어떻게 양치 식물의 샐러드를 준비?

많은 사람들이 들어, 고사리 같은 그런 아름다운, 무성한 식물 식품에 사용할 수있는 위대한 발견이다. 펀에서 요리는 극동 지역에서 매우 일반적입니다. 첫째, 쉽게 둘째가 (그래서 요리하는 것이 가장 쉬운 방법이다) 건조 otmochennom의 형태로 구입 할 수 있습니다 - 고사리의 기성품 샐러드를 구입합니다. 극동 지역의 많은 주민들은 스스로 숲, 건조 또는 겨울 소금에 절인 다음 우리의 음식을 평소에 추가 사리를 수집합니다. 고사리의 샐러드는 종종에서 찾을 수 있습니다 한국 요리. 봄 또는 초여름을 - 그러나,이 식물은 특정 시간에 엄격하게 수집해야 함을 고려 가치가있다. 이 기간 동안, 그는 단지 잎을 용해가는 작은 줄기의 형태를 가지고있다. 작은 싹은 맛있고 더 부드러운은 사리와 샐러드 될 것입니다. 우리는 펀 이상 십오cm보다 줄기 수집 할 경우, 결국 열심히하고 쓴 맛이있을 것이다.

이 문서에서 우리는 혼자 고사리의 샐러드를 준비하는 방법을 설명합니다. 첫 번째 조리법은 매우 간단하고 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 그것을 시도하고 양치 식물의 샐러드가 좋아하는 음식이 될 것이다!

서너 정향, 하나의 작은 술 지상 빨강 칠리 고추, 간장의 네 큰술 - 그래서, 우리는 고사리, 마늘 하나 또는 두 개의 한줌이 필요합니다. 말린 고사리는 깨끗한 물로 채우고 하루 정도 실온에두고, 그래서 몸을 담근 채, 괴로움과의 모든 밖으로 부드럽게. 권장 변화 물이 기간 동안 여러 번. 당신이 보존 형태 펀했다 경우도 배어되어야한다. 그 후, 부드럽게 종이 타월로 줄기 건조 및 식물성 기름에 뜨거운 냄비를 사전에 그들을 보낼 수 있습니다. 몇 분 내에, 살짝 볶는다. 그런 다음 지상 추가 파프리카, 압력 또는 잘게 썬 마늘을 약 5 ~ 10 분 동안 간장 소스와 튀김을 붓는다. 그 후, 뚜껑을 커버하고 몇 분 동안 양조를 제공합니다. 완료!

이 샐러드 고사리는 고온이나 저온으로 봉사한다. 예를 들어, 돼지 고기와 샐러드를 들어이 원하는대로 완벽한 반주가 될 것입니다. 그리고 버섯 고사리와 감자에 추가, 당신은 평소 식사에 다양한 양념을 만들 것입니다.

다음 샐러드 고사리는 별도의 전체 요리와 기본에 간식으로 공급 될 수 있습니다. 그 준비를 위해 우리는 200~250g, 네 삶은 계란, 밥 한 컵, 맛, 마늘, 마요네즈, 식물성 기름과 후추, 소금의 두 개 또는 세 개의 향을 흠뻑 젖은 고사리가 필요합니다. 고사리 줄기 이전의 제조법과 동일한 방법으로 식물성 오일에서 약 2 ~ 3 cm 볶는다 길이로 절단. 추가 소금, 후추, 다진 마늘 조금 더 후 뚜껑. 다음으로, 미세 쌀, 고사리, 마요네즈와 혼합, 삶은 달걀 다진. 후자는 올리브 나 참깨 오일로 교체 할 수 있습니다.

- 식사 봉!