민물 고기의 슬라브 조리법 수프

세계의 모든 사람들이 맛있는 생선 스프에 대한 자신이 좋아하는 조리법이있다. 헝가리어 halasle는 셰리와 프랑스어, 스페인어 수프를 buaybes. 누군가가 해양 연체 동물의 빈 껍질의 풍요 로움을두고, 누군가가 와인을 부어 있지만, 슬라브는 입증 된 조리법이있다 : 귀. 어떤 다른 생선 수프 구별? 다른 성분의 최소. 그녀는 신선한 캐치에서 큰 가마솥에 불에 요리. 따라서, 레시피 수프 물고기의 몇몇 종의 존재를 가정 - 최소한을 - 두. 농어, 잉어, 농어 나 잉어 - 보통은 큰 강 주민의 꼬리에 강 바람과 머리입니다. 귀 맛과 풍요 로움은 집에서 요리 할 수있다.

민물 고기의 어부 조리법 수프

어부 - 사람 심각하고는 맛있는 음식에 익숙하지 않습니다. 그러나 작은 가마솥 귀에서 모닥불에 요리 - 그것은 걸작이다. 아주 간단한 요리 : 몇 비밀을 알아야합니다. 생선 사소한 (당신이 고양이 낚시를 가져 오지 않은 경우) 독차지하지만, 저울에 삶은. 그것은 소쿠리에 접어도 좋은, 주전자에 맞게 어느 바닥은 - 그래서 쉽게 제거 할 수있을 것입니다. 당신은 충분히 운과 캐치 큰 물고기는 (눈과 아가미없이) 머리 수프를 사용하는, 지느러미와 꼬리가있는 경우. 우리가 이미 언급 한 바와 같이, 필요한 식사의 준비를 위해 너무 많은 성분이 아니다. 물고기의 당 킬로그램 - 물 리터, 껍질 1-2 전구, 3 감자, 소금과 허브. 수프를 준비하려면 이 제조법, 소금에 절인 끓는 물에 모든 재료를 작성하여 시간의 4 분의 1 정도에 대한 낮은 열에서 열린 캐서롤에 끓인다. 그런 다음 냄비에 반환 고기, 꺼내 머리를 제거. 감자는 매우 부드러운 그린을 채워 뚜껑을 닫고 열에서 가마솥을 제거하고 주입 할 수 끝나기 전에 오분하십시오.

민물 고기 러시아 조리법 수프

작은 물고기는 냈네하고, 대형 깨끗한 청소하고 잘라. 벌금은 냄비에 배치됩니다. 그런 다음 (바람직하게는 차가운) 물을 부어 요리해야합니다. 그 후, 발효액을 여과한다. (예 : 잉어 또는 농어와 같은) 큰 물고기가있는 경우에, 당신은 거기에 잘게 조각을 넣어해야합니다. 양파와 감자를 많이 (3 리터 냄비 당 약 8 괴경) 깨끗하고 있지만, 절단하지 않고 완전히 수프에 넣어. 열린 가마솥에 중간 불에 요리. 감자는 요리 할 때, 두 숟가락 오일 (크림), 소금과 각종 향신료 (주로 베이 잎, 후추)를 넣어 부어 보드카 한 잔 화재의 가마솥 불타는 타다 남은 급냉.

민물 고기의 우크라이나어 조리법 수프

메밀, 쌀과 보리 - 우크라이나에서 귀 기장 또는 다른 곡물에 추가하기로 결정했다. 따라서,이 레시피 감자 이하 (4 매체 괴경)에 걸린다. 양파는 껍질 요리와 나중에 버려. 오일의 끝에서, 그리고 (대신 보드카의) 와인의 분기 컵에 추가됩니다. 향신료, 파슬리, 셀러리, 타라곤, 딜 - 그것은 허브의 큰 숫자를 사용합니다. 생선 수프 사 우 어 크림 역임.

민물 고기의 핀란드어 조리법 수프

핀란드에서, 여러분이 알다시피, 많은 물고기. 이 수프에서 양조 강 송어. 그것은 껍질을 제거하지 않고, 큰 덩어리로 잘라. 물고기의 선반에 그 깨끗한 오 감자와 3 개 전구를 가지고 잘라. 완전히 물고기를 포함 후추와 소금을 추가 할 수 있도록 세 가지 구성 요소가 냄비에 배치, 차가운 삶은 물을 부어. 고기가 뼈에서 분리하기 시작할 때까지 중간 불에 요리. 그런 다음 크림을 부어 끓인 수프를 가지고 즉시 열에서 제거하고 십분의 뚜껑에서 양조하는 것을 허용했다.