 관련, 우리의 어머니와 할머니는 신선한 야채와 함께 방류하고 그들 캐비어, lecho, 빌어 먹을 등등했다.

오늘 우리 나라의 주민이 공백은 매우 인기가 있음을 주목해야한다. courgettes의 캐비어 -이 아마도 러시아 사람들이 좋아하는 간식 중 하나입니다. 결국,이 요리는 매우 맛있는 향기와 풍성한 밝혀졌습니다.

사실, 캐 등등 당근, 고추, 양파 같은 야채와 함께 판에 가공되고, 슬라이스 호박, 찐했다.

이 훌륭한 전채를하려고하면, 당신은 확실히 여주인에게 그녀의 레시피를 요청합니다. 결국,이 요리는 특별한 맛의 특성뿐만 아니라 놀라운 건강 혜택뿐만 아니라.

된 marrows에서 캐비어 : 사진, 조리법

이러한 프리폼을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 고전 스쿼시 캐비어, 우리는해야합니다 :

• 젊은 스쿼시 가능한 적은 양의 - 약 3kg;
• 신선한 당근 - 약 1kg;
• 큰 양파 전구 - 1kg;
• 토마토 페이스트 - 2 큰 숟가락;
• 소금 - 1.5 V. L.;
• 설탕 모래 - 큰 스푼;
• 구연산 - 술;
• 식물성 기름 - 60 mL로.

치료 재료

어떻게 맛있고 맛 호박 도둑으로 캐비어 준비? 가장 신선하고 젊은 야채를 사용하는 것이 좋습니다. Courgettes은 두꺼운 조각으로 잘라 후, 껍질 및 핵심해야합니다. 이것은 강판 당근, 고기 반 반지 양파에 큰 호감옵니다.

사전 튀김

순서는 호박의 매우 맛이 캐비어을 설정 한 것으로, 모든 필수 성분은 사전 튀김해야한다. 이것에 기름을 부어 잘 재가열 한 후 불에 팬을 넣어해야합니다. 또한, 식물성 지방 튀김 반지는 황금 갈색 양쪽 때까지 호박해야합니다. 그 야채를 그릇에 넣고, 같은 냄비에해야 후, 양파와 당근 볶음. 모든 튀김 야채의 끝에서 믹서기에 넣어 필요하고 최대 속도로 균일 한 슬러리로 변환.

열처리

야채의 균일 한 질량을 획득 한 후 깊은 팬에 넣어하는 다음 최소한의 열을위한 끓인다. 간식 다음 조리 염, 시트르산, 설탕, 추가 토마토 페이스트. 제품을 혼합, 그들은 다른 ¼ 시간을 해결할 필요가있다.

마지막 단계

위의 모든 작업 후 당신은 확실히 도둑으로 호박의 맛 캐비어를 얻을. 완성 된 제품은 멸균 항아리에 가득 확산 될 다음 밀봉 롤해야합니다. 늦은 겨울까지 냉장고 또는 지하실에서 간식을 유지하지만, 사용 - 단지 1 달 가까이 솔기 후.

겨울을위한 캐비어 스쿼시

이 가을, 겨울과 봄에 걸쳐 소비 할 수 있도록하는 방법, 호박 캐비어를 만드는 방법? 이를 위해 같은 간식을 준비하는 과정이 더 식초를 사용하는 것이 좋습니다. 또한이 제품은 말했다 식품의 장기 저장에 기여하지 않고, 또한 매운 가장 향기로운 할 것이라는 점을 주목해야한다.

그래서 간단한 캐비어 조리법 호박은 다음과 같은 성분을 포함한다 :

• 젊은 스쿼시 가능한 적은 양의 - 약 2kg;
• 큰 양파 전구 - 150g;
• 토마토 페이스트 - 2 큰 숟가락;
• 염 - 10g;
• 모래 설탕 - 10g;
• 식초 9 % - 10 ㎖;
• 후추 분쇄 - 3g을;
• 파슬리와 딜 - 요청;
• 식물성 기름 - 100 ㎖.

치료 재료

간식을 준비하기 전에, 어린 호박을 세척 한 후 피부와 핵심에서 그들을 취소하는 것이 좋다. 다음 야채 큰 고기를 필요로하고 부드러운 슬러리 때까지 믹서기에 갈기. 양파를 청소하고 잘게을 잘라 할 필요가있다. 사전났습니다 원하는 경우 신선한 채소에 관해서는, 사용해야합니다.

난로에 요리

제품이 처리되면, 호박는 에나멜 그릇에 배치 한 다음 불을 넣고 끓인다해야합니다. 또한 야채를 대량 다진 양파, 설탕, 가공 딸기, 소금과 신선한 허브는 붓이 필요합니다. 스쿼시 캐비어도있다, 당신은 9 % 테이블 식초, 식물성 기름, 토마토 페이스트를 추가해야합니다. 20 분 동안 모든 재료를 삶아, 그들은 뜨거운이 항아리에 부어 즉시 롤백해야합니다.

이 조리법 간식 준비는 늦은 봄까지 지하실에 저장 될 수 있습니다. 이 캐비어는 아주 맛과 향기를 얻을 수있다. 그것은 압착 후에 만 일개월 사용할 수 있습니다.

