양배추의 가방 : 버섯, 소시지와 살라미

러시아 요리의 전통 요리에서 가장 인기있는 중 하나와 동시에 매우 논란 - 소금. 아무도 구조와 일관성이 있어야한다 무엇에 대한 정확한 정의를 줄 수있는 동안이 이름은, 두꺼운 수프와 메인 요리와 같다. - 맛있고 건강 진심으로, 염생 식물 : 한 가지는 확실하다.

두 번째 요리는 양배추의 뒤죽박죽이다. 그것의 기초 - 절인 또는 최초의 침묵, 그리고 다른 야채, 구운 뿌리, 버섯, 고기 또는 생선과 결합 신선한 양배추,.

신선한 버섯과 양배추의 아주 맛 획득 가방. 신선한 버섯의 파운드 (또는 당신은 건조 타고 물에 흠뻑 젖어 있습니다), 양배추 1 킬로그램, 하나 등 필요한 제품을 준비하려면 피클, 맛, 한 양파, 3 식초 (테이블 또는 사과), 토마토 퓨레, 식물성 기름의 숟가락 몇 향신료, 베이 잎, 소금.

팬으로 확산 Shinkuem 양배추, 때때로 교반, 약 한 시간 동안 약간의 물과 오일, 끓어 오르기 직전를 추가. 일시간 후 식초를 추가, 토마토 소스, 베이 잎과 다른 5 분 동안 스튜 둡니다.

원칙적으로, 양배추 뒤죽박죽 때문에, 시간을 절약 병렬로 제품을 제조하는 다른 구성 요소들로부터 조립된다. 조림 양배추 동안, 프라이팬에 얇게 썬 양파 튀김. 버섯 세척하고 30 분 동안 끓인다. 그런 다음 시원한하자 식물성 기름 튀김, 매우 큰되지로 절단 하였다. 얇은 스트립 또는 큐브에 오이를 잘라 그들이 충분히 갈색으로 할 때 버섯에 추가 할 수 있습니다. 이것은 또한 갈색 양파를 추가합니다. 그런 다음 뚜껑을 약 20 분 동안 전체 끓어 오르기 직전의 커버.

이제 염생 식물의 모든 구성 요소가 준비되어 있는지, 우리는 그들을 결합. 베이킹 접시 나 냄비에 버섯과 양배추 교류, 몇 층을 놓았다. 상층 양배추, 그 비트 급수 기름이어야한다. 주형 후, 오븐에 넣고있다. 반 시간 후에 , 곰팡이 -Solyanka입니다의 양배추 준비가 될 것입니다. 사워 크림을 채우고 역할을한다.

간단하고 빠른 요리를 준비하는 - 양배추의 가방을 소시지와 함께. 성분 : 지방없이 소시지 요리는 - 300g 오이 피클 - - 200g, 올리브 또는 올리브, 신선한 양배추 - 300g, 피클 - 3 개 조각, 감자 - 200g 소시지 훈제 3 ~ 4 개, 전체를 .. 레몬, 월계수 잎, 토마토 소스, 식물성 기름과 맛 소금, 붉은 고추, 바질과 신선한 허브.

양배추는 스트립으로 잘라 뚜껑 아래 프라이팬에 20 분 동안 끓인다. 작은은 감자와 종기를 잘라. 이 때, 소시지는 프라이팬에 스트립과 튀김으로 잘라. 스트립 오이 잘라 물이나 국물의 추가 오일을 끓인다. 별도로 5 분 끓인다 다음, 추가 토마토 소스 이에, 양파 튀김. 그런 다음 우리는 프라이팬 양배추, 소시지,로 전환 감자 조림 오이, 양파, 모든 믹스와 30 분 정도 끓인다. 끝나기 전에 몇 분 안에, 소금 양념을 추가 할 수 있습니다. 열에서 제거한 후, 올리브 또는 올리브 가방을 넣어 약간의 양조주를 제공합니다. 완성 된 요리는 허브를 뿌리고 레몬 원으로 장식합니다.

소시지와 소금 양배추 - 또 다른 조리법, 당신은 원시 고기 혼란에 원하지 않는 경우. , 후추 신선한 양배추 polkachana의 250~300그램, 두 양파, 토마토 소스 또는 붙여 넣기를 몇 스푼, 사우어 크림의 세 큰술, 세 베이 잎, 신선한 또는 말린 딜 - 4 개 조각, 하나 개 당근, 절인 양배추 - 당신이 :. 소시지를 필요로 준비하려면 소금, 식물성.

작은 조각 및 튀김에 양파를 잘라 강판 당근을 추가하고 좀 더 passeruem. 20 분 끓인다, 신선한 양배추를 Shinkuem하고 양파와 당근에 추가 할 수 있습니다. , 소금에 절인 양배추를 넣고 약간의 끓는 물을 넣어 소금, 향신료를 추가하고 한 시간 동안, 덮여 끓인다. 이 때, 버터에 튀긴 원과 소시지로 절단 한 다음 5 분 동안 물 소량, 말린 딜과 스튜를 추가, 토마토 소스를 넣어. 양배추에 소시지를 추가하고 약 20 분 동안 예열 된 오븐에 넣어 후. 완료 뒤죽박죽 우 어 크림을 부어.