옥수수 밀가루에서 옥수수 케이크 및 기타 제품을 요리하는 방법

옥수수 토르티야 - 멕시코 요리의 기본. 그러나 그것은뿐만 아니라 모든 라틴 아메리카뿐만 아니라이 인기입니다. 이 나라에서 이러한 옥수수 - "옥수수"라는 국가 접시. 다른 요리 또는 단순히 보조 식품으로 옥수수 빵 대안의 기준으로 사용됩니다. 우리가 croutons와 마찬가지로 - 멕시코는 또한 국물에 옥수수 토르티야 조각을 넣어. 그들은 다양한 먹거리를 포장 할 수 있습니다. 옥수수 - 매우 유용하고 영양 식물, 케이크, 옥수수 가루을 기준으로 작성 같은 특성을 가지고 있으므로. 다음, 단지 호일에 싸서 냉장고에 넣어 데워 : 그리고 아직 그들은 저장하기 매우 쉬운 전자 레인지에 하거나 뚜껑 아래 냄비에. 같은 미세 가능한 커피 분쇄기에 갈아서 : 상점은이 경우에 당신은 보리를 사용, 일반 옥수수 가루를 얻을 어려울 수 있습니다. 옥수수 토르티야는 여러 가지 방법으로 요리 할 수있다. 그들 중 일부는 아래에 설명되어 있습니다.

옥수수 가루로 만든이 케이크

(당신이 사용할 수있는하지 않은 손 경우 베이킹 파우더 준비를 위해 당신은 옥수수 가루 2 컵, 1 개 컵 밀가루, 물 1 컵, 약간의 소금, 베이킹 파우더가 필요합니다 소석회 베이킹 소다 1 작은 술 - 레몬 주스를).

들어 옥수수 가루 밀가루 뿌린다 반죽 베이킹 파우더를, 그리고 모든 것을 섞는다. 점차적으로 물을 첨가, 그것은 손에 달라 붙지 않는 것이 일관성에 반죽을 반죽. 반죽에서 분리 너무 작은 조각이 너무 크고하지하지 않고 다음 토르티야에서 그들을 롤. 따라서, 압연 토르티야의 두께는 가능한 한 균일이라고 확인하는 것이 필요하다.

화재에 마른 프라이팬 따뜻하게합니다. 당신은 테프론 코팅이 팬을 사용할 수 없습니다 - 그것은 오랜 시간 음식없이 가열 할 경우, 인체에 유해한 물질을 생산하기 시작합니다. 테플론 코팅없이 팬을 가열 한 후 처음 케이크를 놓고 약 한쪽에 분하고 같은 워밍업 - 반대편에. 그런 다음 각 옥수수에해야 할 것처럼. 그들에 베이킹하는 작은 물집이 나타날 수 있습니다 때 - 걱정하지 마세요, 이것은 정상입니다. 즉 모든 토티야가 준비되어 있습니다. 그들은 더위와 추위를 모두 사용할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

옥수수 밀가루로 만든 토르티야

이 요리의 원래 이름 - mchadi. 로 준비하면 다음과 옥수수 밀가루는 소금, 세정 한 후, 서서히 물이 유입된다. 따라서 필요 반죽 탄성 혼련. 작은 비밀 : 그것은 단지 손을 지속 할만큼 뜨거운 물과 혼합하는 것이 필요하다. 결과 반죽에서 미트볼을 닮은 작은 깔끔한 옥수수 토르티야를 현혹하는 것이 필요하다. 두께는 1cm 이하 여야합니다. 그리고 두꺼운 바닥 프라이팬에 버터에 볶는다. mchadi 버터 나 치즈와 함께 즉시 뜨거운해야합니다 봉사.

옥수수 밀가루로 만든 팬케이크

성분 : 250g 옥수수 밀가루, 달걀 1 개, 설탕, 건포도, 살구의 맛, 소금 한 스푼, 우유 1 컵, 빵가루를위한 작은 (약 2 큰술), 옥수수 밀가루 튀김 버터.

우유 삶은 두꺼운 죽 옥수수 밀가루에서 올려 염분이 원하는대로. 그런 다음이 혼란에 계란을 깰 및 말린 살구와 건포도를 추가합니다. 모두 잘 저어. 밀가루 팬케이크에 입힌의 필수 스푼 - 그것은 가장 책임을 시작한다. 반죽이 너무 액체를 켠 경우, 그들은 너무 좋아 손에 붕괴 norovit 될 것입니다. 빵 가루 입힌 튀김 중간 불에 노릇 노릇 할 때까지 버터와 튀김에 기름을 프라이팬에 넣어. 작은 옥수수 토르티야는 맛있고 영양가있는 디저트로 사용할 수 있습니다 받았습니다.