어떻게 오징어 샐러드 요리를?

최근까지, 새우, 홍합, 오징어 등의 해산물, 러시아의 대부분에 새로운. 이제이 모든는 슈퍼마켓에서 구입하실 수 있습니다. 오늘 우리는 대해 이야기 청소하고 오징어를 요리하는 방법 과 그들에게 맛있는 샐러드를 요리하는 방법.

유용한 특성

오징어 고기 - 다만 진미와 매우 가치있는 제품입니다. 그것은 미량 원소 및 모든 신체 시스템의 정상적인 기능에 필요한 물질을 포함하고 있습니다.

오징어의 주요 값 - 나트륨, 요오드 칼륨의 조성물에 존재. 이들 미네랄이 정상 갑상선에 대한 책임이다.

오징어는 쉽게 에너지를 충전, 몸에 흡수되는 단백질을 포함하고 있습니다. 또한, 아미노산을 많이 가지고 시력 및 대사 과정을 향상시킨다.

위의 속성은 새로 제조 된 오징어의 사용에 명시되어있다. 말린 훈제 시체는 몸이 덜 사용하는 가져.

규칙 오징어 선택

우리는 가게로 이동합니다. 오징어의 넓은 범위의 관련 부서 : 벗겨, 냉동, 원시, 등등. 무엇을 선택? 이상적인 - 갓 오징어를 붙 잡았다. 그러나 그것은 단지 바다 근처에있는 마을에서 정말입니다. 따라서 관리 및 냉동 식품하는 것이 가능하다.

당신이 구매를하기 전에 신중하게 상품을 검토 할 필요가있다. 컬러 오징어 시체 흰색에서 분홍빛이 도는 자주색으로 변화한다. 노란색 색상의 존재는 제품이 냉동 여러 번 해동하고 있음을 나타냅니다. 오징어의 구입은 포기해야한다. 그 (것)들에서 작동하지 않습니다 맛있는 요리를 준비합니다.

청소

냉동 오징어를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은, 우리는 나중에 이야기 할 것이다. 그리고 지금 우리는 그들의 치료를 진행합니다. 시작하려면, 당신은 제품을 해동 할 필요가있다. 따뜻한 물이 가득 깊은 용기에 내용물과 패키지. 삼십분에서 1.5 시간 지속 할 수 제상. 오징어를 가속화하기 위해 많은 주부 뜨거운 물을 붓는다. 그러나 어떠한 경우에도 그것은 할 수 없습니다. 다음 제품이 악화 때문이다.

오징어가 완전히 해동 때, 당신은 자신의 영화를 제거 할 준비가 된 것입니다. 사실, 그 자체를 이동해야합니다. 그냥 그릇에 시체를 넣어 끓는 물에 즉시 병합 붓는다. 그런 다음, 탭에서 물이 손가락을 박막을 제거합니다. 플라스틱 스트립을 닮은의 내부를 제거합니다.

오징어를 요리하는 방법

이 주제에 대한 의견 요리사 분기. 어떤 사람들은 요리 고기 오징어 속도가 느린 불을 10-15 분 정도 필요하다고 생각합니다. 다른 사람들은이 과정이 몇 초 정도 걸릴해야한다고 생각합니다. 그래서 결국 - 요리하는 방법? 소프트 오징어 30 분 동안 조리하여 얻어지는. 그들은 상당히 크기가 줄어 듭니다. 시체는 튀김 반지를 잘라 고명으로 제공됩니다.

어떻게 오징어 요리를? 이상적으로,이 과정은 다음과 같습니다 :

• 작은 화분에서 1 리터의 물을 붓고;
• 1 시간. L 첨가. 소금;
• 비등점을 기다리고;
• 옵션 풋 lavrushku 후추;
• 오징어 시체는 끓는 물에 위치, 최대 10 말하고, 그것을 밖으로 가지고;
• 접시에 확산, 그래서 다른 시체을한다.

다른 옵션

오징어는 팬에뿐만 아니라, 요리. 선택할 수 있습니다 현대 안주인 더 편리 옵션을 선택합니다. 그것은 구조 장비에 온다.

