일본 음식 : 닭고기와 야채 레시피 우동

일본 요리는 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 모든 대도시에서 반드시 당신이 백세인과 사무라이의 나라의 국가 요리를 맛볼 수있는 일식 레스토랑을, 존재한다.

일본 요리의 추종자 중 가장 큰 수요 스시입니다 - 쌀과 해산물 요리; 스프 된장국 - 붙여 넣기 된장을 포함하는 첫 번째 요리; 튀김 - 타자에 미리 담근 있습니다 가금류, 해산물이나 야채, 식물성 기름 조각에 튀긴; 우동 - 계란없이 밀가루로 제조 국수 요리. 닭고기와 야채 (아래 조리법)와 우동 국수는이 문서의 메인 요리가 될 것입니다.

무엇 우동을 만드는

밀가루, 물과 소금 - 우동 3 개 부품의 제조에 사용되는 국가 일본라면을 볼 수 있습니다. 그것의 특징은 계란의 전체 부재이다. 반죽은 상기 성분들로부터 2-4 ㎜의 긴 신장 국수 직경 제조. 컬러 국수는 사용하는 밀가루의 품질에 따라 달라집니다 및 흰색 또는 미색이 될 수 있습니다. 준비 만든 국수는 부드럽고 유연하다.

우동에서 제 1 및 제 2 과정으로 제조. 준비 국수 뜨거운 제공합니다,하지만 좋은 맛과 추위에 저장됩니다. 그것은 종종 고기, 해산물, 야채의 다양한 준비를하고, 어둡거나 밝은 간장으로 양념한다.

닭고기와 야채 우동의 주방 접시에 요리를보십시오. 요리법에서 사용되는 모든 성분은 거의 모든 상점에서 찾을 수 있습니다. 특별한기구는 필요하지 않습니다하지 않습니다.

닭고기와 야채 레시피 우동 국수

다음 제품은 3 인분을 위해 필요합니다 :

• 우동 국수 -300 g
• 닭 - 250g
• 버섯 바람직 버섯 - 200g
• 배추 - '60
• 고추 - 150g
• 호박 - 150g
• 양파 - 100g
• 당근 - 1 개 루트.
• 감자 녹말 - 6 예술.
• 식물성 기름 - 100g
• 마늘 - 1 개 정향.
• 간장 - 100 ㎖.

조리 단계 :

1. 양배추, 호박, 양파, 고추, 당근은 가늘고 긴 스트립 들어온다.
2. 버섯은 큰 조각으로 잘라.
3. 치킨은 전분에 입힌 신속하게 높은 열에 기름을 프라이팬에 튀김, 작은 스트립으로 절단.
4. 필렛이 가볍게 갈색 후, 양배추를 제외하고 여기에 준비된 야채를 추가합니다. 닭과 함께 튀김, 불을 벗고 그 연소 있지 않은지 확인하지 않았다. 부드러운 때까지 야채를 가져옵니다.
5. 적어도 콜리 플라워와 사전 요리 우동을 추가합니다. 물론 식사를 믹스 요리와 난로 냄비에서 제거합니다. 간장을 추가, 다시 저어.

야키 우동 토리 (닭고기와 야채 우동 국수) 잘 밝혀졌다. 그것은 접시에 요리 국수를 넣어 테이블에 접시를 제공하기 위해 남아있다. 일본어 우동 젓가락으로 먹고,하지만 당신은 포크를 사용할 수 있습니다.

당신이 손 버섯에 있지 않은 경우, 그들은 잘 굴 버섯 말린 표고 버섯을 대체 할 수 있습니다. 우리는 고수와 참깨와 접시를 장식하는 것이 좋습니다.

요리 팁 국수 우동

닭과 야채와 함께 맛있는 우동을 준비하고 가족 드문 일식 요리를 놀라게하려면 다음 도움말을 따르 :

• 그것은 닭고기 국물에 국수를 삶아하는 것이 가장 좋습니다 - 그것은 풍부한 맛이 있고 물되지 않도록.
• 당신은 너무 오래 우동을 요리 할 수 - 그는 slipnetsya와 모양에서, 엉망처럼 보일 것입니다.
• 대신 간장, 데리야키 소스를 사용할 수 있습니다.
• 황금 갈색, 약 칠분까지 단지 끓여하지 않는 것이 바람직 초 우동 요리와 더 튀김을 준비합니다.

닭고기와 야채 우동, 조리법 2 №

제품 구성 (4 인분) :

• 닭 - 700g
• 당근 - 1 개 루트.
• 밀 우동 - 350g
• 녹색 양파 (줄기) - 40g
• 옥수수 통조림 - '70
• 데리야끼 소스 - 200ml의.
• 간장 - 70 ml의.
• 참깨 씨앗 - '15

어떻게 준비하는 방법 :

1. 닭은 중간 크기의 조각으로 잘라. 식물성 기름, 아니 소금 프라이팬에서 필렛을 튀김, 불이 강해야한다. 갈색 일단은 데리야끼 소스를 추가하고 저열 필레 튀김을 계속합니다.
2. 당근 잘게 잘라 후추, 다음, 닭에 추가 데리야끼 소스를 추가합니다. 튀김 계속합니다.
3. 우동을 사전 삶은.
4. 우동을 이동하는 닭고기와 야채를 프라이팬에 옥수수, 다진 양파를 추가합니다. 필요한 경우, 소스 데리야끼을 붓는다. 철저하게 요리 요리.

닭고기와 야채를 준비 우동, 일품 요리 역임 참 깨를 뿌린다.

당신이 볼 수 있듯이, 일본의 맛은 어렵지 않다. 부엌에서 이러한 일식 요리를보십시오!