집에서 급성 캐비어

당신이 타파스의 큰 팬이라면, 조리법은 대부분의 사용자에게 적합합니다.

그래서, 집에서 만든 스쿼시 캐비어의 준비를 위해, 우리는해야합니다 :

• 젊은 스쿼시 가능한 소량 - 1kg;
• 큰 양파 전구 - 3 개;.
• 당근 - 2 개;.
• 소금 - 맛;
• 마늘 - 몇 정향;
• 빨간 고추 고추 - 평균 포드;
• 파슬리와 딜 - 요청;
• 식물성 오일 - 맛.

야채 가공

급성 스쿼시 캐비어는 반드시 불타는 붉은 고추를 포함해야합니다. 결국,이 제품은 전체 전채에게 특별한 향기와 맛을 제공합니다. 따라서, 칠리 고추, 세척이 스토킹하고 씨앗, 잘게 잘라을 제거 절단해야합니다. 또한 몇 벗겨 다진 마늘을 분쇄해야합니다. 호박에 관해서는, 그들은 껍질을 모두 제거한 후, 조각으로 잘라해야합니다. 당신이 더 성숙한 제품을 사용하는 경우, 그것은 제거하고 씨앗과 그 내부의 모든해야합니다. 또한, 강판에 잘라, 당근을 청소 양파와 다진 파슬리를 잘라해야합니다.

열처리 성분

당신이 볼 수 있듯이, 간단한 호박 캐비어는 간단하고 저렴한 재료를 필요로한다. 겨울을위한 그런 준비를하려면 프라이팬에 야채의 좋은 튀김 조각이어야한다. 다음 그들에게 당신은 강판 당근, 분쇄 다진 마늘, 전구 양파, 소금, 붉은 고추 고추, 딜과 파슬리를 추가해야합니다. 모든 재료를 혼합, 그들은 야채 부드러운 때까지, 물 (1 컵)의 작은 금액을 부어 뚜껑 그때까지 폐쇄에서 다음 끓인다해야합니다.

마지막 단계

반 야채의 끝에서 부드러운 반죽 덩어리를 믹서기에 넣고 갈아, 멋진 난로에서 제거해야합니다. 다음 완료 스쿼시 캐비어는 작은 항아리에 분산 및 살균 접시에 넣어합니다. 이 날카로운 워크 후 말아서 두꺼운 따뜻한 담요 아래 냉각 떠날 필요가있다. 다음날은 캐비어의 은행 안전하게 냉장실에 배치 할 수 있습니다. 매우 긴 (2-4개월) 안 간식을 유지합니다.

사과 캐비어

당신이 발견 한 것처럼, 스쿼시 캐비어에뿐만 아니라 상기 제품,하지만 다른 야채도 과일에 추가 할 수 있습니다.

그래서,이 맛있는 스낵의 제조를 위해, 우리는해야합니다 :

• 젊은 스쿼시 가능한 소량 - 3kg;
• 큰 양파 전구 - 1kg;
• 당근 - 2kg;
• 소금 - 맛;
• 마늘 - 100g;
• 토마토 - 3kg;
• 달콤한 고추 - 5 개;.
• 신 사과 녹색 - 3 개;.
• 설탕 - 당신의 취향과 욕망에 사용;
• 빨간 고추 고추 - 평균 포드;
• 파슬리와 딜 - 요청;
• 식물성 기름 냄새 - 200㎖의.

준비 과정

같은 계란을 준비하기 위해 잘 씻고 모든 야채와 과일을 청소하고 임의적으로 절단한다. 또한 성분 필요한 교대 부드러운 슬러리에 믹서기에 갈아 넣어 (당신은 고기 분쇄기에 비틀 수 있습니다.)

모든 대량 제품 수령하면 일반 에나멜 그릇에 넣고 큰 스푼을 혼합해야합니다. 포함 최소 화재 계란 2 ~ 3 시간 동안 요리를해야한다. 이 시간 동안, 모든 전채와 여분의 수분을 증발. 그 결과, 질량은 더 조밀하고 향기가된다. 그녀에게 당신은 소금, 다진 마늘, 설탕, 고추, 식물성 기름을 연소를 추가 할 수 있습니다. 다시 한번 모든 재료는 약 15 분 동안 삶은해야 섞는다.

이음의 과정

스쿼시 캐비어 크게 Uvarov이 가장 향기로운 될 것입니다 후에는 소독 항아리를에 확산 즉시 롤이 필요합니다. 지하실 또는 고깃간을 냉장 겨울 내내 될 수있는 제품을 저장합니다. 봉합 후 1.5 개월 사용하는 것이 바람직하다.

서브

어떤 테이블에 맛있는 워크를 제공? 일반적으로, 완성 된 제품은 양념과 작은 kremanku 또는 샐러드 그릇에 배치 한 후 손님에게 같은 향기 간식을 가르치고있다. 이 나라의 대부분의 사람들은 다음과 같은 제품은 사용 : 그들은 신선한 흰 빵의 매우 두꺼운 조각을하지 걸릴과 최고의 맛있는 스쿼시 캐비어에 위치. 또한, 공작물이 요리 요리를 위해 사용될 수 있음을 주목해야한다. 예를 들어, 계란은 종종 고기 이미 굴 라시 준비 장식에 추가됩니다 (예 :에 마카로니, 스파게티, 등.).