신 우유 팬케이크 - 빠르고 맛있는!

솔직히, 나는 고전 팬케이크를 만드는 방법을 배울 수있는 아주 긴 시간이었다. 하나는 복잡한 생각? , 우유, 효모와 양조에 적합 해 약간의 밀가루, 계란, 기름, 소금, 설탕을 추가하고 예상대로 반죽, 조금 더 가자 -와 피치 자체 오일은 후회하지 않습니다. 음, 나에게이 머핀을 얻고 바로 그거야하지 않습니다! (다른 필요의 비밀 알고 여부, 다음 뭔가 잘못 진행되고 있지만, 결국, 더 이상 제품도 번역하지 않도록하려고하지).

그러나 어느 날 그의 좋은 친구 중 하나에 방문 보았을 때, 그녀는 즉시 차를 마시고 저를 데리고 그건 그냥 내 도착하기 전에 구운 말하고, 놀라 울 정도로 풍부한 맛있는 팬케이크를 내려 놓았다. 나는 팬케이크를 사랑하고, 그들을 찬양하는 것을 그들이 다음 나에게 보였다 맛있는, 나는 내 오븐은 명백하게 부여되지 않는다는 불평했다.

친구는 깜짝 놀랐다 더 스폰지는 전혀하지 않는다, 항상 자신의 준비 말해 줬어 신 우유와 팬케이크. 종종, 같은 냉장고에서 우유를 dopem되지 않고 제 시간에 제공하지 않습니다, 그것은 실온에서 조금 서서 누룩을 시작 할 수 - 같은 부어하지 않으며, 그녀는 신 우유에서 팬케이크를 얻을 수있다. (이 무서운 물론, 손에서 가라.이 이야기는, 다시 90 년대, 오랜 시간이 일어난 후 우유 시골 마을의 주민을 가져 집에 집에서 판매합니다 만, 여전히 상점에서 비어 있었다 그들로부터 찍은 삶은). 이제 거기에 우유와 아무 문제가 없지만, 우유는 원칙적으로, 대부분이 발효되지 않은, 장기 저장을 위해 포장하지만, 개방 된 형태로 오랜 경우에만 썩은 냄새가있다.

당신은 소박한 우유를 살 수있는 기회를 가질 경우에, 그것의 요구르트는 단순히 멋진 얻을, 당신은 숟가락의 누룩을 위해 저녁에 항아리에 던져 또는 사우어 크림의 두 동일한 목적, 요구르트에 추가하고, 아침에 너무 (맛있고 건강)를 마실 불구하고 수 더 이상도 팬케이크!

다음은 oladushek 조리법 신 우유

(계란이 큰 경우, 다음 두 충분하다) 약 밀가루의 반 컵을 신 우유, 2-3 계란의 반 리터를 타고 소멸 또는하지 (위 베이킹 소다없이, 1 작은 술 (예약, 다시, 그것은 더 걸릴 수 있습니다) - 취향의 문제를 나는 탄산 음료의 맛을 치고 밖으로 스텁,하지만 종종 생석회와) 약간의 소금 (1/3 작은 술), 설탕 큰술 몇 울창한집니다.

먼저 모든 한 번, 그리고 (바람직 덩어리를 피하기 위해), 설탕과 소다를 추가, 잘 저어 교반, 점차 신 우유, 계란, 소금, 밀가루 vsypte을 섞는다. 당신은 낮은 속도로 전기 믹서를 사용하지만, 믹서 손에없는 경우, 다음, 반죽은 10 분 동안 방치, 다시 저어 수 있습니다. 그래, 난 여전히 반죽 한 반죽 식물성 기름 한 스푼에 대해 추가하고 다시 교반한다. 스프레드 경우 - 팬에 스푼 별장을 반죽과 장소를 가지고 - 같은 히스로, 식물성 기름을 부어 잘 가열 된 팬에 : 반죽은 항상 "시험 oladushek"를 만들기 위해 조언을 시작하기에 충분한 밀가루가 있는지 여부를 평가하기 때문에, 너무 액체 안된다 물, 다음 (아마도 두 숟가락 수 있으며, 더 오래 걸릴 수 있습니다) 더 밀가루를 추가합니다. 그것은 (해제됩니다 적절한 팽창, 팬 거의 즉시 반죽과)는 한때 뜨거운 프라이팬에 "씨름"하지만 동시에 너무 꽉 아니었다로, 튀김으로 필요하다.

좋은 팬케이크가 다음 시간에서 팬에 기름을 부어 시간에 필요한 튀김, 장미 빛, 볶은하려면 (그러나 많은, 부유 기름에 팬케이크를하지 않아도되지 않음). 한쪽에 화재, 벗고 사라 여분의 기름에 냅킨에 넣어 준비, 다른 뒤집은 신 우유와 함께 우리의 팬케이크는 기름기하지 않았다.

나는 반죽의 양이 팬케이크를 많이 얻을 수 있음을 경고하고 싶은, 그래서 당신은 잊지 마세요, 요구르트, 한 계란, 밀가루 sypte 큰술 눈, 소금, 설탕, 소다 250-300 ml의의 비율로 배치를 만들기 위해 노력하고 시작하는 것이 좋습니다. 심지어 삼명의 가족이 양이 충분하게 될 것입니다.

사 우 어 크림과 함께 차에 신 우유와 팬케이크 봉사 농축 우유, 초콜릿 소스 제조 할 수 잼, 꿀, - 옵션은 셀 수 있습니다!

내가 그들의 집으로 만들려고 할 때, 놀랍게도 모든 것을 바로 처음 밝혀졌다. 요구르트를 기다릴 시간이없는 경우, 완성 된 요구르트에 아주 좋은 밝혀!

당신의 직관을 믿으 신 우유와 건강 팬케이크를 준비하고 식사를 즐기세요!