얼음 집에서 홈 우유 크림 : 조리법, 특히 요리 및 리뷰

소수의 사람들이 알고 있지만, 국내 가정에서 우유 아이스크림 매장에서 판매와 맛있는 같은 밝혀졌습니다. 또한,이 진미 훨씬 더 유용하고 영양 제품입니다.

방법은 간단하고 사용 가능한 재료를 사용하여,이 디저트를 만드는 방법? 이제이 논의 될 것이다.

우리는 우유 집에서 아이스크림을

아이스크림 -이 가장 좋아하는 음식은 아이들뿐만 아니라 성인뿐만 아니라입니다. 보통은 우유, 농축 우유 또는 크림에서 이루어집니다. 그러나 현대의 제조업체들은 점점 더 집중 건조 제품뿐만 아니라 각종 첨가제와 조미료를 사용하고 있습니다. 물론,이 성분은 디저트로 간주 더 유용하고 맛있는하지 않습니다. 따라서 대부분의 주부는 집에서 우유에서 만든 아이스크림을 만드는 것을 선호합니다. 이렇게하려면, 그들은 다음과 같은 제품을 얻을 :

• 소박한 신선한 우유 - 500 ml의
• 생 달걀 노른자 - 3 개;.
• 설탕은 매우 큰되지 않습니다 - 6 큰 숟가락;
• 버터 썩은 냄새가 나는 아니다 - 작은 조각.

빠른 조리 방법

본 아이스크림 조리법, 집 판매되는 우유는 가장 쉬운 방법입니다. 그 준비를 위해 당신은 꽤 많은 시간이 필요합니다.

먼저 소박한 우유 제품은 생 달걀 노른자의 이에 첨가하여, 그릇에 부었다. 집중적 믹서기를 통해 재료를 터는 그들은 점차적으로 설탕을 추가하고 버터의 조각을 추가 할 수 있습니다.

오히려 무성 및 균질 혼합물을 갖는 것이 작은 화재에 넣어 다음 (요리되지 않은) 환류하게된다. 다음으로, 완성 된 제품이 플레이트로부터 제거하고, 약간 냉각시켰다.

우유 계란 혼합물을 냉각 한 후에는 즉시 냉동 제거 하였다. 필요하다면,이 물질의 제조시에 첨가하거나 숟가락 주류 핀치 바닐린 쌍.

당신이 국내 가정에서 우유에서 더 호화로운 아이스크림을 원하는 경우에, 재료를 가열 한 후 강하게 대진 달걀 흰색 그들에 추가하고, 단지 다음 냉동실에 보냅니다.

크림의 고전 디저트 요리

어떻게 집에서 아이스크림을 만드는 방법? 크림, 우유 -이 고전 디저트의 주요 구성 요소입니다. 그러나 그 외에 디저트 다른 성분이 포함되어 있습니다. 더 자세히 제품 목록을 고려 :

• 집에서 만든 염소 우유 - 1.5 컵;
• 크림 평균 지방 함량 - 약 1.5 컵;
• 가루 설탕 - 200g;
• 바닐라 - 1 작은 schepotochka;
• 계란 원시 노른자 - 4 개.;
• 다크 초콜릿 - 50g

프로세스 단계 준비

염소 우유로 만든 아이스크림은 집에서 아주 간단하다. 달걀 노른자는 신중하게 우리가 더 이상 필요하고, 가루 설탕과 연결 단백질에서 분리된다. 그런 다음 집중적으로 무성한 눈에 띄게 백색 대량 때까지 믹서기를 터된다.

구성 요소를 제외하고 퍼팅, 국내 염소 우유의 처리를 진행합니다. 그것은 서서히 끓는 후 40 ~ 42 도의 온도로 냉각 가열 하였다. 그 후, 따뜻한 밀크 제품은 미리 제조 난황 물질로 얇은 스트림에 부었다.

