얼마나 빨리 피자 반죽 요리를?

오늘 피자는 세계에서 거의 가장 인기있는 요리가되었다. 러시아에서이 이탈리아 요리는 지난 세기의 90 년 동안왔다. 유럽 및 미국과는 대조적으로, 러시아는 자신의 집에서 만드는 조리법에 그것을 할 것을 선호합니다.

전통 피자에 준비 효모 반죽, 하지만 건강한 다이어트의 지지자 덕분에 매우 인기를 끌고있다 피자 효모 반죽없이. 빠르고, 맛있는, 심지어 최소한의 비용이 저녁 식사를 준비하는로 - 모든 주부의 꿈입니다.

그것은 거의 구별 할 수없는 고전에서, 향기와 탄성으로 바뀝니다 동안 요리 반죽은 10-15 분 정도 걸릴 수 있습니다.

얼마나 빨리 요리를 효모없이 피자 반죽을?

1. 사 우 어 크림 반죽

당신이 필요합니다 :

• 2 닭 계란;
• 설탕 10 그램;
• 1 개 면 처리 된 유리의 크림;
• 1 티스푼 염;
• 밀가루의 절반 킬로;
• 베이킹 소다의 분기 작은 술,
• 녹은 버터 2 큰술.

소금과 설탕과 계란을 이길. 별도로 사우어 크림 소다를 반죽. 다음으로, 사우어 크림과 계란을 서로 연결하고 잘 모두 섞는다. 이 혼합물에, 체질을 밀가루와 기름을 추가 할 수 있습니다. 반죽을 반죽하고 30 분 동안이 스며들게 한 후 반죽 토티야를 부여 볼 수 있습니다.

2의 반죽을 확인 신속하게 피자를 버터와 브랜디에. 당신이 필요합니다 :

• 1 개 팩 버터;
• 밀가루의 절반 킬로;
• 설탕 10 그램;
• ½ 술 염;
• 2 큰술 브랜디.

들여 쓰기를 할 poseredinke 밀가루와 슬라이드를 엄밀히. 그 결과 깔때기는 부드럽게 버터, 설탕, 소금, 브랜디를 놓습니다. 공 모양으로 롤과 30 분 동안 떠나 잘 반죽을 반죽. 그 후, 케이크 크기를 굴립니다.

이 조리법에, 당신은 보드카와 버터와 마가린과 브랜디를 대체 할 수 있습니다.

빨리 우유와 3 피자 반죽입니다. 당신이 필요합니다 :

• 2 달걀;
• 2 컵 밀가루;
• ½ 컵 우유;
• 2 큰술 버터;
• 1 티스푼 염;

• 2 달걀;
• 2 컵 밀가루;
• ½ 컵 우유;
• 2 큰술 버터;
• 1 티스푼 염.

매끄러운 때까지 믹서 혼합 야채 (올리브, 해바라기, 겨자) 버터 우유와 계란. 소금과 밀가루를 혼합하고 추가 할 수 있습니다. 반죽 20 ~ 30 분 동안 반죽 아래로 거짓말을 떠날해야합니다. 지금 당신은 케이크 베이킹을 롤백 할 수 있습니다.

케 피어와 빠르게 4. 피자 반죽

당신이 필요합니다 :

• 요구르트 150 ㎖;
• 연화 버터 10g;
• 밀가루의 절반 킬로;
• 1 작은 술, 베이킹 소다를 마시고.

연화 버터와 요구르트 믹스 베이킹 소다 , 소금을. 그런 다음이 혼합물을 체로 친 밀가루, 잘 반죽을 추가하고 볼을 형성한다. 후 15 분, 평판 압연 할 수 있습니다. 대신 요구르트, 당신은 단맛을 들이지 않는 요구르트를 사용할 수 있습니다.

롤 케이크 원형 모양과 원하는 크기는 이전에 기름칠 할 수있는 베이킹 트레이에 놓습니다. 소와 빵과 탑까지 완료.

피자를 요리 팁 :

• 바삭 반죽을 기반으로하기 위해서는 가능한 한 얇은 출시 할 필요가있다.
• 당신이 오븐에 피자를 넣어 전에, 후자는 잘 예열해야합니다.
• 먹거리는 표면에 균일하게 분산해야합니다.
• 최적의 풍미 채우기 위해 사용 6 개 이상의 성분이어야한다.
• 테이블에 맛의 매력을 느낄 수있는이 뜨거운 물을 공급하는 것이 필요하다.

피자 많은위한 조리법하지만, 전반적으로 특정이 없습니다. 주요 나머지 반죽. 쉽게 효모없이 짧은 시간 내에 빠른 피자 반죽을 준비합니다. 표준 피자 30cm 직경 5 ㎝, 두께를 갖는다. 시험 중량 150g 전체 피자를 초과해서는 안된다 - 350g