이중 보일러에 오징어를 요리하는 방법

타이머를 설정하여 배치 특수 용기 시체에서. 조리 오징어 10-12 분 정도 찐. 모든 장치의 기술적 특성에 따라 달라집니다.

multivarka에서 오징어를 요리하는 방법

은 "김"모드를 선택합니다. 5-10분에 대한 타이머를 입었다. 오징어 찐 유일한 부정적인 요리사가없는 국물이다. 그러나 별도로 작은 스튜 냄비를 사용하여 제조 할 수있다. 또는 생선 요리를위한 소스와 함께 요리 시체를 제출합니다. 자신의 재량에 따라 진행합니다.

전자 레인지에 오징어를 요리하는 방법

우리는 내열 용기가 필요합니다. 우리는 청소와 시체를 세척 확산 레몬 주스를 부어 뚜껑을 커버한다. 7백-8백50와트의 마이크로파 전력 오징어의 조리 시간은 2 분입니다. 완료시 알림 과정을 삐.

오징어 샐러드 (고전 조리법)

식품 세트 :

• 두 개의 전구;
• 녹색 완두콩의 ½ 캔;
• 오징어 300g;
• 하나의 토마토;
• 올리브 - 14 개;
• 중간 파프리카;
• 향신료 (회향 씨앗, 건조 회향).

충전의 경우 :

• 절반 레몬;
• 천연 요구르트 125g;
• 1 시간. L. 겨자;
• 4 큰술. 리터. 올리브 오일.

마리 네이드의 경우 :

• 1 큰술. 리터. 설탕과 소금;
• 딜의 장식;
• 5 예술. 리터. 사과 식초.

준비 :

1. 취소 양파와 유리 항아리에 넣어 반 링으로 잘라. 닫을 때까지 커버. 또한 다진 양파가 보냅니다. 매리 네이드합니다. 이렇게하려면, 삶은 물 한 잔에 설탕, 식초와 소금을 섞는다. 마리 네이드 양파를 부어보세요. 플라스틱 뚜껑 항아리를 닫습니다. 철저하게 약동하십시오. 30 분 동안 냉장고에 수확.

2. 지우기 오징어의 시체. 이것은 우리가 위에서 이야기 한 것입니다. 어떻게 샐러드 오징어 요리를? 냄비에 물을 붓고 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 소금, 말린 허브와 향신료를 추가합니다. 오징어는 물에 넣어. 뚜껑 아래 12-15분에 대한 쿡 마감했다. 그런 다음 시체는 다시 소 쿠 리에 발생합니다. 그들이 진정 될 때까지 우리는 기다립니다.

3. 토마토를 씻으십시오. 큐브로 잘라. 우리는 샐러드 그릇에 보냅니다.

4. 얻기 취급 고추. 씨앗을 제거합니다. 육체는 큐브로 잘라 토마토에 추가 할 수 있습니다.

5. 녹색 완두콩의 항아리를 엽니 다. 액체를 폐기하십시오. 은행의 정확히 절반 내용이 그릇에 누워.

6. 시체는 스트립으로 절단 오징어. 다른 재료와 함께 그릇에 우주선.

7. 우리 절인 양파. 배수 조심스럽게 조각을 집어 넣은해야합니다. 그런 다음 그릇에 양파를 추가합니다.

8. 올리브의 항아리를 엽니 다. 그들이 움푹 들어가게 된 것이 바람직하다. 샐러드에 올리브 전체 배를.

9. 드레싱을합니다. 그릇에 요구르트를 붓는다. 올리브 오일과 겨자를 추가합니다. 파쇄 레몬 껍질은 강판 드레싱에 누워. 철저하게 재료를 섞는다.

10. 샐러드 그릇에 드레싱을 추가합니다. 그것은 접시를 저어 테이블에 봉사하는 남아있다. 식사를 즐기십시오!

보관 규칙

샐러드에 오징어를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은, 당신은 이미 알고있다. 그러나 만약에 요리 후 것은 몇 시체인가? 당신은 냉장고에 그들을 제거 할 수 있습니다. 육의 온도 ... + 8 ⁰ C, 그들은 하루 이상 저장되지 않습니다. 가까운 장래에, 당신은 오징어의 고기를 먹지하지 않을 경우 냉장고에 그들을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 한 달 이상이있을 수 있습니다.

후서

우리는 오징어를 요리하는 방법에 대해 이야기했다. 이 과정은 많은 시간을 고려하지 않습니다. 중요한 것은 - 기사에 설명 된 지침을 따르십시오. 그 결과, 당신은 맛있고 건강 샐러드를해야합니다. 당신은 삶은 오징어의 추가로 새로운 요리를 만들어 실험 할 수 있습니다.