다시 적극적으로 인한 질량을 채찍질 후에는 화재로 전송하거나 물을 욕조에 넣어. 끊임없이 재료를 교반, 그들의 작은 삶은. 아이스크림이 더 맛 판명하기 위해서는 바닐라의 핀치를 추가도를 기반으로합니다.

화재와 우유 덩어리를 제거한 후, 그것은 약간 냉각. 이 때, 크림의 처리를 진행합니다. 연약한 첨단이 형성 할 때까지 그들은 강력하게 휘저어.

유제품 혼합물이 냉각 된 후에는 휘핑 크림과 함께 부드럽게 교반한다. 용기의 마무리 중량을 놓고, 뚜껑을 밀봉하고 30 분 동안 냉동실에 보내졌다.

시간이 지남에 따라, 우유 혼합물을 다시 채찍질하고 다시 냉동. 상기 과정은 60 분 후에 반복 하였다. 맛있는 디저트 요리의이 과정에서 완료된 것으로 간주됩니다.

서브

가정에서 우유에서 만든 아이스크림을 준비, 그것은 유리 아이스크림 그릇에 퍼졌다. 이렇게하려면 특별한 숟가락 라운드를 사용합니다. 다음 수제 케이크는 고급 강판에 강판 다크 초콜릿, 뿌린다. 또한 아이스크림 과자 가루를 장식하거나 베리 시럽을 붓는다.

어떻게 아이스크림을 만들려면 우유없이 집에서?

전문가들은 이러한 아이스크림처럼, 당신은 우유뿐만 아니라 할 말뿐만 아니라 다른 제품을 사용. 예를 들어, 신선한 딸기의 기준으로 작성되어 얻을 수있다 아주 맛있고 건강 디저트이다. 이 경우, 이러한 특별한 아이스크림의 일관성 우유로 만든 클래식, 다르지 않다.

우유 집에서 아이스크림 제조법을 구현하는 방법에 대한 자세한 내용은, 우리는 위 말했습니다. 당신이 제품을 사용할 수없는 것을있는 경우, 우리는 다음과 같은 재료를 사용하는 것이 좋습니다 :

• 설탕은 아주 좋은 백색 - 1.5 컵;
• 빨간색 잘 익은 달콤한 구즈 베리 - 1.5 컵.

어떻게 요리를?

놀랍게도, 자신도 아이 할 수있는이 아이스크림을 만든다. 이 진미의 기초는 몇 분에서 준비가되어 있습니다. 당신이 집에서 만드는 아이스크림으로 소비하기 전에, 그것은 냉장고에 몇 시간을 견딜 수 있어야합니다.

그래서, 잘 익은 달콤한 구스베리을 구입하는 데 필요한 과자 고려의 제조. 그의 신중하게 정리 한 다음, 꼬리를 잘라 제대로 세척 하였다.

신선한 딸기를 준비, 즉시 매우 미세한 설탕을 부어하지 않은 믹서기 컵에 퍼졌다. 매우 높은 속도로 재료를 터는 액체와 균일 달콤한 질량을받을 수 있습니다. 그것의 뚜껑이 깊은 용기에 확산은 냉장고에 제거됩니다.

베리 동결의 전체 질량이, 그것을 제거하고 아름다운 아이스크림 그릇에 확산되고 몇 시간 후. 이 아이스크림은 우유를 사용하여 수행되는 것보다 더 나쁜 밝혀 없다는 것을 주목해야한다. 또한,이 냉장고에 저장되어 더 이상 고전적인 대응보다.

기능 및 리뷰

당신의 관심은 우유, 크림과 딸기에서 맛있는 수제 아이스크림을 만드는 방법의 몇 가지 간단하고 쉽게 사용할 수있는 방법을 제시했다. 절대적으로 모든 고려 옵션을 빠르고 쉽게 구현 주목해야한다.

더 오리지널 디저트를 들어 당신이 제출 한 조리법에 자신 만의 재료를 입력 할 수 있습니다. 일부 주부의 의견에 따르면, 진미는 훨씬 더 흥미 롭다는 코코아, 다진 견과류, 건포도, 초콜릿 칩 등을 추가하는에있는 경우