버섯을 건조 : 주요 방법을

건조 버섯은 다양한 지역, 수집, 운송 및 기술 능력의 위치에 따라 달라집니다. 각각은 자신의 폐기물 년 동안 사용되는 방법이있다. 우리 집에서 버섯의 방법 건조에 대한 자세한 내용을 보자. 이 수확은 길고 잘 유지 될 것입니다.

태양 버섯 건조

절차 전에 하루 이틀은 강한 건조하고 약간의 podvyali을 가지고 얇은 판으로 절단 표본을 세척하는 것이 좋습니다. 이 경우, 그들은 그들의 자연 색상을 유지합니다. 또한, 더운 날에 얇은 층을 갖는 비금속 트레이에 건조 버섯을 확산시킬 필요가있다. 또한 건조 보드 또는 두꺼운 용지를 사용할 수 있습니다. 절차는 환기가 잘되는 장소에서 수행되어야한다. 럼블 및 휴식 - 제대로 조리 원료 구부러진, 잘못된 것입니다.

오븐에 버섯을 건조

씻어 항목은 만지지 않는 부분에 특별히 만든 얇은 그릴에 확장 될 필요가있다. 다음에, 온도를 약간 곰팡이 podvyali 45 ° C에서 설정된다. 또한, 문을 조금 열어, 일정한 공기 순환을 제공 할 필요가있다. 표면이 인스턴스를 준수 더 이상 건조하지 않으며, 시작 후, 80 ℃로 온도를 상승하는 것이 좋습니다

전자 레인지에 버섯을 건조

슬라이스 및 벗겨 사본 접시에 퍼졌다. 또한, 오븐 전자 레인지에 시간이 180 W까지, 그리고 - - 이십분는 최소 용량을 설정하는 것이 좋습니다. 당신은 문을 열고 5 ~ 10 분 동안 환기 할 필요가있다. 이 시간은 빠르게 여분의 수분을 증발시키기 위해 필요하다. 그런 다음, 작업을 두세 번 반복해야합니다. 결과는 저장 장치로 전송 될 수 완성 된 제품입니다.

건조 버섯 Smorchkova

형태 조건부 식용에 관한 Smorchkova은 공기에 독점적으로 건조시켰다. 이렇게하려면, 그들은 스레드에 중독 넣어 매우 느슨한 거즈 가방, 오래된 나일론 스타킹과 5 ~ 6 개월 동안 건조한 통풍이 방에 걸어해야합니다. 이 기간 동안, 버섯은 독소를 정제한다. 결과 반제품 제품은 식품에 사용할 준비가되었습니다.

"러시아에서"건조 버섯

절차 전에 오븐을 준비하는 것이 필요하다. 우리는 그것을 청소하고 물이나 음식을 요리를 제거, 재에서 청소해야합니다.

사본은 절차에 대한 준비를해야합니다. 이렇게하려면, 버섯은 건조하고 거칠게 절단, 세척해야한다. 다음으로, 그들은 특별한 격자에 모자를 확장해야하고, 오븐에서 후자를 착용합니다. 노 후 온도를 70 ℃로 떨어해야 높은 온도에서 버섯 찜, 튀김, 강하게 Pidgir'ya은 검게; 낮은에서 그들은 천천히 건조하고 신 켜고 망치고 시작할 수 있습니다.

건조 과정에서 곰팡이에서 증발 수분 제거를 계속하는 것이 중요합니다. 이 플랩를 들어, 따라서 신선한 공기가 유입 바닥을 제공하는 두 개의 벽돌에 배치됩니다. 상단 부분은 노의 이마를 커버하지 않도록 단단히에 의지 할 필요가 없습니다. 이 모든 시간이 습한 공기를 제거 할 수 있습니다.

굴뚝 절차의 시작에서가 0.75 게이트 열었다. 뿐만 아니라 버섯이 건조 것, 점진적으로 철회 할 필요가있다. 프로세스의 말은 단단히 닫힙니다.

우리는 다음 사항에주의해야합니다. 그들이 불태운되지 않도록 적절한 방법으로 건조를 제거하는 것이 좋습니다 그래서 버섯, 고르지 건조합니다. 나머지 활성화 할 필요가있다 "산책을." nedosushennye 복사 곰팡이가 핀 갈 것입니다 사실.

결론적으로 우리가 간단하게 저장하는 방법을 살펴 보자 건조 버섯. 방수 가방이나 밀폐 된 유리 또는 금속 캔을 사용하는 것이 좋습니다.