요리에 로즈마리

로즈 메리는 고대 이집트와 그리스부터 알려져있다. 고기 후 독특한를 인수 꽤 좋은 맛되도록 로즈마리 필즈 자신의 양을 돌봐 경우가 있었다. 어느 정도이는 요리 로즈마리가 인기를 얻고 있다는 사실에 기여했다.

또한 조상 잘 약용 목적으로 사용 로즈마리 꿀 알려졌다. 로즈 메리는 스페인, 모로코, 이탈리아, 튀니지, 그리스에서 재배된다. 현재이 제품의 여러 종류가있다. 기본적으로,이 식물의 잎과 꽃에서 향신료와 오일의 다른 종류입니다.

로즈 메리는 독립의 조미료로 요리에 어떤 조미료 혼합의 성분의 하나로서 사용된다. 특히 잘은 백리향, 마요와 결합된다. 당신은 로즈마리와 고기를 요리 할 경우, 여분의 맛과 향기 (특히 가금류 및 양)로 채워집니다. 보드카, 리큐어, 꿀 와인, 흥미롭게도, 심지어 맥주 : 또한, 공장은 널리 맛 알콜 음료에 사용됩니다.

로즈마리의 조미료는 거의 모든 수프, 야채, 칩, 피자의 맛뿐만 아니라 어두운 소스의 모든 종류를 향상시킬 수 있습니다. (모든 것이 와인 조림 경우) 버섯과 마늘 볼 로즈마리의 특별한 조합. 때문에 품질 로즈마리의 조미료에 포함 된 "프로방스 허브"를, 당신이 기름과 식초를 기초로 만든 매리 네이드에 추가하는 경우, 그것은 고유 한 맛을 줄 것이다.

이 식물의 특징도 건조 형태의 방향족 모든 속성을 유지하는 기능입니다. 풍미 제조 사라지지 않는 장기 프로세스. 이러한 이유로 그 준비의 첫 단계에서 요리에 추가 할 수 있으며, 제공하기 전에 제거 할 수있는 테이블에 다음 자극적 인 냄새는 사라, 만 독특한 맛을해야합니다.

요리에 로즈마리는 용량에 약간의 중재를 관찰하기 위해 조심스럽게 한 사용되어야한다. 그렇지 않으면, 음식은 완전히 버릇 수 있습니다. 당신이 전반적으로 잎과 잔가지를 사용하는 경우 조미료 덜 맛이 쓴 것입니다. 잘게 다진 로즈마리는 빵이나 복잡한 매리 네이드에 추가해야합니다.

이 조미료는 양고기와 돼지 고기 혼합과 함께 아주 좋은, 이하 맛있는 요리는 "로즈마리와 함께 닭."변 다년간의 경험에서와 같이, 볶은 야채 - 토마토, 가지, 호박 -이 조미료와 결합한다.

오픈 화재 로즈마리 향을 통해 케밥과 다른 요리를 요리 애호가들이 원하는대로 될 것입니다. 이를 위해, 공장 나뭇 가지가 석탄에 직접 넣을 수 있습니다. 향기로운 꼬치 등 로즈마리와 sprigs -use 또 다른 재미있는 아이디어가있다.

이 공장은 몇 가지 독특한 특징을 가지고있다. 예를 들어, 그 잎은 아주 약간의 물을 포함하고있다. 이 사실은 가능한 독립적 인 방향족 버터와 식물성 기름을 제조 할 수있다. 제 (스파게티 등) 다양한 신선 식품의 맛을 조미료 나 토르티야의 반죽에 추가 보완 할 수 있습니다.

유용 곳의 호텔을 가지고 있기 때문에 요리에 로즈마리는 아직까지 널리 사용된다. 중화 및 간에서 독소뿐만 아니라 청소 효소의 생산 증가를 제거함으로써 자연 생산할 수 간 간격을.

양념이 점점 더 인기를 끌고있다, 놀라 울 향기와 맛있는 요리를 할 수 있도록 더 많은 조리법에 사용됩니다. 에 포함 된 게다가, 그것은, 기름진 음식을 준비하는 과정에 소중한입니다 로즈마리 에센셜 오일 쓸개와 간 작업이 자극된다는 사실에 기여하고, 차례로이 전체 소화관의 개선에 영향을 미친다.