어떻게 오븐에 양고기 요리를?

오븐에서 맛있는 양고기 빠르고 쉽게 상당히 요리를. 그러나이 너무 많은 지방, 혈관 및 기타 요소 (뼈, 연골)을 포함하지 않는 신선하고 부드러운 양고기를 구입해야합니다.

야채 및 방향족 향미료 오븐 맛 만족스러운 제조 양

필요한 재료 :

• 신선한 마늘 - 1 전체 머리;
• 식초 3 % - 전체 스푼;
• 마른 뼈와 지방의 많은 양이없는 어린 양 - 1kg;
• 신선한 젊은 감자 - 5 또는 6 괴경;
• 브로콜리 작은 꽃 - 500 개 그램;
• 신선한 토마토 - 2 개;
• 파슬리, 양상추와 딜 - 작은 번들;
• 오이 - 2 개;
• 건조 백리향 (타임)은 - 맛;
• 소금 - 맛.

신선한 고기의 준비 구워 :

당신이 전에 오븐에 양고기를 구워, 당신은 그녀를 잘 처리해야합니다. 이를 위해, 고기 냉수로 세척 한 후 경질 필름 줄기, 혈관 및 기타 원치 않는 요소를 삭제한다. 사방이 작은 강판에 미리 화격자해야 나트륨 염, 백리향, 마늘을 얼룩에 더 신선한 제품이 필요합니다.

오븐에서 양고기를 구워 :

고기를 가공하고 작은 그릇에 넣어 한 조각에 추천 향신료로 맛을, 당신은 그리스 또는 오일을 바르고 싶다. 이 향기로운 제품은 duhovochny 옷장에 배치해야 후에는 반 또는 2 시간 동안 굽는 데 필요한입니다. 양고기 튀김 반면, 나머지 재료를 준비를 시작하는 것이 바람직하다.

야채와 열처리를 준비 :

오븐에서 맛있는 양고기, 더 나은 공급, 그것은 야채 장식과 함께 테이블에 가져다합니다. 그것을 요리하려면, 브로콜리 500g을 철저하게 세척하고 벚꽃 분할 한 다음 물과 소금을 끓는 냄비에 넣어해야합니다. 삶은 양배추는 그렇게 10 분 이상 안됩니다. 이 가야 그 후, 소쿠리에 버리고 전체 국물을 박탈.

또한 오븐에 양고기 감자와 함께 요리 할 수있다. 이렇게하려면, 5 개 또는 6 젊은 괴경 야채를 가지고 그들, 껍질을 씻어 두꺼운 조각으로 잘라 고기가 구워 같은 그릇에 넣어. 어린 양이 완전히 부드러운 전에 그러나,이 정확히 반 시간에 수행해야합니다.

저녁 식사를 위해 고기 요리의 적절한 공급

90 또는 120 분 후 어린 양의 고기를 포크 나 이쑤시개를 관통해야합니다. 는 피 나오지 않고, 장치가 쉽게 제품을 통해 통과하면, duhovochny 캐비닛 안전하게 비활성화 할 수 있습니다.

당신이 접시에 어린 양의 수분이 맛있어 조각을 배치하기 전에, 접시 양상추, 파 슬 리와 딜의 녹색 잎을 장식한다. 또한, 중간에 당신은 다진 토마토와 오이의 형태로 당신이 오븐에 구운 감자에 넣어하려는 주위에 완성 가볍게 절개 고기, 삶은 양배추 싹, 그리고 신선한 야채를 배치 할. 또한 어린 양이 크림이나 토마토 소스를 위에 부어 할 수는 집에서 자신을했다.