어떻게 계란의 신선도를 확인하려면 다음 몇 가지 잘 알려진 방법을

거의 매일 요리에 사용되는 닭고기 달걀. 무엇이든 잉태 정부 - 모든 계란을 추가해야 - 틀렛에 베이킹에서. 이 제품은뿐만 아니라 비타민과 미량 원소의 다양한 인체에 의해 소화 우수한 닭의 단백질이 포함되어 있습니다. 하지만 유효 기간이 경과, 썩은 맛은 모든 음식을 망칠 수 있습니다. 어떻게 계란의 신선도 측정하기 위해 이러한 상황을 피하기 위해를?

방법 1 - 수성 시험

가장 쉬운 방법은 - 차가운 물과 계란의 신선도를 확인합니다. 차가운 물에 제품을 절감하고 어떻게되는지 그냥 충분. 신선한 메추라기 계란, 뿐만 아니라 닭, 바로 옆으로 약간 돌려, 바닥에 가라. 오래 등장하거나 등장하는 것을 시도하고, 높은 난자 될 것입니다, 그래서 나이가. 이 방법은 물 표면에 상승하는 데 도움이 더 많은 공기를 축적에서 시간이 지남에 따라 쉘의 내용이 건조 사실을 기반으로합니다. 따라서 모든 계란은 반드시 사용하지 않는 것이 좋습니다 먹고, 물에 떠있는.

두 번째 방법 - 흔들어

어떻게 손이 물 컨테이너가 아닌 경우 계란의 신선도를 결정하고, 당신은 빨리 찾아야 하는가? 엄지와 집게 손가락 사이에 배치, 그를 흔들 정도로. 쉘 아무것도에서 신선한 농산물은 흔들림이 매우 강한 경우에도 이동됩니다. 다른 방향은 노른자에 손가락 움직임을 느끼는 경우, 계란 안전하게 폐기 할 수있다.

방법 세 - 검사 쉘

관찰에 대해 불평 할 수없는 사람들을 위해, 계란의 신선도를 결정하는 또 다른 방법이있다. 쉘에서주의 깊게 봐 - 신선한 계란이 부드럽고 단단하다, 외부 매트 건조를 보인다. 유효 기간이 만료되었습니다 -이 빛나는 경우, 지방 보인다과 회색 줄무늬. 특히, 촉감이 부드럽고 껍질을 해당 제품을 먹고 사용하지 마십시오. 이들의 내용은 정확히 버릇.

네 번째 방법 - 평가 내용

이전의 모든 방법이 아무것도 의심 공개하지 않았지만, 의심은 여전히 남아있는 경우, 별도의 얕은 접시에 달걀을 휴식. 검사 : 신선한 계란 노른자가 매우 높은 기업과 라운드해야합니다. 단백질은 접시의 표면 상에 확산하지 않고 노른자 두꺼운 층을 포위한다. 오래된 난황 정도로 탄성 더 머플되지 않고, 단백질은 플레이트에 걸쳐 퍼진다.

위험하게 오염 된 계란?

그것은 계란의 신선도를 결정하는 방법, 잊지, 위에서 설명한 시험 중 적어도 하나를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 제품 썩은 냄새가 나는 접시를 입력 할 수있는 가능성이 있습니다. 나머지 구성 요소의 맛은 확실히 버릇됩니다. 계란은 오랜 시간을 구입 한 경우, 외관을 평가하고 쉘의 무결성 위반을 필요로하지 않는 방법을 사용하기 시작하는 것이 필요하다. 내용이 버릇 경우, 그것은 강렬하고 불쾌한 냄새입니다. 즉시 부드럽게 던지는 의혹을 제기, 계란의 무결성을 위반이를 방지하지하는 것이 좋습니다. 그래서 식사는 항상 맛있는, 그리고 주방은 아늑한 향기를 유지합니다.